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La Chassagnette

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MICHELIN
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Mise à jour : 27/08/20 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
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Notes et avis

Nº 11 sur 221 Restaurants à Arles
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
64 $US - 134 $US
CUISINES
Française, Méditerranéenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Des taureaux paisibles, des flamants roses ensommeillés, des canaux, des rizières et le delta du Rhône : bienvenue en Camargue, et plus précisément à l...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Bon standing. Nos plus belles adresses.
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Avis publié : Il y a 2 jours par mobile

Un grand moment de gastronomie dans un bel endroit au cœur de la Camargue sauvage. Une mention spéciale au service. Une équipe jeune et enthousiaste.

Date de la visite : juillet 2021
Utile ?
Avis écrit le 6 septembre 2021 par mobile

Nous y avons déjeuné un dimanche à 11, ce fut une parenthèse superbe. Le service a été au top malgré le nombre de convives, souriant, bon timing et discret. Quand aux plats: un sans faute! Tout est frais, joliment dressé, goûteux et en quantité parfaite....La visite du potager est incroyable, nous avons pu échanger avec une des 6 personnes en charge de cet éden. Une seule envie: y retourner!Plus

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?
Les Maisons d'Arles, Responsable relations clients de La Chassagnette, a répondu à cet avisA répondu le 13 septembre 2021

Bonjour SoLyon Merci beaucoup pour ce retour. Toute l'équipe est ravie de lire que vous avez apprécié votre déjeuner en Camargue. Belle journée, La Chassagnette

Avis écrit le 27 août 2021 par mobile

Cet endroit se moque royalement du client!!! Des plats plus que basiques qui demandent peu de technique d'un point de vue cuisine. Des associations qui fonctionnent pas.

Date de la visite : août 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 24 août 2021 par mobile

Nous sommes ravis de notre deuxième halte à la délicieuse et unique Chassagnette et les amis que nous avons amenés l’étaient tout autant. Tout est dit sur le lieu, la démarche, la qualité, la créativité, l’accueil, le cadre, le potager, l’enthousiasme communicatif…. Juste le plaisir...de rejoindre le chœur des conquis et coller 5 étoilesPlus

Date de la visite : août 2021
Utile ?1  
Les Maisons d'Arles, Responsable relations clients de La Chassagnette, a répondu à cet avisA répondu le 25 août 2021

Bonjour bribost, Merci à vous et vos amis d'être venus faire une halte à La Chassagnette 😊 Nous sommes ravis que vous ayez passé un beau moment de partage parmi nous. Nous avons tous hâte de vous revoir pour une troisième pause en Camargue !...Plus

Avis écrit le 24 août 2021 par mobile

À quelques kilomètres d’Arles,ce restaurant est situé en pleine campagne,avec un vaste parking ombragé.Un déjeuner exceptionnel est proposé,avec les produits du potager attenant.Un accueil et un service jeune et attentionné,dans une belle ambiance champêtre et décontractée.Une succession de plats,superbement dressés,aux cuissons parfaites,et aux proportions gourmandes.Un...moment extraordinaire,pour un déjeuner exceptionnel,dans un cadre superbe.Incontournable.Prudent de réserver.Plus

Date de la visite : juillet 2021
Utile ?1  
Les Maisons d'Arles, Responsable relations clients de La Chassagnette, a répondu à cet avisA répondu le 25 août 2021

Bonjour roger269, Merci beaucoup d'être venu·e déjeuner en pleine Camargue ! Toute l'équipe est ravie de lire que vous avez passé un moment extraordinaire parmi nous 😄 Nous vous souhaitons une excellente après-midi, La Chassagnette

Avis écrit le 5 juin 2021

Nous étions les premiers clients après 7 mois de fermeture. La joie et l'enthousiasme du personnel étaient au rendez-vous. Nous avons été chouchoutés comme jamais et cela a encore renforcé le sentiment de plénitude de se trouver en pleine Camargue, dans un lieu magnifique et...par un temps radieux. Le repas a encore ajouté à ce sentiment. Tout était parfait : présentation des plats, cuissons, assaisonnements, rythme du service. On est dans le domaine de la sensibilité alliée à l'intelligence et à l'hyper-maîtrise technique, un domaine où les équilibres subtils entre végétal et poisson et pigeon -par exemple- atteignent des sommets.Plus

Date de la visite : juin 2021
Utile ?3  
Les Maisons d'Arles, Responsable relations clients de La Chassagnette, a répondu à cet avisA répondu le 9 juin 2021

Bonjour Renescud, Toute l'équipe de La Chassagnette vous remercie pour ce beau message ! Nous avons été ravis de vous accueillir et sommes heureux de lire que votre parenthèse en Camargue s'est bien déroulée. Excellente journée, La Chassagnette

Avis écrit le 16 octobre 2020 par mobile

Excellent ! Un service irréprochable, un cadre idyllique avec visite des jardins et potagers dont proviennent les fruits et légumes bio, et bien sûr des plats à la hauteur, exquis et originaux ! Une très belle expérience que je recommande vivement !

