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Les Terraillers

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11, chemin neuf Dans la montée vers le vieux village de Biot, 06410 Biot France+33 4 93 65 01 59Site WebMenu
Ouvert12:00 Le matin - 2:00 L'après-midi7:00 L'après-midi - 10:00 L'après-midi
MICHELIN 2020
Réserver une table
2
ven. 29/05
20:00

Notes et avis

Nº 1 sur 26 Française à Biot
Nº 1 sur 36 Restaurants à Biot
Attestation d'ExcellenceLauréat 2016 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
53 $US - 142 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités, infos pratiques

Menu

LES HUITRES GILLARDEAU en deux façons
Grillées, crème de choux fleur, chou brûlé, tartare d’huîtres en fine gelée d’eau de mer, caviar
EUR 45.0
LES ROUGETS DU PAYS
Rôtis à la peau et purée d’olive, cardons cuits fondants, tuile de soupe de poisson, tartare de rouget aux herbes
EUR 42.0
LA SAINT JACQUES
Grillée avec sa crème de cresson, écume de coquillages, fine fleur de Saint Jacques au poivre de Timut légèrement saisie dans une soupe de cresson
EUR 48.0
LE CELERI DE ROQUES HAUTES
Mini céleris raves fondants truffés et crème de Céleri façon risotto, chips de céleri en dentelle, jus réduit à la truffe
EUR 48.0
LES OURSINS DU PAYS EN TRILOGIE
En gelée, crème acidulée caviar et cerfeuil, en tartare de poisson blanc, langue d’oursin et caviar, en baguette croustillante aux langues d’oursins
EUR 47.0
Avis (639)
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Avis écrit le 12 mars 2020

Assis confortablement dans la salle voutée près de la cheminée, nous avons choisi des plats à la carte (huître gillardeau, coquille st jacques, céleri à la truffe, chevreuil, soufflé aux marrons) et avons décidé d'être guidés dans les choix pour le vin au verre) Bilan...Plus

Date de la visite : mars 2020
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Avis écrit le 24 février 2020 par mobile

Le menu spécial truffe était vraiment fabuleux Le service est impeccable et l’assortiment vins et plats était parfait

Date de la visite : février 2020
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lesterraillersbiot, Propriétaire de Les Terraillers, a répondu à cet avisA répondu le 5 mars 2020

Nous vous remercions de cette belle note, et sommes particulièrement heureux que vous ayez apprécié le menu truffe. Plus que quelques jours pour le déguster ! Au plaisir de vous accueillir à nouveau

Avis écrit le 16 février 2020 par mobile

Nous avons une nouvelle fois passé un excellent moment. Les mets sont un éternel ravissement. En revanche on se passerait volontiers des remarques déplacées d'un membre du personnel censé donner l'exemple.Plus

Date de la visite : janvier 2020
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lesterraillersbiot, Propriétaire de Les Terraillers, a répondu à cet avisA répondu le 5 mars 2020

Nous vous remercions pour votre visite et pour avoir pris le temps de laisser un commentaire. Vos compliments ont été transmis au Chef. Nous avons bien pris note de votre remarque et nous tenons à nous excuser pour cet incident. Soyez assuré que nous ferons...Plus

Avis écrit le 15 février 2020 par mobile

Nous avons dîné en couple pour la Saint Valentin. Nous avons choisi le menu proposé par le chef. Ce fut un délice depuis la mise en bouche jusqu’au succulent dessert au chocolat. Nous avons particulièrement apprécié la qualité du service et l’audace du chef dans...Plus

Date de la visite : février 2020
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lesterraillersbiot, Propriétaire de Les Terraillers, a répondu à cet avisA répondu le 5 mars 2020

Toute l'équipe des Terraillers vous remercie pour ce commentaire qu'il nous fait plaisir de lire. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez passé un bon dîner de Saint Valentin. Au plaisir de vous revoir bientôt

Avis écrit le 15 février 2020 par mobile

Parfait de bout en bout, nous avons pris le menu surprise pour apprécier les spécialités de l’établissement, c’était le bon choix Un rapport qualité/prix excellent, nous reviendrons à coup sûr !0

Date de la visite : février 2020
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lesterraillersbiot, Propriétaire de Les Terraillers, a répondu à cet avisA répondu le 5 mars 2020

Merci pour ce commentaire, nous sommes ravis que l'expérience ait été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons vous revoir prochainement pour de nouvelles expériences gustatives. Nos menus varient très fréquemment, au fil des produits de saison.

Avis écrit le 9 février 2020 par mobile

Avec les Teraillers vous avez à faire à une valeur sûre. Le cadre, le service, les conseils et bien entendu la nourriture tout est excellent. Cela a bien entendu un prix mais justifié

Date de la visite : février 2020
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lesterraillersbiot, Propriétaire de Les Terraillers, a répondu à cet avisA répondu le 5 mars 2020

Un grand merci pour ces jolis mots. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre dîner et passé une agréable soirée.

Avis écrit le 31 janvier 2020

délicieux déjeuner , un service de très bonne qualité ,une ambiance raffinée, des plats succulents , tout était parfait et le personnel très accueillant , donc un déjeuner sans fautes , je le recommanderai très volontiers aux fins gourmets, ceux qui aiment la perfection ....Plus

Date de la visite : janvier 2020
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lesterraillersbiot, Propriétaire de Les Terraillers, a répondu à cet avisA répondu le 5 mars 2020

Un grand merci pour votre commentaire et l'excellente note. C'est très encourageant. L'équipe des Terraillers

Avis écrit le 25 janvier 2020 par mobile

Très bel établissement, un endroit que je conseillerai très volontiers. Un personnel au top, très chaleureux et très professionnel. Une cuisine raffiné et un cadre extraordinaire ! Nous avons passé un très bon moment.

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?
lesterraillers, Responsable relations clients de Les Terraillers, a répondu à cet avisA répondu le 25 janvier 2020

Je vous remercie sincèrement d’avoir partagé votre impression suite à votre expérience aux Terraillers. Vos retours nous sont très précieux. En espérant vous revoir prochainement.

Avis écrit le 24 janvier 2020 par mobile

Nous avons passé un moment délicieux, raffiné tout en décontraction grâce à un personnel qui sait allier professionnalisme et sympathie. Notre choix s’est porté sur le menu découverte qui nous a donné une idée précise du savoir faire de Michaël Fulci. A refaire très vite.

Date de la visite : janvier 2020
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lesterraillers, Responsable relations clients de Les Terraillers, a répondu à cet avisA répondu le 25 janvier 2020

Toute l'équipe des Terraillers vous remercie pour cet agréable commentaire qui nous permet d'améliorer notre offre chaque jour. Le menu découverte change au gré des saisons. Vous y découvrirez donc de nouvelles saveurs dès l'arrivée du printemps.

Avis écrit le 24 janvier 2020 par mobile

Un déjeuner au top Service, qualité des mets, conseils, ambiance.... La perfection existe Et cette truffe râpée par le chef sur ce bœuf délicieux !!!! Un moment magique

Date de la visite : janvier 2020
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lesterraillers, Responsable relations clients de Les Terraillers, a répondu à cet avisA répondu le 25 janvier 2020

Merci pour ce commentaire et ravis que vous ayez passé un bon moment. A bientôt

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