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Le Café de France

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2 Place Victor Hugo | 2 Place Victor Hugo, 83120 Sainte-Maxime, France
+33 4 94 96 18 16
Site Web
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Accueil
  • Excellent24 %
  • Très bon46 %
  • Moyen17 %
  • Médiocre8 %
  • Horrible5 %
Ouvert
06:30 - 23:00 Horaires
CUISINES
Méditerranéenne, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
2 Place Victor Hugo | 2 Place Victor Hugo, 83120 Sainte-Maxime, France
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91100 avis sur 576

Avis publié : 1 septembre 2017 par mobile

Restaurant très médiocre,payer 78 euros une assiette de charcuterie corse certes bonne mais à la limite du présentable puis 2 plats de poissons congelés alors que l'on est au bord de mer (calamar à la provençale inmangeable on aurait dit du carton )du coup nous...Plus

Merci kiwi31840
MRVACHET, Directeur général de Le Café de France, a répondu à cet avisA répondu 13 octobre 2017

Cher voyageur, Nous sommes désolés de votre mécontentement, et nous nous en excusons. Il est dommage que nous n'ayons pu vous refaire vos plats, sur une simple demande de votre part. Nous espérons regagner votre confiance lors d'une prochaine visite. Cordialement; Cordialement.

Avis publié : 31 août 2017

n'hésitez pas une seconde, nous y avons dîné un samedi soir en arrivant en vacances à SAINTE MAXIME au mois de juillet. Nous étions trois, tout à été parfait, les plats délicieux, notamment le wok de légumes, les desserts sublimes et surtout une dédicace particulière...Plus

Merci estelleceline
MRVACHET, Directeur général de Le Café de France, a répondu à cet avisA répondu 13 octobre 2017

Cher Ardéchois, nos plus vifs remerciements pour ces très belles lignes écrites à propos de votre séjour parmi nous. Nous sommes heureux qu'il vous ait laissé ces très beaux souvenirs ! Particulièrement ravis que la gentillesse du personnel, la simplicité de notre service et les...Plus

Avis publié : 30 août 2017 par mobile

Comme d'autres, un de mes classiques... Un très bon aïoli pour 15 €, très copieux... Des plats pour tous les budgets. Deux grandes terrasses dont une couverte... L'un des plus anciens restaurants de Sainte-Maxime.

Merci VIAL C
MRVACHET, Directeur général de Le Café de France, a répondu à cet avisA répondu 13 octobre 2017

Cher Vial.C, nos plus vifs remerciements pour ces très belles lignes écrites à propos de votre séjour parmi nous. Nous sommes heureux qu'il vous ait laissé ces très beaux souvenirs ! Cordialement.

Avis publié : 28 août 2017

Des plats de qualités. Je n'ai pas été déçu du service. Bon rapport qualité prix. Agréable emplacement.Plus

Merci Eric C
MRVACHET, Directeur général de Le Café de France, a répondu à cet avisA répondu 30 août 2017

Bonsoir Eric C, Merci à vous pour votre commentaire sur notre site partenaire TRIP ADVISOR. Sachez que vous pourrez nous retrouver également lors de nos soirées jazz d'octobre à fin juin, tous les vendredi et samedi..... Tous les ans, du 1er au 15 mars, nous...Plus

Avis publié : 26 août 2017 par mobile

Les steaks tartares étaient délicieux tout comme les accompagnements (frites et salade). Les cocktails que nous avons pris en début de repas était surprenant et originaux. Le service était très agréable tout comme les conseils de notre serveur. Cependant l'attente entre les plats laisse à...Plus

Merci baaptite
MRVACHET, Directeur général de Le Café de France, a répondu à cet avisA répondu 30 août 2017

Chère baaptite, nous vous remercions pour votre avis, qui est très gratifiant pour nous. Nous ne manquerons pas de faire part de votre satisfaction à notre personnel. Sachez que vous pourrez nous retrouver également lors de nos soirées jazz d'octobre à fin juin, tous les...Plus

Avis publié : 26 août 2017 par mobile

Excellente Brasserie avec Personnel très aimable Les frites sont excellentes!!! Bien situé service rapide....parfait pour les touristesPlus

Merci carrera2015
MRVACHET, Directeur général de Le Café de France, a répondu à cet avisA répondu 30 août 2017

Bonsoir carrera2015, nous sommes heureux de constater que votre moment au CAFE DE FRANCE vous ait plu. En vous remerciant pour votre avis sur notre personnel. Sachez que vous pourrez nous retrouver également tous les vendredi et samedi, lors de nos soirées jazz d'octobre à...Plus

Avis publié : 25 août 2017 par mobile

Carte variée mais sans plus. Temps d'attente beaucoup trop long en haute saison. Bonne situation géographique en face du port

Merci boulh1v
MRVACHET, Directeur général de Le Café de France, a répondu à cet avisA répondu 30 août 2017

Cher voyageur, Nous prenons note de votre commentaire sur notre site partenaire TRIP ADVISOR. Dans l'attente de votre prochaine visite, nous restons à votre disposition. Cordialement.