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
LesMaisonsdArles, Responsable relations clients de La Chassagnette, a répondu à cet avisA répondu le 19 octobre 2020

Bonjour Sophie, Merci beaucoup pour votre enthousiasme et ce chaleureux avis. Nous sommes ravis de lire que votre expérience à La Chassagnette a été à la hauteur de vos attentes et espérons pouvoir vous accueillir à nouveau très bientôt ! Excellente journée, La Chassagnette

Avis écrit le 15 octobre 2020

On retrouve beaucoup de choses extrêmement proche de l'excellence: cadre, service, créativité, dressage des assiettes etc... Cependant certains plats sont un peu juste en assaisonnement, voir même fade avec absence de sel notamment. Dommage. C'est un parti pris nous a répondu le chef de rang.Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?3  
LesMaisonsdArles, Responsable relations clients de La Chassagnette, a répondu à cet avisA répondu le 19 octobre 2020

Bonjour jdblueb0y, Tout d'abord, nous souhaitons vous remercier d'avoir choisi notre Maison. Nous sommes ravis de lire que vous avez globalement apprécié votre expérience parmi nous. Nous notons toutefois vos remarques quant à l'assaisonnement de certains des plats qui vous ont été servis, qui vous...Plus

Avis écrit le 4 octobre 2020 par mobile

Profitant d une semaine de pêche en Camargue sur le Petit Rhône j ai emmené mon père et un ami en virée gastronomique le temps d un midi. Cadre enchanteur et la visite du potager nous plongent dans l ambiance. Le menu gastronomique est digne...de l étoile du restaurant tout comme le service et le conseil des vins. Mises en bouche simples mais d une belle justesse. Les plats se succedent et sont tous de grande qualité. Un énorme coup de coeur pour la tarte tatin de tomates qui est digne d un deux etoiles voire trois tant je ne vois pas comment il pourrait être meilleurs. Le melange des saveurs est exceptionnel et le dernier coup de chalumeau sur les tomates font ressortir une légère sucrosité rendant un équilibre parfait. Le pigeon est magnifique avec sa cuisson longue à basse température qui est parfaite. Enfin un dessert original chocolat et piment avec peu de sucre permet de finir le voyage toute en gourmandise mais légère. Un beau moment de gastronomiePlus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?2  
LesMaisonsdArles, Responsable relations clients de La Chassagnette, a répondu à cet avisA répondu le 19 octobre 2020

Bonjour Sébastien, Nous vous remercions d'avoir pensé à La Chassagnette pour vos instants de partage avec votre père et votre ami. Nous sommes heureux de lire que votre virée gastronomique vous a ravi. Aussi ne manquerons-nous pas de transmettre vos compliments à toute notre équipe,...Plus

Avis écrit le 1 octobre 2020

Dès notre arrivée, nous sommes accueillis avec un verre de verveine, nous sommes invités à visiter le jardin potager. Et voilà nous sommes déjà dans l univers doux et poétique de cet établissement. Ensuite, la perfection et la gentillesse des serveurs, la qualité du conseil...de la sommelière, magnifies la succession des plats. Leurs beautés et leurs saveurs sont une invitation au voyage gustatif. Bref magnifique. Grand merci à toute l équipe.Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
LesMaisonsdArles, Responsable relations clients de La Chassagnette, a répondu à cet avisA répondu le 19 octobre 2020

Bonjour "nathlaupio", La Chassagnette vous remercie pour votre visite. Merci également d'avoir pris le temps de partager votre expérience parmi nous ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre parenthèse en Camargue, de la visite de notre jardin potager à la dégustation...Plus

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Questions et réponses
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Thierry L
7 août 2021|
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Réponse de Les Maisons d | Représentant de l'établissement |
Bonjour Thierry, Vous pouvez joindre La Chassagnette de 10h à 17h au +33 (0)4 90 97 26 96 😊 Belle journée, La Chassagnette
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Questions fréquentes sur La Chassagnette

Oui, La Chassagnette prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

La Chassagnette est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4
  • Rapport qualité-prix : 3.5
  • Ambiance : 4