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La Bouillabaisse

Nº 100 sur 274 Restaurants à Hyères
€€ - €€€Méditerranéenne
3305 route de la Madrague | Giens, 83400, Hyères, France
+33 4 94 58 22 15
Site Web
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Accueil
  • Excellent55 %
  • Très bon16 %
  • Moyen13 %
  • Médiocre8 %
  • Horrible8 %
Fermé
Horaires
CUISINES
Méditerranéenne
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
ADRESSE
3305 route de la Madrague | Giens, 83400, Hyères, France
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110 avis sur 80

Avis publié : Il y a 3 jours par mobile

Accueil décevant , pas un sourire Nous avons gentiment demandé si nous pouvions être servis dehors en proposant d’aller nous mêmes chercher les plats en cuisine , impossible Toilettes sales, une vieille serviette pour s’essuyer les mains Quant aux petites sèches mitonnées à plus de...Plus

Merci Laurence F
Avis publié : Il y a 3 jours

Le lieu: le petit port de la Madrague, une belle terrasse, une salle chaleureuse L'accueil, le service: souriant, on se sent rapidement bienvenu La cuisine: produits frais, touches exotiques, excellent rapport qualité/prix du menu à 33€ .....on reviendra la nostalgie de certains pour la cuisine...Plus

1  Merci cathy8367
Avis publié : Il y a 4 jours par mobile

Cuisine raffinée, produits de qualité. Accueil et service chaleureux. Jolie vue. Nous avons été agréablement surpris. À faire sans hésiter.

Merci Natou120
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Un restaurant proposant des mets de qualité avec des produits frais et de saisons, ouvert toute l année, j adore! Une petite carte terre et mer qui donne confiance. Nous avons pris la soupe de poissons servie en soupière avec des croûtons, de la rouille...Plus

Merci martiano
EricR4036, Responsable relations clients de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Merci beaucoup M. Martiano de cette très belle note et de ce beau message très positif. Nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment gustatif dans un écrin de nature avec un soleil très agréable. Apparemment tous les éléments étaient présents pour vous....Plus

Avis publié : 14 octobre 2018

Restaurant très agréable avec une jolie salle lumineuse et une très belle terrasse ombragée. Vue mer sur la baie de l Almanarre et le petit port de la Madrague. Loin de la foule, de la ville et du port, on y passe un agréable moment...Plus

Merci Frédéric S
EricR4036, Responsable relations clients de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu 15 octobre 2018

Bonjour Frédéric et merci de cette belle note et de cet avis très positif. Il est vrai que vous décrivez bien la Madrague loin de la foule , un lieu en pleine nature, assez sauvage, au bord de la mer, et de ce petit port...Plus

Avis publié : 24 septembre 2018

Cette bouillabaisse qui n'a plus rien d'une bouillabaisse est donc préparée à l'avance… En fait, les filet sont levés depuis les poissons crus et cuits seuls...puis ces quelques filets sont servis avec une quantité importante de moules dans un vulgaire plat en inox que l'on...Plus

Merci capald0r
EricR4036, Responsable relations clients de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu 28 septembre 2018

Vous risquez de vous sentir bien seul face à vos affirmations bien erronées. Vous nous avez pas interpellé dans notre établissement pour faire cette remarque? Quelle franchise remarquable!! Et le plus étonnant c 'est que nous apportons un soin particulier dans le service à ceux...Plus

Avis publié : 23 septembre 2018 par mobile

Ayant des envies de poisson , avec mes parents ( et après avoir consulté TripAdvisor) je téléphone pour réserver Accueil sympathique, terrasse agréable, carte succincte mais menu à 33€ intéressant : soupe de poissons maison, encornets pour moi, poisson grillé ( St Pierre ) Tout...Plus

1  Merci FranckCe
Avis publié : 18 septembre 2018

Très bon restaurant avec des plats goutus et de bonne qualité, la vue du le petit port de la madrague et l'ambiance sous les tonnelles est très agréable et le service impeccable et sympathique, le genre de restau d’où l'on sort heureux et ou l'on...Plus

Merci hbbk31
Avis publié : 12 septembre 2018 par mobile

Super restaurant. Les plats sont cuisinés avec des produits frais, le résultat est excellent. Les serveuses sont à l'écoute et super sympa.Plus

Merci DominiqueMarie45
EricR4036, Responsable relations clients de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu 28 septembre 2018

Super message, merci, simple et efficace. Vous êtes parfaitement pour nous un ambassadeur dont nous avons bien besoin. car dans les temps qui court la bienveillance est bien rare mais la critique facile. Nous apportons une cuisine simple composée de produits frais, de qualité et...Plus

Avis publié : 8 septembre 2018 par mobile

Ce que nous avons mangé était un pur bonheur. Les produits de grande qualité. Les cuissons parfaites. L accueil super également, le personnel à l écoute de la clientèle. Merci. C est sûr nous reviendrons. Les ch'ti.Plus

Merci nadiabernard
Eric R, Responsable relations clients de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu 9 septembre 2018

Merci beaucoup Les ch'tis pour ce beau message et cette très belle note. Nous mettons tous notre investissement et notre énergie afin que vous puissiez passer un bon moment et apparemment c 'est mission réussie! Nous en sommes très heureux. Le chef vous propose une...Plus

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Questions et réponses
dgidgi51
Quelqu’un sait-il si ce nouveau propriétaire qui se permet d’augmenter les prix d’au moins 20%, de diminuer les rations de manière drastique, de critiquer à tort l’ancien propriétaire en prétendant qu’il était un assembleur, qu’il ne cuisinait pas de frais ni en qualité, et qui se permet de vilipender tous les commentateurs déplorant cette attitude qu’il ne peut pas masquer possède des références sérieuses à faire valoir ? A-t-il une quelconque distinction ou label de qualité à présenter ? A-t-il un titre particulier, comme Maître Restaurateur ou similaire a produire pour se distinguer d’autres établissements ? Est il passé par de prestigieux établissements pour pérorer ainsi et salir le travail d’une carrière de qualité et d’abnégation de son prédécesseur ?
24 juin 2018|
RépondreAfficher 5 réponses
Réponse de dgidgi51 | A publié un avis sur cet établissement |
Quel acharnement à mon égard ! Je vous ai demandé de faire état de vos diplômes et expériences professionnelles pour vous donner une chance de vous mettre en valeur. Au lieu de profiter de cela, vous êtes injurieux et... Plus
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bières & Vins, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Groupes, Romantique, Familles avec enfants, Enfants, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Café-concert, Cuisine locale, Panorama
Horaires d'ouverture
dimanche
19:30 - 21:30
12:00 - 13:30
lundi
19:30 - 21:30
12:00 - 13:30
mardi
12:00 - 13:30
jeudi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:30
vendredi
19:30 - 21:30
09:00 - 17:00
samedi
19:30 - 21:30
12:00 - 13:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 3305 route de la Madrague | Giens, 83400, Hyères, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Côte d'Azur  >  Hyères
  • Numéro de téléphone : +33 4 94 58 22 15
Description
Le Restaurant La Bouillabaisse est situé sur la Presqu’Île de Giens, à Hyères. Il surplomble le port pittoresque de la Madrague et ses pointus colorés. Vous pourrez y déguster une cuisine de goût, avec des recettes élaborées à partir de produits frais et de saison, tout en profitant de la vue mer. Les sauces, la soupe de poisson et les desserts sont faits maison. Et le chef étant fils de boulanger, le pain aussi.
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