Avis publié : 25 août 2017 par mobile

Situé le long de la promenade en bord de mer , ce restaurant est extrêmement bien situé . La carte proposée semble être de qualité , nous décidons de nous y arrêter . Les serveurs semblent tout de même un peu perdu et manque de...Plus

Merci guigui70
MRVACHET, Directeur général de Le Café de France, a répondu à cet avisA répondu 30 août 2017

Cher voyageur, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant. Nous vous présentons toutes nos excuses pour votre déception. Vous nous en voyez attristés. Soyez assuré que vos remarques ont bien été prise en considération et que nous ferons...Plus

Avis publié : 24 août 2017 par mobile

Nous avons été servis rapidement Tartare délicieux Café gourmand pas terrible cher et pas gourmand du tout Menu enfant correct Un peu cher mais on est à ste maximePlus

Merci Lucie S
MRVACHET, Directeur général de Le Café de France, a répondu à cet avisA répondu 30 août 2017

Chère Lucie S, merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre restaurant. Nous vous présentons toutes nos excuses pour votre déception. Soyez assuré que vos remarques ont bien été prise en considération et que nous ferons de notre mieux pour...Plus

Avis publié : 23 août 2017 par mobile

Petit dîner en famille... Bon accueil, cadre sympathique, choix à la carte intéressant, cuisine très satisfaisante, un gros plus pour le relationnel et l'attention portée aux enfants (réhausseur, coloriages, BD...). J'aurais mis 5/5 si j'avais eu le temps de finir mon apéro et mes olives...Plus

Merci Maxime I
MRVACHET, Directeur général de Le Café de France, a répondu à cet avisA répondu 30 août 2017

Cher Maxime I, nos plus vifs remerciements pour ces très belles lignes écrites à propos de votre séjour parmi nous. Nous sommes heureux qu'il vous ait laissé ces très beaux souvenirs ! Particulièrement ravis que la gentillesse du personnel vous ai satisfait. Nous prenons note...Plus

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Questions et réponses
Sixtine B
24 octobre 2017|
RépondreAfficher 3 réponses
Réponse de Jean Pierre N | A publié un avis sur cet établissement |
Je suis désolé pour vous MAIS les 4 à 5 fois de ce semestre passé où j’ai dîner ou déjeuner au Café, c’était plutôt très correct. J’espère que la direction de cet établissement va pouvoir justifier ou motivé les raisons de... Plus
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
15 $US - 41 $US
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Boissons
Caractéristiques du restaurant
Plats à emporter, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Accès personnes handicapées, Mastercard acceptée, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Café-concert, Groupes, Enfants, Familles avec enfants, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale
Horaires d'ouverture
dimanche
06:30 - 23:00
lundi
06:30 - 23:00
mardi
06:30 - 23:00
mercredi
06:30 - 23:00
jeudi
06:30 - 23:00
vendredi
06:30 - 23:00
samedi
06:30 - 23:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 2 Place Victor Hugo | 2 Place Victor Hugo, 83120 Sainte-Maxime, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Côte d'Azur  >  Sainte-Maxime
  • Numéro de téléphone : +33 4 94 96 18 16
  • E-mail
Description
« TO BE OR NOT TO BIS…TRONOMIQUE » Le Café de France a été pendant des années pour beaucoup, comme évoluant dans le monde de la brasserie. Sa taille et sa volonté d’avoir un service rapide ont brouillé l’image de cet établissement, car celui ci est d’abord et historiquement un bistrot… Coincé entre les restaurants gastronomiques et les restaurants plus traditionnels, le Café de France souhaite aujourd’hui explorer une troisième voie, trouver un juste milieu, la bistronomie. Un état d’esprit. Les concepts-clés sont une cuisine de qualité dans un cadre de caractère, avec un service informel mais correct. Qu'est-ce que la bistronomie? L’auteur de ce mot n’est autre que Sébastien Demorand (le chroniqueur culinaire), dans le but de définir un restaurant qui allie la convivialité et la décontraction d’un bistrot et le côté grand restaurant gastronomique et sa cuisine. Dans une période de crise ou les clients recherchent l’authenticité, il est nécessaire de revenir à des produits simples, frais de préférence, bien préparés et dont le goût rappelle des valeurs et des souvenirs aux clients, une madeleine de Proust en quelques sortes. La bistronomie laisse place au dialogue, à l’échange entre le client et l’établissement (que ce soit le patron, le chef ou le serveur). On retrouve ici la simplicité présente dans les bistrots d’antan, pour profiter du moment présent au même titre qu’un bon film. La bistronomie, c’est le plaisir de profiter d’un cadre convivial, de se retrouver autour de la table, de partager des plats authentiques, de replonger dans des souvenirs et être accueilli comme chez un ami. Conclusion, Le bistrot est dans le décor et l’ambiance, la gastronomie est dans l’assiette, et les prix sont entre les deux. Le Café de France, souhaite avec son équipe s’exprimer dans une relecture des classiques de la cuisine bistrot sans en garder les clichés. L’esprit et les plats seront canailles, mais la version proposée en sera moderne avec une exigence sur la qualité des produits et la proximité des producteurs…voilà notre aventure…alors, vous êtes partants avec nous ?
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