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Cafe de France

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2 Place Victor Hugo, 83120 Sainte-Maxime, France
+33 4 94 96 18 16
Site Web
Aujourd'hui
06:30 - 23:00
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
dim. - sam. 06:30 - 23:00
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482 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
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Trié par : français
aix en provence
Auteur de niveau
28 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 semaines

Assez déçue de ma visite dans cet endroit. Un cocktail fade plus proche du jus d'orange que de l'alcool.. pour 11€ c'est pas normal... Le cadre est pas des plus déplaisant . En revanche à peine servi on vous demande dessuite le paiement de vos consommations : pas très commerçant et surtout sortir plusieurs fois sa CB pour profiter de... Plus 

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2 Merci wxc136
MRVACHET, Directeur général de Cafe de France, a répondu à cet avis

Cher Voyageur, nous vous remercions pour votre commentaire sur notre site partenaire TRIPADVISOR. Nous vous présentons toutes nos excuses pour votre déception, et vous nous en voyez attristés. Cependant, nous proposons automatiquement à notre clientèle de lui refaire son plat ou sa boisson si malheureusement cela ne lui convient pas, ou si cela ne répond pas à l'attente de celle-ci.... Plus 

Nîmes, France
Auteur de niveau
112 avis
102 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Dans l'assiette c'est bon. Mais malgre la gentillesse des equipes on regrette d'avoir a demander le pain, d'attendre les plats, qu on nous serve une bouteille d'eau tiede, que l'oeuf soit cuit dans les carbonaras car le service a tardé. Meme la pizza a ete servie apres tt le monde. Bref c'est bon mais ils ne sont pas suffisamment nombreux.... Plus 

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1 Merci caolivie
MRVACHET, Directeur général de Cafe de France, a répondu à cet avis

Cher Voyageur, nous vous remercions pour votre commentaire sur notre site partenaire TRIPADVISOR. Sachez que nous nous remettons en cause chaque jour de l'année, afin de satisfaire au mieux notre clientèle. Nous vous présentons toutes nos excuses pour votre déception. Soyez assuré que vos remarques ont bien été prise en considération et que nous ferons de notre mieux pour améliorer... Plus 

Cugnaux, France
Auteur de niveau
15 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Accueil chaleureux bon rapport qualité prix service un peu long. Terrasse au soleil agréable en basse saison avec vue sur port. certainement bruyante en plein été avec la route le long du port.

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Merci stephan31270
MRVACHET, Directeur général de Cafe de France, a répondu à cet avis

Cher Stephan31270, nos plus vifs remerciements pour ces très belles lignes écrites à propos de votre séjour parmi nous. Nous sommes heureux qu'il vous ait laissé ces très beaux souvenirs. C'est en effet ce que nous souhaitons partager. Très cordialement. Plus 

Sainte-Maxime, France
Auteur de niveau
85 avis
62 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

J y ai souvent déjeuné et La ce soir ç était décevant.mon ami était content de sa viande mais moi le thon tataki était insipide.preparé d avance ,fade,a grand renfort de moutarde pour relever un peu le goût. Qqs germes de soja et qqs légumes en accompagnement n y changeront rien ....dommage ,je ne sais pas s il y a... Plus 

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Merci BLU83990
MRVACHET, Directeur général de Cafe de France, a répondu à cet avis

Cher BLU83990, nous vous remercions pour votre commentaire sur notre site partenaire TRIPADVISOR. Sachez que nous nous remettons en cause chaque jour de l'année, afin de satisfaire au mieux notre clientèle. Nous vous présentons toutes nos excuses pour votre déception. Soyez assuré que vos remarques ont bien été prise en considération et que nous ferons de notre mieux pour améliorer... Plus 

Auteur de niveau
12 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Très bon resto. Service impeccable. Serveurs pros et très à l'écoute. Pas besoin de demander : verre vide, ils viennent remplir, on demande, ils emmènent aussitôt ... très accueillants et souriants, aimables, cest toujours plaisant. On se sent traité comme des célébrités lol...et les plats sont très bons. Choix très varié : de la viande au poisson, et même wok... Plus 

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1 Merci véro L
MRVACHET, Directeur général de Cafe de France, a répondu à cet avis

Chère Véro.L, nos plus vifs remerciements pour ces très belles lignes écrites à propos de votre séjour parmi nous. Nous sommes heureux qu'il vous ait laissé ces très beaux souvenirs ! Particulièrement ravis que la gentillesse du personnel, la simplicité de notre service et les saveurs de votre repas vous aient touchés. C'est en effet ce que nous souhaitons partager...... Plus 

Grimaud
Auteur de niveau
36 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
Avis publié: Il y a 3 semaines

Très bon restaurant, très bien tenu avec une animation musicale le week end, un incontournable à sainte-maxime.

