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mar. 02/06
20:00

Notes et avis

Nº 53 sur 160 Française à Hyères
Nº 67 sur 246 Restaurants à Hyères
Attestation d'ExcellenceLauréat 2016, 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Infos pratiques
Le Restaurant La Bouillabaisse est situé sur la Presqu’Île de Giens, à Hyères. Il surplomble le port pittoresque de la Madrague et ses pointus colorés. Vous pourrez y déguster une cuisine de goût, avec des recettes élaborées à partir de produits frais et de saison, tout en profitant de la vue mer. Les sauces, la soupe de poisson et les desserts sont faits maison. Et le chef étant fils de boulanger, le pain aussi.
Repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Terrasse, Places assises, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Accepte les cartes bancaires, Service de table, Bières & Vins
Avis (147)
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Avis écrit le 9 mars 2020

Très bonne adresse. Nous vivons sur la presqu'île et nous sommes venus manger entre amis dans se restaurant ou nous venions depuis 3 générations, merci à vous de lui avoir redonner vie !! Acceuil très chaleureux, le service irréprochable et la cuisine excellente, que des...Plus

Date de la visite : mars 2020
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Avis écrit le 7 mars 2020 par mobile

Face au charmant petit port de la Madrague, l’accueil est sincère tout comme la cuisine du chef qui ne propose que des produits frais et « fait maison «  même le pain ne déroge pas à la règle. Un rapport qualité prix imbattable qui ne gâche...Plus

Date de la visite : mars 2020
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Avis écrit le 22 février 2020 par mobile

En entrée :Une soupe de poisson pour moi, un foie gras pour madame, suivi d'un saint pierre (pour moi) et de noix Saint Jacques (pour madame). Vous êtes sûrs d'avoir des produits frais ! Le chef (ainsi que sa femme) sait garder la renommée de...Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 21 février 2020 par mobile

Joli restaurant ouvert toute l année avec des horaires restreints en période hivernale, jolie terrasse face mer pour la période plus clémente. Une carte avec 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Et ça va très bien ainsi ,car la qualité est là ! J'ai pris...Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 8 février 2020

Un menu à 20 et un à 25 ce midi très bon, bien cuit produits simples bien travaillés et frais , jolie présentation et surtout service efficace et souriant merciPlus

Date de la visite : février 2020
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EricR4036, Propriétaire de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu le 1 mars 2020

Merci de ce message qui reflète des midis de semaine où nous proposons effectivement un menu à 20 € entrée /plat ou plat/dessert et 25 euros (entrée/plat/dessert) . Tous composés de produits frais qui donnent toutes leur saveurs. Une équipe à votre service. Au plaisir...Plus

Avis écrit le 27 octobre 2019 par mobile

Ce restaurant nous l'avions découvert lors de notre balade à l'extrémité de la presqu'île de Giens. Ce restaurant offre une vue magnifique sur la rade de Giens, un menu à 36€ composé de 3 plats cuisinés sur place avec des produits frais. Merci pour le...Plus

Date de la visite : octobre 2019
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EricR4036, Propriétaire de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu le 1 mars 2020

Il y a des messages qui nous réchauffent le cœur. Le votre en fait parti. Merci. Et le cuisine que vous avez apprécié est composée de produits frais ,et donne toutes ses saveurs grâce au travail d'un chef expérimenté.. Toute l 'équipe très investie vous...Plus

Avis écrit le 27 octobre 2019

Dîner hier soir en famille à 4 personnes. 4 menus à 36 euros. La cuisine est bonne. Bon choix de produits, poisson frais bien cuit. Mais.... La salle est médiocre, table trop tassées, et surtout le service et le choix des assiettes est à améliorer....Plus

Date de la visite : octobre 2019
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EricR4036, Propriétaire de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu le 1 mars 2020

Merci de votre belle note mais votre MAIS est très suggestif. Beaucoup aime la décoration et l ambiance générale du restaurant. Le lieu est dans un écrin de nature face au petit port de la Madrague, seuls des objets de décoration venant de galerie ou...Plus

Avis écrit le 25 octobre 2019 par mobile

Petit coup de coeur pour ce restaurant à l'acceuil fort sympathique. Menu de saison et poisson frais du jours. Tarifs raisonnablesPlus

Date de la visite : octobre 2019
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EricR4036, Responsable relations clients de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu le 13 janvier 2020

Merci de votre petit coup de cœur et sachez que vous faite battre le notre avec enchantement avec ce message, nous vous en remercions grandement. C'est toujours une belle récompense . C 'est très important pour nous, cela nous motive à toujours faire mieux. Nous...Plus

Avis écrit le 22 octobre 2019

Accueil sympathique en cette soirée de semaine hors saison, service agréable, bonne cuisine accompagnée de vins adaptée, vue agréable sur la mer.Plus

Date de la visite : octobre 2019
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EricR4036, Responsable relations clients de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu le 13 janvier 2020

Merci Olivier de ce message et de cette belle note. Nous sommes contents et très en retard pour vous répondre, veuillez nous en excuser mais nous en profitons pour vous souhaitez une magnifique nouvelle année pleine de joie de rêves de bonheur et de santé....Plus

Avis écrit le 18 octobre 2019 par mobile

Cela fait 3 fois que nous venons à la bouillabaisse excellent restaurant jeudi nous sommes venus pour manger la bouillabaisse un délice très très bien servie pour deux personnes poisson très frais enfin tout était bon je vous le recommande vivement serveuse très serviable toujour...Plus

Date de la visite : octobre 2019
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EricR4036, Responsable relations clients de La Bouillabaisse, a répondu à cet avisA répondu le 13 janvier 2020

Nadège un grand merci votre message est notre belle récompense. Nous sommes profondément désolé de vous répondre si tardivement, veuillez nous en excuser SVP Merci, nous en profitons pour vous souhaiter une merveille nouvelle année, pleine de joie, de projets, de santé et de bonheur;...Plus

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Questions et réponses
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Climber423216
18 novembre 2017|
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Réponse de Gérard B | A publié un avis sur cet établissement |
Le 1er Mai, la bouillabaisse était au prix de 68€ par personnes. A réserver 48 heures à l'avance car dépend de la pêche et, sauf erreur de ma part pour 2 personnes minimum.
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