Il semble qu’il est extrêmement mal venu d’arriver à 11h45 au Bistro. Accueil exécrable de madame Sophie sous prétexte que le personnel n’a pas fini de déjeuner. Limite repoussé dehors. Une grosse faute professionnelle pour un très bel établissement à la cuisine travaillée, sûre, et...d’excellente qualité.
La cassolette de lieu dans son émulsion est tres correcte ainsi que l’accompagnement.
Le personnel de salle compétent et souriant malgré la main de fer qui les dirige arrive à vous redonner confiance dans le bistrot traditionnel français qu’on adore.
Avis mitigé donc et note coupée en deux pour marquer le coup, à cause d’une seule personne qui peut faire fuir ou tout du moins refroidir les clients nouveaux. Les clients habitués par contre ont droit à tous les égards, ce qui est réconfortant (pour eux …).Plus