Simplement génial, cuisine créative, dressage soigné, service très sympa. Le menú surprise du chef mérite sa découverte. On y retournera.

Je ne comprends pas comment la première place du classement peut ne pas être occupée par ce restaurant. Après une grande réflexion, nous avons décidé, avec ma compagne, de nous rendre dans cet établissement afin de fêter notre anniversaire de vie commune. Le lieu est...splendide ; petit et restreint aux premiers abords, dès que l'on entre cependant, celui-ci révèle tout son charme et toute sa superbe. Les tables sont suffisamment espacées pour que l'on puisse avoir un peu d'intimité et de confort. Il y a même une petite bougie que le personnel allume dès que l'on s'installe, ce qui apporte une grande sérénité à l'endroit. Le restaurant possède un concept très original : il y a une possibilité de prendre le Menu du Chef "Lâcher Prise" (en 3 ou 4 services au choix) permettant au chef d'indiquer tout ce que l'on n'aime pas ou quel régime l'on suit (végétarien, végétalien, sans gluten, etc.) ; celui-ci élaborera ensuite un plat que l'on découvrira au moment où il sera servi. Ma compagne et moi, surpris par cette originalité, avons donc opté pour cette option et nous n'avons pas été déçus : les plats étaient délicieux et dignes d'un restaurant gastronomique figurant au Guide Michelin, paré de 3 étoiles. Pour ma part, cela est d'autant plus extraordinaire que les plats servis comportaient des ingrédients que je n'appréciais pas (et que j'avais omis de mentionner au moment de la prise de commande) ; pour autant, j'ai dégusté et savouré l'intégralité des plats dans leur entièreté. Mention spéciale au dessert : un semi trompe-l'œil fait de mascarpone à la vanille, saupoudré de poudre de cacao, sur son biscuit au caramel et à l'orange, donnant un effet de tiramisu. Pour ce qui est du prix, nous l'avons trouvé très correct pour des repas de cette qualité et pour le lieu chaleureux que nous avons savouré tout autant que notre repas. Nous avons pris en supplément un pichet de 75 cl de vin blanc d'un domaine se situant à proximité du lieu ainsi qu'une limonade pour un total de moins de 95 euros. Certains argueront du fait que cette somme est excessive et je ne peux leur donner raison qu'en répondant que ce budget n'est pas à la portée de tous. Mais pour ce qui est d'une occasion particulière et compte tenu de la qualité aussi bien visuelle que gustative, le rapport qualité prix est nettement à l'équilibre. Enfin, je tiens à mentionner qu'il s'agit du seul restaurant dans lequel ma compagne et moi-même ne sommes pas sorti avec le ventre trop plein. Dans la grande majorité des restaurants, on y rentre le ventre vide et les plats que l'on nous apporte nécessitent que l'on s'y reprenne à plusieurs fois, voire que l'on demande un sac afin de l'emporter et de le finir chez soi ; ici, il est question de repas complet sans excès. Une adresse à retenir.Plus

Cadre magnifique, accueil très agréable. Menus surprise ou carte pour plaire à tout le monde. On reviendra! Des plats excellents!!! Bon rapport qualité prix. Très bons vins, certains bio.