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Colette

Nº 37 sur 232 Restaurants à Saint-Tropez
Attestation d'Excellence
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151 Route des Salins | Hotel Sezz Saint-Tropez, 83990, Saint-Tropez, France
+33 4 94 44 53 11
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84 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
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Trié par : français
Besançon, France
1 avis
Avis écrit le 16 mai 2016

J'ai choisi ce restaurant pour le dîner d'anniversaire de mon mari. Très bon accueil, table excellente, service impeccable. Toutefois, nous avons eu froid, tous les clients dans la salle, nous y compris, ont gardé leur veste ou manteau pour dîner. Carton rouge pour les voituriers à qui nous avions laissé une voiture en parfait état de fonctionnement et qui nous... Plus 

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Merci Fredy2525
SEBASTIEN R, Directeur général de Colette, a répondu à cet avis

Cher Freddy, Tout d’abord, je vous remercie d’avoir pris le temps de commenter votre expérience du restaurant Colette sur Tripadvisor. Je suis ravi de lire que vous avez appréciez non seulement l’accueil, la table mais aussi le service impeccable de nos équipes. Je prends bonne note de votre avis à propos de la température dans la salle. Quant au service... Plus 

Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
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Avis écrit le 5 septembre 2015 par mobile

A l'occasion de l'anniversaire de mon épouse, nous avons choisi de marquer cet événement au restaurant Colette. Cette soirée nous a comblé tant le cadre, l'accueil, le service, la qualité de la cuisine étaient à la mesure de ce que nous attendions. Un seul bémol : l'éclairage extérieur très insuffisant.

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2 Merci Dom B
SEBASTIEN R, Directeur général de Colette, a répondu à cet avis

Cher Dom, Merci d’avoir choisi le restaurant Colette pour fêter l’anniversaire de votre épouse. Nous sommes ravis de lire que cette soirée s’est déroulée à merveille et que vous avez apprécié tant le cadre, l’accueil que le service et la qualité de la cuisine du chef. Nous vous remercions pour votre critique à propos de l’éclairage, ceci nous permettant de... Plus 

Saint-Brieuc, France
Auteur de niveau
133 avis
79 avis sur les restaurants
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Avis écrit le 24 août 2015

Il manquait le soleil Tropézien pour cette soirée chez Colette. La mention "très bien" est sans doute flatteuse mais la hiérarchie TripAdvisor ne permettant pas la mention "bien", je me refuse de sanctionner notre dîner du 24 août par un "moyen" qui ne reflète pas notre ressenti. A réfléchir au niveau de TripAdvisor pour l'avenir. Dans l'enceinte de l'hôtel "Le... Plus 

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2 Merci Bergerac22
SEBASTIEN R, Directeur général de Colette, a répondu à cet avis

Cher Client, Merci d’avoir pris de votre temps pour partager sur TripAdvisor votre expérience au restaurant Colette Saint-Tropez. Nous vous remercions pour vos critiques qui, croyez bien ont été prises en compte par le Chef et ses équipes. Nous espérons qu’à l’occasion de votre prochain dîner que le soleil sera de la partie. Bien cordialement, Sébastien Rosello - Directeur Plus 

Auteur de niveau
7 avis
5 avis sur les restaurants
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Avis écrit le 21 août 2015 par mobile

Allez y les yeux fermés super repas personnel nickel et hôtel magnifique chic classe et pas de chichi ici Que du bonheurs J'ai dormi tous jours dans l'hôtel Moi je vous dis allez y les yeux fermés

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1 Merci Sarator1
SEBASTIEN R, Directeur général de Colette, a répondu à cet avis

Chère Sara, Nous sommes ravis de vous avoir fait partager une superbe expérience au restaurant Colette de l’hôtel Sezz. Au plaisir de vous recevoir très vite, Bien cordialement, Sébastien Rosello - Directeur Plus 

Luxembourg, Luxembourg
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54 avis
37 avis sur les restaurants
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Avis écrit le 18 août 2015 par mobile

Ma chère épouse m'a invitée chez Colette suite a une recommandation d'une amie. Excellent apéritif au bar, suivi d'un dîner remarquable servi par un staff très sympatique (Rémy notamment). Superbes grillades, viande de très bonne qualité. Cadre cosy. Je recommande sans hésitation.

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1 Merci pilchen
SEBASTIEN R, Directeur général de Colette, a répondu à cet avis

Cher client, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant Colette de l’hôtel Sezz Saint-Tropez. Un grand merci pour votre commentaire à propos de l’apéritif, de la qualité du personnel et plus précisément Rémi ainsi que de l’excellence de nos viandes. Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement. Bien cordialement, Sébastien Rosello - Directeur Plus 

Saint-Tropez, France
1 avis
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Avis écrit le 14 août 2015

Merci à toute l'équipe de salle et de cuisine pour ce professionnalisme et cette gentillesse ... Un chef hors du commun qui a pu nous faire voyager à travers ces mets. Le décor était somptueux.. Merci encore

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3 Merci ElodieMaccio
SEBASTIEN R, Directeur général de Colette, a répondu à cet avis

