Envie d’ un moment en famille dans un endroit unique, la promesse sur internet et les recommandations d’un ami donnent envie ;)
Réservation faite, lecture des avis sur internet : rassuré !!
Teasing sur le lieu pour ma famille : c’est une surprise, on va...passer un super moment ! Vous verrez bien !
Une fois installés, accueil chaleureux et souriant, ça commence bien !
Le cadre est sympathique.
La carte sommaire présage des produits frais et goûteux.
Entrée au chèvre intéressante…, vin blanc en Côtes du Rhône cépage Clairette très agréable.
Le plat : pavé de bœuf saignant très tendre. Déception : le plat est « creux », manque de saveurs, d’assaisonnement, la sauce ne donne pas le pep’s recherché…dommage car le pavé et l’écrasé de pommes de terres étaient une très belle base…
La table à côté noté aussi ce manque d’assaisonnement (de sel), la réponse peut être cohérente: on préfère ne pas trop salé…sauf qu’il y a un minimum à mettre pour relever le goût de certains aliments ;)
Autre déception : l’assiette végétarienne surprenante que ma femme a commandé; la surprise fut de n’en voir aucune…et l’assiette est « pauvre » en légumes . Quelle dommage car l’intitulé est alléchant
Le dessert: tarte meringuée au citron : c’était bon
La surprise: que la serveuse indique à d’autres clients que c’est un restaurant gastro ?!
Mes points de repères me permettent de remettre en cause cette évaluation…
En résumé, déçu de mon expérience au vu des attentes, manque de distinction et de saveurs…que s’est il passé ?
Les avis et photos sur internet donnent l’impression de ne pas être dans le bon établissement, sans vouloir heurter les propriétaires qui doivent sûrement faire de leur mieux, et qui ont du traversé des moments compliqués ces derniers temps…
Surpris aussi par les commentaires du chef qui traverse la salle en ruminant car des clients arrivent à 21h30 …c’est une aubaine d’avoir des clients et d’avoir l’occasion de se refaire une santé après ces années difficiles: profitez en !
Mais certainement que je manque d’éléments qui expliquent cette attitude devant les autres clients…
Les bonnes bases sont là !! Quelques réglages et écoute des clients, un peu d’humilité et de remise en cause (les réponses aux commentaires montrent le contraire) feront sûrement de ce restaurant une adresse à retenir sur Avignon.
En attendant de « retrouver » le niveau attendu et vendu sur internet, nous continueront à écumer les restos de notre belle région…à noter le Lapin Blanc et d’Ici et d’Ailleurs jouent dans la même courPlus