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Analude - FERMÉ

2, rue de la Bastille, 44000, Nantes, France
+33 2 53 55 65 46
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Accueil
  • Excellent79 %
  • Très bon16 %
  • Moyen3 %
  • Médiocre1 %
  • Horrible1 %
Horaires d'ouverture du restaurant Fermé
CUISINES
Française, Européenne
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
2, rue de la Bastille, 44000, Nantes, France
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Avis (242)
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110 avis sur 229

Avis publié : hier par mobile

Nous avons passé un excellent moment lors du cours de cuisine du samedi matin, mon conjoint m'a rejoint ensuite pour la dégustation des plats élaboré par le chef et que nous avions préparé. Excellent des entrées au dessert. Une cuisine raffinée, pleines de nouvelles associations...Plus

Merci Krikri W
Avis publié : Il y a 6 jours par mobile

L'accueil est courtois, la salle agréable, cosy. Les plats sont travaillés et bons comme le tartare de tourteau à la mirabelle, la lotte au riz noir et surtout le dessert qui explose en goûts (cerise, passion, citron, curry, olive...) Bon conseil sur le vin. Le...Plus

Merci fred2944
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Très bel accueil avec sourire en prime ! Cuisine très fine, goûteuse et de qualité. A recommander vivement !

Merci 371vilmap
Avis publié : il y a 3 semaines

Le menu découverte a été pour moi une belle surprise et m'a permis de passer un agréable moment. Merci au chef pour cette cuisine de qualité. Le service et le choix des vins ont été parfait.

Merci ArnoPay
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Excellent repas ! Tout était parfait de l'apéritif au dessert. Des plats recherchés et raffinés, un vrai régal. Le personnel était très aimable. Bref je conseille fortement !

Merci Yann G
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Très bon restaurant gastronomique Plats innovants avec des saveurs inattendues Le restaurant est très agréable avec une touche moderne Je recommande

Merci delphineconneson
Avis publié : 17 juillet 2018

Les plats sont toujours très fins, recherchés, avec des épices rares. Le service est toujours efficace et rapide. Les vins au verre accompagnent très bien les plats Toujours une belle réussite

2  Merci RETCO
Avis publié : 12 juillet 2018

une cuisine savoureuse et inventive, on sent le" fait maison" et la passion de la cuisine du chef. Des assiettes très jolies présentées, telles un "gastro" un grand bravo à la chef pâtissière un accueil exceptionnel une équipe aux petits soins et attentive un rapport...Plus

Merci alex031969
Avis publié : 11 juillet 2018 par mobile

Nous étions en quête d'une excellente adresse dans le Grand ouest, nous l'avons trouvé. Mettre 5 étoiles ne nous arrive pas tous les jours, le travail du chef, de la pâtissière et des serveuses le mérite amplement. Mention spéciale au cabillaud et son beurre blanc...Plus

Merci jerome_53000
Avis publié : 4 juillet 2018 par mobile

Très joli restaurant, avec un accueil des plus plus sympathique. Quant à la table, ce fut une révélation. Des plats dignes d’un restaurant gastronomique, même pour la formule du midi à 23€ avec entrée, plat, dessert. Avons eu en entrée une soupe froide de fenouil...Plus

Merci Jean-François B
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Informations sur le restaurant

Prix moyens
22 $US - 51 $US
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Grandes occasions, Familles avec enfants, Romantique
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 14:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 2, rue de la Bastille, 44000, Nantes, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Pays de la Loire  >  Loire-Atlantique  >  Nantes
  • Numéro de téléphone : +33 2 53 55 65 46
  • E-mail
Description
Analude est un restaurant et une épicerie fine, qui privilégient les produits de qualité.Béatrice et Christophe Levet vous y accueillent dans une ambiance chaleureuse et raffinée.Le restaurant propose une cuisine française inventive, avec les produits frais du marché, mettant en scène des huiles parfumées, des vinaigres exceptionnels, des épices...Le chef Christophe Levet a un parcours atypique : après 20 ans passés dans la communication et le luxe, il a décidé de tourner la page et de s’exprimer dans ce qui est devenu au fil des années une passion : la gastronomie. Détenteur d’un CAP de cuisinier acquis à l’école Grégoire Ferrandi à Paris, il a par la suite développé son goût pour le travail de la matière et le respect des aliments.Son créneau : une cuisine française traditionnelle revisitée, inventive et colorée. Les produits du marché, et donc de saison, sont travaillés au jour le jour. Les huiles et les vinaigres, les herbes et les épices parsèment les plats proposés.Chaque semaine le midi, trois entrées, quatre plats et trois desserts sont proposés à la carte, ainsi qu’une formule à 17 € comprenant une entrée et un plat ou un plat et un dessert, ou 20 € pour un plat, une entrée et un dessert.Les jeudis et vendredis soirs, le menu « Découverte » à 45 € hors boissons ou à 60 € accord mets et vins, permet de déguster deux entrées, deux plats et un dessert au gré de l’inspiration du chef.Les enfants sont les bienvenus avec un menu qui leur est réservé pour 8 euros comprenant un plat, un dessert et un sirop à l’eau au choix. Des sets de table colorés et ludiques, sur le thème des vitamines leur sont proposés ainsi qu’un petit livret d’activités (coloriage, cherche et trouve, labyrinthe, etc…).La salle est divisée en deux parties : la première, à l’entrée, permet de recevoir 16 personnes ; l’autre, à l’arrière, a une capacité de 30 couverts et peut être privatisée sur réservation, pour le déjeuner ou le dîner, pour des réunions de travail ou de famille.Jours et horaires d’ouverture :Pour l’épicerie fine : du lundi au vendredi, de 10 h à 19 h.Pour le restaurant :- Service du midi : du mardi au vendredi de 12 h 00 à 14 h 00.- Service du soir : du mercredi au vendredi de 19 h 00 à 21 h 30.
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