Chère Elodie, Le chef, toutes ses équipes et moi-même vous remercions infiniment pour votre commentaire élogieux. Nous espérons avoir la chance de pouvoir vous offrir à nouveau d'autres moments magiques au restaurant Colette. Bien à vous, Sébastien Rosello - Directeur Plus 

Aix en Provence
Auteur de niveau
63 avis
45 avis sur les restaurants
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Avis écrit le 14 août 2015

Un vrai régal pour les yeux, les papilles, le cadre- Des plats aux saveurs exceptionnelles - Un vrai bon moment

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1 Merci Christophe8
SEBASTIEN R, Directeur général de Colette, a répondu à cet avis

Cher Christophe, Votre commentaire est une vraie récompense motivante pour toute l’équipe du restaurant Colette. Merci ! Sébastien Rosello - Directeur Plus 

Gassin, France
2 avis
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Avis écrit le 13 août 2015

Très bonne accueil, l'apéritif au bord de la piscine est très sympa sur fond de musique, puis on vous invite à passer à table. Le serveur est au petit soin mais pas en permanence derrière vous ce qui est confortable, les plats défilent dans la bonne humeur, le cadre est sympathique... Les toilettes sont extrêmement propre. Le groupe choisi pour... Plus 

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1 Merci mounana53
SEBASTIEN R, Directeur général de Colette, a répondu à cet avis

Chère cliente, Nous vous remercions pour votre commentaire à propos du restaurant Colette de l’hôtel Sezz. Sachez que vos bons mots ont été partagés avec toute l’équipe, ceci ne faisant que renforcer leur motivation. Nous espérons tous vous recevoir très vite. Bien cordialement, Sébastien Rosello - Directeur Plus 

Suresnes, Île-de-France, France
Auteur de niveau
3 avis
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Avis écrit le 27 juillet 2015

Cadre sympa et Accueil soigné. Ambiance groove justement dosée par un petit groupe de 3 Musiciens... .talentueux. Saveurs et Qualité culinaires sont au RDV, dignes d'un restaurant de connaisseurs.

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1 Merci fan232014
SEBASTIEN R, Directeur général de Colette, a répondu à cet avis

Chers clients, Un grand merci pour votre commentaire. Nous sommes touchés par vos remarques que nous avons partagé avec toute l’équipe du restaurant Colette. Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement. Bien cordialement, Sébastien Rosello - Directeur Plus 

Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
43 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 59 votes utiles
Avis écrit le 22 juillet 2015

Habitué des lieux, j'ai été désagréablement surpris cette année du changement de gamme -volontaire- du restaurant. C'était un gastro, c'est devenu un spécialiste de grillades. La descente en gamme se voit évidemment aussi en dehors de l'assiette. Le service est visiblement moins qualifié, bien que très courtois. Et l'ambiance très romantique est devenue familiale (un groupe d'ados se baignant avec... Plus 

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1 Merci TPBxl
SEBASTIEN R, Directeur général de Colette, a répondu à cet avis

Cher client, Je vous remercie pour votre commentaire. Je suis vraiment surpris par vos remarques et ce, sur plusieurs points : - « La descente en gamme » : Bien que le concept du restaurant a évolué cette année sur des grillades au feu de bois, cela ne retire en rien la qualité des produits proposés et encore moins le... Plus 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Prix moyens
54 $US - 125 $US
Cuisine
Française, Barbecue/Grillades, Européenne, Méditerranéenne
Repas
Dîner, Déjeuner
Caractéristiques du restaurant
Parking, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Stationnement pour clientèle, Parking privé gratuit, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Chaises hautes disponibles
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Grandes occasions, Romantique
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 151 Route des Salins | Hotel Sezz Saint-Tropez, 83990, Saint-Tropez, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Côte d'Azur  >  Saint-Tropez
  • Numéro de téléphone : +33 4 94 44 53 11
Description
Le restaurant Colette de l’Hôtel Sezz Saint-Tropez, lieu résolument moderne et élégant, vous invite à découvrir pour la seconde année son concept de grillades de luxe au feu de bois pour les amateurs de viandes. Boeuf Charolais et Salers, Black Angus en provenance des Etats-Unis, Wagyu du Chili,agneau de Quercy ou encore porc ibérique sont sublimés par le chef Patrick Cuissard. Les plats, uniquement préparés avec des produits frais prennent des inspirations exotiques (à base de safran, yuzu ou crème de dattes) ou méditerranéennes en hommage à la région. L’Argentine s’invite dans les assiettes avec la parillada au feu de bois « comme à Salta » qui s’accompagne de pancakes au maïs et d’une sauce au chimuchurri, épice typique de la cuisine sud-américaine. Cependant le chef n’oublie pas les piscivores et revisite les poissons en version snacké.
Le restaurant Colette vous offre un réel spectacle autour du barbecue installé sur la terrasse. La cuisson des viandes et des poissons se fait devant vos yeux, un régal pour la vue et les papilles.
Une expérience culinaire bercée par un DJ set ainsi qu’un live music tous les soirs de l’été ainsi que les week-ends de mai, juin et septembre.

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de Colette.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?