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CUISINES
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Contraste savoureux : au sein du Monte-Carlo Beach, magnifique palace des années 1930, on déguste une cuisine bien de notre époque, orientée bio et nat...
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Avis écrit le 6 août 2023 par mobile

Nous avons été très déçu: Un accueil déplorable, En effet, à peine arrivé, l’ensemble du personnel avait l’air très pressé de nous prendre la commande, puisqu’en 10mn à peine ils sont venu 5 fois demander si nous avions choisi. Nous avions réservé à 21h30 et...nous avons été surpris quand un serveur nous a annoncé que la cuisine fermait à 21h40. J’ajouterai que les chaises sont très inconfortables, ce qui parait être un détail mais pour un établissement comme celui-ci ce point a quand même son importance. Enfin, nous avons également demander à boire un verre au bar avant de dîner puisque nous étions en avance, cela nous a été vivement déconseillé par une serveuse à notre arrivée, qui elle-même était visiblement très pressé de finir son service du samedi soir. Nous avons dû prétexter d’être malade pour quitter le restaurant dans lequel nous nous sentions pas les bienvenues. Nous regrettons cette expérience.Plus

Date de la visite : août 2023
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Monte-Carlo Société des Bains de Mer Monaco, Other de Elsa, a répondu à cet avisA répondu le 10 août 2023

Bonjour Madame Je suis le directeur du restaurant Elsa. Je tiens à vous remercier de votre retour sur cette très courte expérience parmi nous et suis réellement navré que vous n’ayez pas du tout apprécié. Interpellé par « l’accueil déplorable » que vous avez ressenti....Plus

Avis écrit le 22 juillet 2023

Quelle déception Bien sûr cadre magnifique, avec cet emplacement sur la mer Service attentionné Cuisine peu raffinée , peu imaginative, peu inventive, pas de saveurs goûteuses harmonieuses, originales à notre goût Rapport qualité/prix frôle une grande interrogation vu la qualité Conclusion : Habitués des restaurants...de Monaco, Elsa ne pourra retrouver une étoile que nous avons connuePlus

Date de la visite : juillet 2023
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Monte-Carlo Société des Bains de Mer Monaco, Other de Elsa, a répondu à cet avisA répondu le 26 juillet 2023

Bonjour Jean b Merci d’avoir pris le temps pour ce feedback pour le moins contrasté. Je suis navré que vous n’ayez pas trouvé la cuisine à votre gout, j’aurais souhaité plus de détails sur ce que vous avez trouvé « Peu raffiné, peu imaginatif, inventif...Plus

Avis écrit le 21 août 2022

Une agréable découverte nous avons adoré les saveurs étaient présentes pour moi un vrai coup de cœur Commençons par l’accueil qui a été parfait L’hôtesse a été parfaite le sourire et pour moi Primordial félicitations également à toute l’équipe de salle du maître d’hôtel aux...serveurs ainsi qu’à Cécile la sommelière tout fût parfait Madame Messieurs pour moi vous frisez l.excellence Maintenant la cuisine pour moi et mes amis ce fut exceptionnel du début à la fin aucune fausse note les saveurs étaient présentes fraîcheur des produits magnifique présentation des plats nous avons pris le menu dégustation un Régal je n’arrive plus à trouver les mots au risque de .e répéter bravo à toute l’équipe des cuisines vous nous avez fait voyager Merci Ce qui m’a également fait plaisir pas de barbes de trois jours service irréprochable Merci à vous nous avons passé une merveilleuse soirée pour ma part je reviendraiPlus

Date de la visite : août 2022
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Escape05964185720, Directeur de la restauration de Elsa, a répondu à cet avisA répondu le 22 août 2022

Chère Madame, L'équipe du restaurant gastronomique 100 % bio et pêche sauvage Elsa vous remercie pour vos commentaires qui sont autant d'encouragements à poursuivre dans la recherche de l'excellence. Je ne manquerai pas de transmettre aux intéressées personnellement nommées votre satisfaction. Au plaisir de vous...Plus

Avis écrit le 11 août 2022 par mobile

Merveilleuse adresse où la gastronomie haut de gamme est au rendez-vous. La vue exceptionnelle est une chose mais ce que l’on vous propose dans l’assiette en est une autre. Chaque assiette est pensée, travaillée et mis en place avec grand professionnalisme. Service au diapason d’une...grande gentillesse et d’une grande écoute. Merci à Florine et Sylvain. Je recommande ce restaurant.Plus

Date de la visite : août 2022
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Monte-CarloSBM, Other de Elsa, a répondu à cet avisA répondu le 12 août 2022

