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Horaires
mar
19:00-22:00
mer
19:00-22:00
jeu
19:00-22:00
ven
19:00-22:00
sam
19:00-22:00
MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
Voir plus sur Guide MICHELINNOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
Une personne de cet établissement gère cette page.
En savoir plus
FOURCHETTE DE PRIX
40,00 €-70,00 €
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options sans gluten
repas, fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
Tour à tour chef sur des yachts privés à Monaco et reporter-photographe pour un grand magazine, le Sud-Africain Jan Hendrik van der Westhuizen a déjà e...
Lire plus sur Guide MICHELINUne étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
4.5
1 707 avis
Excellent
1 416
Très bon
186
Moyen
68
Médiocre
25
Horrible
12
LILI
France180 contributions
sept. 2023 • couples
On ce sent un peu à l’étroit dans la salle mais les plats relèvent une cuisine de qualité, l’étoile est largement justifié. Nous n’avons pas échangé avec le Chef qui n’est pas venu à table. La salle réservé au fromage en traversant la rue était une vraie surprise. Incroyable! C’est ce qui nous a vraiment marqué.
Rédigé le 25 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
A Fer d'Art
3 contributions
août 2024 • couples
Extraordinaire!!!!! Les plats sont d une délicatesse rare, l accord mets vin parfait.!!! Repas en 5 assiettes largement assez copieux. La succursale des fromages adorable!! Le personnel au petit soin. Pour tous les amoureux de la gastronomie
Rédigé le 6 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
aurélie R
2 contributions
oct. 2023 • couples
Très déçu par cet endroit qu'on m'a pourtant plusieurs fois chaudement recommandé car nous sommes déjà de TRES grand fan de leur voisin les Agitateurs.
Je m'attendais du coup au vu des prix plus élevés que son voisin (pourtant une étoile également) à une expérience mémorable... nous avons découvert une salle très sombre avec un luminaire très blanc au dessus de nos têtes ( mais à la limite les gouts et les couleurs peu importe). Des plats très bien présentés mais tellement fades, très peu de saveur, aucun des plats déguster ne fut mémorables, beaucoup de mise en scène pour finalement pas grand chose d'exceptionnel. Très cher pour ce que c'est, la seule originalité et la salle dédiée à la dégustation de fromage qui pour le coup met vraiment en appétit et en met plein la vue mais bon cela reste du fromage et non de la cuisine...
Rédigé le 9 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Gerard Pucky S
11 contributions
mai 2024 • couples
Deuxième visite mais un peu déçue par la quantité des plats
Un seul mini mini amuse-bouche suivi de différentes entrées qui étaient excellentes mais du déjà vu
Le plat était ridiculement petit à peine 50 gr de viande
Heureusement il y a cet énorme choix de fromage mais malheureusement mon époux a une intolérance à la lactose
Le dessert certe bon suivi de trois mini mignardises
On fait beaucoup de tables étoilées mais ici le rapport qualité /prix est très décevant
L’effet de revenir pour faire connaître a d’autres adeptes de grandes tables est ternie
Rédigé le 28 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
cécile s
Nice2 contributions
mai 2024 • couples
Il semble que le chef ait changé tellement c'est devenu quelconque et peu généreux! Si vous voulez être affamé, allez chez Jan!!! Si vous voulez être assommé par le vin et l'addition , allez chez Jan!!! Ils vont perdre leur étoile, ce n'est pas possible!!!Ca fait dix ans que l'on y va , plus rien à voir avec le passé!!! Tout simplement, une pure escroquerie!!!
Rédigé le 9 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
jean-marie U
Île de Grande-Terre10 contributions
mai 2024 • couples
Tout y est: le cadre, l'accueil, le service la qualite des plats et des produits,
de meme que la reception par le chef en personne tres appreciee.
Par contre quelle décèption sur la quantité. Les trois premiers plats sont en fait des amuse-bouches et non des plats. La petite quantite ne permet meme pas de savourer une deuxieme bouchée pour profiter de l'experience gustative par ailleur excellente.
La degustation de fromage est plus que necessaire pour calmer sa faim, mais meme si les fromages sont excellents, ce n'est pas ce que l'on recherche lors d'une experience chez un chef étoilé dont la cuisine est au demeurant tres raffinée.
Quel dommage, on aurrait aimer profiter plus pleinement de la cuisine du chef.
Rédigé le 2 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
MaSud
Aubagne160 contributions
avr. 2024 • couples
Un menu extra-ordinaire, alliant des spécialités africaines mais également avec des touches niçoises. Des produits d’exception et locaux. Une salle des fromages magiques.
Un accord avec ou sans alcool somptueux. Bravo pour la proposition d’un accord sans alcool, c’est rare et c’est une magnifique idée. Un régal !
Un service irréprochable, aux petits soins.
Le cadre est reposant et raffiné. L’ambiance reste conviviale, c’est agréable.
Un moment hors du temps à refaire !
