Un ravissement des papilles, des mets qui ressemblent à des aquarelles accompagnés de vins locaux exceptionnels. Merci à la Cheffe et son équipe très sympathique et professionnelle.
Un ravissement des papilles, des mets qui ressemblent à des aquarelles accompagnés de vins locaux exceptionnels. Merci à la Cheffe et son équipe très sympathique et professionnelle.
J’ai apprécié cette expérience culinaire originale. Pour autant, je trouve que cela reste onéreux (52€ le menu 4 temps) au regard d’autres expériences que j’ai pu vivre à Nantes. Le service est agréable, un peu too much à certains moments. Surtout, pour un tel prix,...j’attendais un cadre apaisé. Là, c’est très bruyant et le serveur qui parle très fort n’aide pas, c’était épuisant. Quant à son collègue qui ne prend pas le temps de nous solliciter et qui direct accompagne sa parole « j’aime bien ajouter un peu de kichmi » sans nous demander si cela nous plait. Bref, une découverte sympathique mais pas exceptionnelle. D’autres options, plus accessibles et tout aussi savoureuses, sont disponibles à Nantes ! Photos : menu 4 temps sélection végétalePlus
Excellente soirée ! Des plats succulents, magnifiques visuellement avec des associations de saveurs parfaites Et j’ai adoré l’accord mets soft, vraiment travaillé, recherché et gustativement au top. Une équipe passionnée et ça se ressent dans ce qu’ils nous servent ! Merci ++
C’était parfait! Étant exigeants, ce n’est pas facile de nous exciter les papilles… eh bien c’est chose fait. J’ai converti mon menu 4 plats en 6 pour pouvoir en profiter encore plus! Un grand bravo aux garçons en salle et aux filles en cuisine 😉
Un petit restaurant bien décoré avec surtout une farandole de plats tous pleins de saveurs et de couleurs Du debut a la fin on laisse nos papilles prendrent le contrôle de nous memes. Quelle belle expérience C est souvent plein il fait reserver
Quelle expérience incroyable ! Que ce soit le service ou la qualité des plats que nous avons eu la chance de goûter, un moment de pur bonheur. Le vin choisi était fabuleusement « vivant », soirée parfaite !
Excellent!! Nous avons réservé pour l’anniversaire de notre fils et nous avons fait un très bon choix Tout était parfait : service hyper agréable, salle mignonne, assiettes splendides et cuisine vraiment parfaite. Beaucoup de goût et de finesse. Un excellent restaurant
Une cuisine audacieuse avec un menu original, de très belles assiettes, des produit locaux. Bref un vrai régal pour un dîner en couple. La salle était calme ce mardi soir, et le service (bien que parfois jugé trop familier dans certains commentaires) était pour nous...au top, et dans la bonne ambiance. De la grande cuisine sans prendre la grosse tête. Nous reviendrons ! PS : le poulpe est incroyable !Plus
Une expérience très contrastée au Sépia... dans l'assiette c'est vraiment très bien: une cuisine directe, expressive et sans concessions, une part belle pour le végétal (notre amie végétarienne était ravie), un beau maniement des goûts affirmés et des épices, bref, un beau moment de cuisine....Le seul bémol dans l'assiette sera pour les desserts qui seraient plus à leur place en entrée tellement le sucre en est totalement absent ! Quand nous en avons fait la remarque, on nous a rétorqué "soit les gens adorent, soit ils détestent", bon... sans concession donc... Les bémols est vraiment en salle : un chef de salle bien débraillé qui bacle un peu son service (ordre des plats imposé et pas vraiment judicieux) et déambule entre les tables en se tenant le bidon (!) , un sommelier bien que très compétent très (trop) familier, le tout dans une salle très bruyante. A celà on ajoute une cuisine ouverte qui permet à la cheffe de ne surtout jamais lever les yeux sur la salle (ni d'y venir d'ailleurs). Au final, un sentiment mitigé pour une adresse où l'on sent une belle compétence technique mais pas absolument pas de générosité ni d'envie de faire plaisir aux gens, c'est un peu la base de ce métier et c'est dommage...Plus
Accueil extrêmement sympathique ,une équipe jeune et dynamique. Lucie aux cuisines nous enchante avec ses assiettes savoureuses et originales ! Je vous recommande l’endroit.