Carcassonnais de passage dans ce superbe endroit, nous avons réservé dans ce petit restaurant au coeur du village médiéval.... très belle surprise.... de l"accueil à la qualité des plats.... tout était parfait

Repas excellents lors de notre visite. Carte courte sur ardoise, explications parfaites de la patronne et belle découverte pour l accord mets et vins. Cuisine d une grande justesse, chapeau à toutes l'équipe. Rapport qualité /prix imbattable pour un étoilė. Merci

Nous nous sommes arretés par hasard au mois de juinun midi...tout etait excellent Une huile d'olive et du pain tiède avec des petites olives du pays pour attendre notre repas puis les plats que nous avions commandé finesse simplicité et en même temps élaboration tout...Plus

Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant. Nous y avons passés un excellent moment. Les propriétaires sont très professionnels sympathiques accueillant et passionnés par leur métier. La dame nous a bien conseillé pour les vins et les plats sont à tomber !!!! Nous avons...Plus

Nous n'étions pas revenus depuis 3 ans et ne resterons pas aussi longtemps sans revenir. La carte est courte mais variée et tant la présentation que les saveurs que le service sont irréprochables, du très bon travail et un très bon moment.

C’est l’excellence faite restauration. Tout est époustouflant, brillant, délicieux. Un feu d artifice de saveurs fines et des mariages heureux. C’est la deuxième que nous y allons. Service très soigné, gentil et efficace. Bravo, continuez...

Carte limitée à qq produits maîtrisés avec originalité et saveur, service rapide : une vraie pépite. Bon rapport qualité prix pour le menu à 49€, mais la facture monte vite avec apéritif, eau, café. À recommander. Réservation indispensable Bémol : petite salle fermée et terrasse...Plus

nous y sommes allés car conseillé par nos amis, 49€ pour entrée+plat+dessert c'est un bon rapport qualité prix. En revanche, d'où sort l'étoile?? plats bons, sans plus, sans trop de recherches de saveurs, contrairement à d'autres gastronomiques que nous avons pu apprécier, présentation pas formidable...Plus

Avions réservé (obligatoire) pour 4 personnes. Cuisine inventive et raffinée. Le patron aux fourneaux, son épouse en salle avec des serveuses gentilles et compétentes. Avons pris le menu entrée/plat/dessert à 49 euros et un rosé excellent (bio) quat’ saisons mascaronne. Produits de qualité, frais et...Plus

Beau petit bistrot sympathique au cœur de la vieille ville. Une ardoise courte laissant le choix. Des prix qui font sentir qu’on est loin du bon de mer et une créativité dans l’assiette qui témoigne de la valeur du jeune chef étoilé !! En prime...Plus