Rédigé le 5 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Sylvie P
50 contributions
oct. 2023 • solo
Excellent restaurant
Très bonnes entrées
Plats délicieux
Desserts extras
Vin parfait
Restaurant à recommander sans hésitation
Rédigé le 29 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
PhR1
Chicago187 contributions
mars 2024 • family
Nous avons décidé de célébrer les 60ans d’anniversaire de mariage de mes parents . Petit comité de 7 personnes et nous voulions vivre une belle expérience . Nous n avons pas été déçus. Bien au contraire, au delà de nos attentes. Service impeccable (présent et attentifs , sans être pesant). Cadre agréable et intime (lumière tamisée et agencement très bien étudié pour donner un espace privé à chacune des tables). Et bien évidemment menu créatif et surprenant par la richesse de l offre gustative et par son originalité (l’Afrique du Sud mise à l honneur dans une table française) . Ne pas oublier de mentionner l’étape fromages (une expérience unique qui , a elle seule, vaut le repas!) . Ce n était pas la première fois ( certainement la quatrième) , et a chaque une nouvelle expérience. Y retournerais-je ? Bien évidemment, oui , double oui. Merci Jan!
Rédigé le 25 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
sopau87
Mérignac42 contributions
mars 2024 • couples
Une très belle expérience avec des saveurs inattendues : huître et granite champagne roquette et le cabillaud caviar pomme. Une visite dans salle de fromage et délices pleine de surprises. Service parfait.
Rédigé le 23 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
GrandTour09270414642
Menton1 contribution
sept. 2023 • couples
Je suis allé dîner avec mon compagnon nous avons décidé de choisir le menu signature, nous étions très déçu des produits… surtout avec le caviar une très forte odeur puis le goût très fort à métal sans doute c’est pas un bon produit nous qui avons l’habitude de le déguster très souvent, puis la fourchette de mon compagnon était très salé.. pas bon du tout
Rédigé le 6 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Jan Hendrik van der Westhuizen
Dear Sir.
This is your second bad review on our page in 2 months. We have reported the first and no response from Tripadvisor. To clarify you were never a guest of our restaurant but you sell caviar to restaurants. If we dont show interest in your product is this really the way to go?
I wish you luck with your business and especially the way you manage it.
Bad taste.
Kind regards,
Jan
Rédigé le 7 février 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
patlegu
Brignoles96 contributions
janv. 2024 • couples
Une aventure gustative qui nous a couté 539 €... OUI ! Cinq cent trente neuf euros... (voir copie de l'addition...) Tout d'abord à la réservation on vous demande de verser 100 € par couvert.
On vient vous proposez à table, de vous laver les mains avec de l'eau tiède infusée... Ensuite on vous apporte dans une sorte de coquille d'huitre la mise en bouche... Quatre grains de caviar avec je ne sais quoi d'autre, la valeur d'une demi cuillère à café... C'est bon sans plus, peut-être un peu salé...
On vous propose ensuite Deux menus !
On prend Le signature à 195 € Why not ! Le premier n'était guère moins cher... L'apéritif de la maison: le Négroni genre Américano servit dans un verre type Whisky avec comme glaçon une mandarine congelée... L'idée est excellente, mais enlevez la mandarine, il ne vous reste presque rien dans le verre... lol
Au cour du repas un verre de vin 15 cl environ 30 € C'est un vin qui vient d'Afrique du Sud qui ne vaut pas un bon Bordeaux et vu le prix vous payez surement le transport en avion...lol
Le menu choisi sera constitué de 6 plats, mais n'ayez crainte, vue la quantité dans l'assiette ça ne sera pas un problème, vous etes là pour la saveur gustative de la cuisine Sud-africaine...lol
Pour le fromage, vous etes invités à vous rendre dans l'annexe de l'autre coté de la rue où une belle table est garnie d'une grande variété de fromages, et de confitures... (Celle à la rose est une petite merveille) Le pain que vous voyez est en décoration, celui que l'on vous propose est malheureusement pas à hauteur des délicieux fromages...
Vous retraversez la rue pour le dessert, qui est délicieux et tout aussi surprenant que le diner... On vous sert si vous le désirez un petit verre de vin Sud-Africain, qui ressemble à un vin cuit méthode provençale Attention: 35 euros les 10 cl lol
Le personnel est exceptionnel, très professionnel, d'une grande gentillesse et à votre écoute... 5 2 9 euros le repas c'est le moins que l'on puisse faire... LOL
Rédigé le 3 janvier 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
anna k
5 contributions
nov. 2023 • couples
Un parfait moment de détente gustative ! Des bouquets de saveurs d’ailleurs, beaucoup de créativité et de rigueur et un visuel parfait ! La cave à fromages est exceptionnelle de par sa diversité son originalité et son atmosphère..
On a adoré franchement.
Enfin un étoilé digne de cette gratification sur Nice..
Rédigé le 13 décembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
côme C
5 contributions
déc. 2023 • family
Un dinner succulent et original.
Ce repas m’a fait voyager et remémorer mes années passé en Afrique du Sud.
Hâte de revenir, rien à dire !
Rédigé le 12 décembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Meg
11 contributions
mars 2023 • couples
Des plats d une grande finesse, des explosions de saveurs. Service impeccable
La découverte du fromage extraordinaire dans une salle dédiée à la dégustation !
Amateurs de restaurants étoilés nous trouvons que le JAN mériterait amplement une 2 ème étoile
Rédigé le 31 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
…
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