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JAN

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12 Rue Lascaris, 06300 Nice France+33 4 97 19 32 23Site WebMenu
Ouvert6:00 L'après-midi - 10:00 L'après-midi
MICHELIN
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Notes et avis

Nº 11 sur 1 701 Restaurants à Nice
Travellers' Choice2022
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
42 $US - 74 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités
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Le point de vue du Guide MICHELIN

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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Établissement merveilleux , un personnel très professionnel et sympathique, un cadre classe et chaleureux et une cuisine à couper le souffle ! Vraiment à faire .

Date de la visite : novembre 2022
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Un dîner au restaurant Jan, c'est juste un moment enchanté. Tout n'est que délicatesse et élégance. Les saveurs se marient avec subtilité et créativité. L'accueil est magnifique. Tout est fait pour vous combler .Vous ne mangez pas de viande ?Vous n'aimez pas les fruits de...mer ?Le chef saura avec talent adapter ses mets à votre convenance .Un moment d'exception.Plus

Date de la visite : novembre 2022
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Avis écrit le 23 octobre 2022

Que dire? A part qu'il faut y aller absolument. Cadre, service, mets... Tout est parfait. Nous avons passé un excellent moment avec un service irréprochable, une sommelière qui est d'excellent conseil et des assiettes au top. Nous avons apprécié la qualité des produits et surtout...les associations de saveurs. Les goûts étaient vraiment présents. Une réelle expérience dont il ne faut pas se priver.Plus

Date de la visite : octobre 2022
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Avis écrit le 22 octobre 2022

Une ambiance feutrée dans un quartier riche en tables réputées qui ont leurs adeptes. Mais passés le pas de la porte, tout devient intimiste, et commence alors le ballet des surprises, tant au niveau du service, de la composition des assiettes, des visites dans les...salles voisines…. Mais pour une fois, inutile d’en dire plus et laisser à ceux qui liront cet avis un maximum de surprises pour que l’expérience soit totale. C’est ainsi que nous y sommes venus, et c’est les yeux plein d’étoiles que nous sommes repartis après avoir été subjugués par la richesse et la finesse du menu diamant ! Alors un grand merci à toute l’équipe, tant au niveau des cuisines, que du service en salle dont les membres efficaces et de bon conseil ont su nous guider dans le choix des vins, notamment sud-africains ( encore une belle surprise !) Un véritable voyage gustatif à quelques pas de chez nous !!!Plus

Date de la visite : octobre 2022
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Avis écrit le 7 septembre 2022

Deuxième fois dans ce restaurant et encore une belle expérience. J'ai même l'impression que le niveau de cuisine s'est encore élevé ! Le plat signature du chef est vraiment excellent et la salle des fromages une expérience unique toujours incroyable ! L'accord mets et vins...vous permettra de déguster un certain nombre de vins sud-africain qui n'ont rien à envier à nos vins français.Plus

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 2 septembre 2022 par mobile

Mon restaurant préféré à Nice ! Le chef est sud africain . C est donc une cuisine gastronomique française ,avec une légère touche sud africaine . J y ai découvert de nouvelles saveurs sans dénaturer le goût des aliments . La présentation est impeccable ....La vaisselle moderne . Note spéciale pour la salle des fromages , splendide !Plus

Date de la visite : juin 2022
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Avis écrit le 9 août 2022 par mobile

Un service soigné, élégant discret , un ballet de haute qualité. Une sélection de vin incroyable forte de belle proposition. La cuisine du Grand Chef Jan est très surprenante séduisante . MERCI À TOUS . Laurent from Biarritz .

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 9 août 2022

Une expérience unique remplie de saveurs d’idées originales avec un service précis et convivial par une équipe jeune et souriante. L’accord mets et vins est d’une grande originalité. Bravo à toute l’équipe et nous reviendrons 😋😊

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 9 août 2022 par mobile

Déçue 😞 Ce n'est pas ma vision du gastronomique. On a un peu voyage en Afrique du Sud avec de tout petit morceau de viande (3) Pas question d'amener un appétit normal. Rien ne m'a spécialement attiré. Même le positionnement dans la salle de restaurant....Il est vrai que j'ai fait une merveilleuse trouvaille à CERET (66). Un jardin après la jolie salle à manger. Bordée de cloisons bambous. Plus vaste et tables au large. La superficie bien sûr plus vaste. Sans étoile 🌟 mais de la recherche et de quoi déguster. La Pavlova en 🍨 dessert. Je suis surprise de l'engouement pour cet endroit. Beaucoup de personnel. Une valse des assiettes Bof. En comparaison avec ma virée ! C'est pour moi 😲 surpaye.Plus

Date de la visite : août 2022
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Jan Hendrik v, Propriétaire de JAN, a répondu à cet avisA répondu le 10 août 2022

Chère Madame Malgré tous nos efforts (changement de table, menu sans poissons last minute, bougie pour votre anniversaire), nous n'avons pas réussi à vous faire apprécier notre établissement. Nous en sommes désolés. Bon anniversaire néanmoins et bon séjour à Céret! Pascal Directeur

Avis écrit le 26 juillet 2022 par mobile

Deux fois que je suis allée chez Jan à environ 2 ans d’intervalle… et cet endroit est toujours aussi exceptionnel. Un repas délicieux, avec une originalité et du travail dans les présentation des plats comme j’ai rarement vu. Une salle à fromage comme on en...rêve, le lieu n’est ni trop grand ni trop petit et décoré avec goût. Absolument rien à redire. Le meilleur restaurant et le meilleur étoilé que j’ai pu faire à ce jour. Allez y les yeux fermés et profitez !Plus

Date de la visite : avril 2022
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Questions et réponses
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ptigardon
7 avril 2019|
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Réponse de fabienc821 | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour En février de cette année dans le menu Jan nous avons eu de l’epoisse. Cordialement
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emmmL
1 octobre 2018|
RépondreAfficher 4 réponses
Réponse de Xavierlougassi | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour Pour le dîner le Jan propose 2 menu en 4 plats ou 6 plats Le prix 98€ pour 4 plats et 136€ pour 6 plats. Je vous conseille le menu Jan en 6 plats le chef nous fait vraiment voyager.... Le Jan propose des bons vins... Plus
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emmmL
1 octobre 2018|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de JAGB09 | A publié un avis sur cet établissement |
bonjour vous avez deux menus 1er autour de 75e 2e autour de 165e cordialement
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JAN, Nice - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

Questions fréquentes sur JAN

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JAN est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5