Cher Freddy bonjour, L'équipe du restaurant gastronomique 100 % bio et pêche sauvage Elsa vous remercie pour vos commentaires qui sont autant d'encouragements à poursuivre dans la recherche de l'excellence. La cheffe Mélanie Serre et sa team ont à coeur de réfléchir les assiettes et...Plus

Avis écrit le 9 août 2022 par mobile

Encore un déjeuner où le temps s’arrête. Le service est exceptionnel et digne des grandes tables. Le cadre sur la baie du Monte-Carlo beach justifiait de supporter la canicule du mois d’août. La chef Mélanie Serre nous as régalés et surpris sans parler de l’émerveillement...de nos pupilles. Les entrées étaient surprenantes tant la tomate coeur de bœuf farcie que l’œuf parfait parfaitement caché. Le pain est cuit sur le moment et servi entier. Les plats étaient sans faute tous savoureux. La sommelière parfaite ! Je suis tentée de ne vous mettre que la photo du pain et vous laisser vous y rendre pour découvrir.Plus

Date de la visite : août 2022
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Monte-CarloSBM, Other de Elsa, a répondu à cet avisA répondu le 11 août 2022

Chère Lela, Mélanie Serre et les équipes du restaurant Elsa vous remercient d'avoir pris le temps de rédiger ce très beau commentaire. Nous sommes ravis que l'expérience unique du restaurant gastronomique Elsa 100 % bio et pêche sauvage vous ait plu. Nous sommes très sensibles...Plus

Avis écrit le 12 juin 2022

D’abord merci à l’équipe d’Elsa souriante et professionnelle (comme d’habitude) . Sachez dans un premier temps que la nouvelle chef depuis cette année est très sympathique et ses plats sont à son image , simple mais appliquée ,beaucoup de patience et surtout d’amour pour ses...plats . Ensuite les grincheux et surtout grand amateur de cuisine raffiné avec un seul commentaire depuis l’ouverture de TripAdvisor sont prié de retourner au McDonald’s du coin. Je ne suis qu’un amoureux de très bonne cuisine et moi je vous dis MERCI , j’ai plus de 300 commentaires . Vos plats sont magique , ayant pris le menu dégustation je donnerais 9/10 ma note (si je mets 10 on dira que nous sommes amis) Merci et à bientôt …en juilletPlus

Date de la visite : juin 2022
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Avis écrit le 16 novembre 2021

Année après année, une visite à Elsa a toujours été un must, généralement en septembre, lorsque les touristes "augustins" partent. Il ne reste plus rien des bons souvenirs des spaghettis à la poutargue, crevettes rouges de Sanremo et soufflé aux noisettes des annèe passées. Comme...un raz de marée, tout a été balayé, laissant une proposition de nourriture anonyme, insipide, le résultat d'une médiocrité et d'une immaturité culinaires. Les prix, cependant, ont augmenté. A la recherche d'autres rivages gastronomiques pour septembre prochain, certainement pas Elsa.Plus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 26 septembre 2021

Nous avons passé un agréable déjeuner dans le restaurant Elsa. Les plats étaient excellents et recherchés. Le personnel était au petit soin et le cadre est superbe. Bravo à Manon Fleury et à sa sous-cheffe !

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 26 août 2021 par mobile

J’ai l’habitude de fréquenter ou essayer des restaurant étoilés… et je dois dire avec pas mal de déception que ce restaurant ne vaut pas le détour. Certes le cadre est très beau et le service à la hauteur mais décidément les assiettes ne sont rien...de spécial côté goût, et les quantités à la limite de l’offense …. Et cela payé bien cher . Disons que nous nous sommes sentis un peu pigeonnés…no je ne retournerai pas forcément dans l’avenirPlus

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 8 juillet 2021

il faudrait un peu plus de sérieux dans la tenue du site..et surtout signaler que le chef a changé ::: ce n'est plus le médiatique chef italien mais désormais une ravissante jeune femme blonde qui est aux fourneaux de cette unique table étoilée 100% BIO...!!!Plus

Date de la visite : juin 2021
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Monte-CarloSBM, Gérant de Elsa, a répondu à cet avisA répondu le 10 août 2021

Cher Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de partager votre opinion. Pourriez vous me préciser svp à quel site internet vous vous référez car après vérification le notre à été mis à jour en amont de notre ouverture. Vous remerciant par avance, Sincèrement, Scott Messiah

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ELSA, Roquebrune-Cap-Martin - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Elsa

Elsa est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
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  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4.5