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Merci Jean-daniel T
MRVACHET, Directeur général de Cafe de France, a répondu à cet avis

Cher Jean-Daniel.T, nous vous remercions pour votre commentaire sur notre site partenaire TRIPADVISOR. Nous sommes heureux de constater que votre moment au CAFE DE FRANCE vous ait plu. L'avis de nos clients est très important pour nous. Dans l'attente de votre prochaine visite, nous restons à votre disposition. Bien cordialement. Plus 

Sainte-Maxime, France
Auteur de niveau
35 avis
27 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
Avis publié: Il y a 4 semaines

Le service en salle est impeccable. Les serveurs sont très pros et disponibles, rien à redire ! En revanche, côté nourriture, ça a baissé en gamme. Clairement la carte s'est élargie mais pas au profit de la meilleure des qualités. J'ai pris une joue de boeuf en parmentier au jus de truffe. Le plat est arrivé tièdement froid, la viande... Plus 

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Merci Bergamote M
MRVACHET, Directeur général de Cafe de France, a répondu à cet avis

Chère Bergamote.M, nous vous remercions pour votre commentaire sur notre site partenaire Trip Advisor. Nous ne manquerons pas de faire part de votre satisfaction au personnel du restaurant, qui s'efforce chaque jour de répondre favorablement à notre clientèle. Comme par exemple de reproduire un plat si cela ne convient pas, ou si la cuisson n'est pas comme vous le souhaitiez,... Plus 

Auteur de niveau
21 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
Avis publié: Il y a 4 semaines par mobile

Accueil parfait. Personnel très pro et souriant. Salades copieuses. Un moment très sympathique à Sainte Maxime hors saison.

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Merci Sandrine W
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
Avis publié: Il y a 4 semaines

Un dîner bien agréable : excellent accueil, plats de qualité (spécialités de tartare thon ou bœuf), et en prime un orchestre de jazz ! Que demander de plus pour des vacances dans le sud au mois de mars, si ce n'est le soleil qui était également au rendez vous.

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Merci Claudie K
MRVACHET, Directeur général de Cafe de France, a répondu à cet avis

Bonjour Claudie K, et merci pour votre commentaire sur notre site partenaire TRIPADVISOR. Merci aussi pour votre remarque sur la qualité de nos produits et sur l’accueil qui sont deux choses importantes pour nous. Comme vous le signalez, il est plaisant de trouver un lieu en Mars qui sache mettre le jazz à l’honneur, et cela sans augmenter nos tarifs.... Plus 

Auteur de niveau
6 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
Avis écrit le 14 mars 2017 par mobile

Très bien. Petit bémol, la longueur du service. Une fois que nous l'avons dit, le café nous a été offert. Donc, rien de bien grave et merci pour le café. Excellente table, tartare avec pesto et parmesan. Un vrai délice... Le lieu élégant, soirée avec ambiance live jazz. Très agréable moment. Établissement chaleureusement recommandé.

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Merci Patrick B
MRVACHET, Directeur général de Cafe de France, a répondu à cet avis

Bonjour Patrick B, et merci pour votre commentaire sur notre site partenaire TRIPADVISOR. Merci aussi pour votre alerte sur la « longueur du service » qui est parfois une interpellation chez les non initiés des soirées jazz….. Bien souvent, sachant que nous offrons 3 heures de jazz acoustique, nous sommes parfois tenté de ne pas mettre la « pression »... Plus 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    3,5 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Prix moyens
14 $US - 37 $US
Cuisine
Française, Méditerranéenne, Européenne, Internationale
Repas
Brunch, Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Boissons
Caractéristiques du restaurant
Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, Visa acceptée, Réservations, Accès personnes handicapées
Conseillé pour
Enfants, Grandes occasions, Familles avec enfants, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Petits prix, Café-concert, Groupes
Horaires d'ouverture
dimanche
06:30 - 23:00
lundi
06:30 - 23:00
mardi
06:30 - 23:00
mercredi
06:30 - 23:00
jeudi
06:30 - 23:00
vendredi
06:30 - 23:00
samedi
06:30 - 23:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 2 Place Victor Hugo, 83120 Sainte-Maxime, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Côte d'Azur  >  Sainte-Maxime
  • Numéro de téléphone : +33 4 94 96 18 16
Description
« TO BE OR NOT TO BIS…TRONOMIQUE »
Le Café de France a été pendant des années pour beaucoup, comme évoluant dans le monde de la brasserie. Sa taille et sa volonté d’avoir un service rapide ont brouillé l’image de cet établissement, car celui ci est d’abord et historiquement un bistrot…
Coincé entre les restaurants gastronomiques et les restaurants plus traditionnels, le Café de France souhaite aujourd’hui explorer une troisième voie, trouver un juste milieu, la bistronomie. Un état d’esprit.

Les concepts-clés sont une cuisine de qualité dans un cadre de caractère, avec un service informel mais correct.

Qu'est-ce que la bistronomie?

L’auteur de ce mot n’est autre que Sébastien Demorand (le chroniqueur culinaire), dans le but de définir un restaurant qui allie la convivialité et la décontraction d’un bistrot et le côté grand restaurant gastronomique et sa cuisine.

Dans une période de crise ou les clients recherchent l’authenticité, il est nécessaire de revenir à des produits simples, frais de préférence, bien préparés et dont le goût rappelle des valeurs et des souvenirs aux clients, une madeleine de Proust en quelques sortes.

La bistronomie laisse place au dialogue, à l’échange entre le client et l’établissement (que ce soit le patron, le chef ou le serveur). On retrouve ici la simplicité présente dans les bistrots d’antan, pour profiter du moment présent au même titre qu’un bon film.

La bistronomie, c’est le plaisir de profiter d’un cadre convivial, de se retrouver autour de la table, de partager des plats authentiques, de replonger dans des souvenirs et être accueilli comme chez un ami.

Conclusion, Le bistrot est dans le décor et l’ambiance, la gastronomie est dans l’assiette, et les prix sont entre les deux. Le Café de France, souhaite avec son équipe s’exprimer dans une relecture des classiques de la cuisine bistrot sans en garder les clichés. L’esprit et les plats seront canailles, mais la version proposée en sera moderne avec une exigence sur la qualité des produits et la proximité des producteurs…voilà notre aventure…alors, vous êtes partants avec nous ?

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de Cafe de France.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?