Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

La Table de Xavier Mathieu

Route de Murs | Joucas, 84220, Gordes, France
+33 4 90 05 78 83
Appel
Site Web
Enregistrer
Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour.
Réinitialiser le zoom
Mise à jour de la carte...
Accueil
  • Excellent72 %
  • Très bon21 %
  • Moyen4 %
  • Médiocre2 %
  • Horrible1 %
Horaires d'ouverture du restaurant
CUISINES
Française, Européenne, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
Route de Murs | Joucas, 84220, Gordes, France
Tous les détails
Écrire un avisAvis (145)
Sur le contrôle de avis
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus de langues

110 avis sur 121

Avis publié : il y a 4 semaines

Un lieu magique, aux couleurs magiques, une carte raffinée et recherchée , un personnel sympathique et accueillant.

Merci andreemarony
Avis publié : 5 décembre 2017

Nous avons déguster le menu signature de Xavier Mathieu avec nos amis au déjeuner. Quel harmonie de saveurs !!!! Un cadre idéal, un service irréprochable. Un grand bravo à toute l'équipe.

Merci odilevouland
Avis publié : 8 novembre 2017

Un grand moment de gastronomie et de convivialité . Bravo au Maître Xavier Mathieu pour cet instant magique. Merci pour votre salut et votre intention en fin de service

Merci dm54510
Avis publié : 8 novembre 2017

Restaurant Gastronomique fabuleux . Nous avons pris le Menu Signature un délice plusieurs plats proposé aussi bon les uns que les autres . Un service royal et professionnel. Restaurant méritant une étoile supplémentaire.

Merci veronique c
Avis publié : 6 novembre 2017 par mobile

Nous savions que nous allions prendre beaucoup de plaisir à déguster notre repas mais cela à dépassé nos espérances. Le chef Xavier MATHIEU nous a offert une cuisine inspirée d'une grande finesse aux saveurs subtiles, des cuissons à la perfection. La mise en valeur des...Plus

Merci Laurence C
Avis publié : 29 octobre 2017 par mobile

Un agréable moment autour des menus à 80€ et 120€. Saveurs et équilibre pour des plats provençaux de grande qualité. Petit bémol sur les petits gris. Carte des vins raisonnable si on reste sur des vins locaux. Une excellente soirée digne d un 2 étoilé...Plus

Merci legall_family3732
Avis publié : 26 octobre 2017

une nouvelle fois au PHEBUS . tout respire le calme, la tranquillité, le luxe,osez pousser la porte de nos très belles maisons du LUBERON , même pour boire seulement un verre. pour nous, menu signature tout le savoir faire de la maison MATHIEU.pas de fausse...Plus

Merci saumane
Avis publié : 25 octobre 2017

Nous aimons venir au Phébus au moins une fois par an depuis plusieurs années, mais là nous avons fait une exception car nous étions déjà là le mois dernier. Nous avons pu faire quelques variantes dans le menu signature. La soupe au pistou reste un...Plus

Merci mylene84
Avis publié : 11 octobre 2017 par mobile

Merci pour ce moment agréable. Du service au contenu de l'assiette C'est un sans faute. Les saveurs sont justement dosées, le cadre est superbe. Bravo à toute l'équipe.

Merci pilou564
Xavier-Mathieu, Propriétaire de La Table de Xavier Mathieu, a répondu à cet avisA répondu 12 octobre 2017

Chère Madame, Cher Monsieur, Quel plaisir de lire votre aimable message suite à votre passage dans notre restaurant gastronomique étoilé Xavier Mathieu. Nous espérons avoir le plaisir de vous y accueillir de nouveau et nous vous prions d'agréer, Chère Madame, Cher Monsieur, nos sincères salutations.

Avis publié : 9 octobre 2017

Rien à redire ! Tout était très bon et beau. Un tout petit bémol pour le dessert, le chocolat l'emportait trop sur le reste, dommage car la glace au curry était parfaite ^^ Une sélection de fromage impressionnante ! Découpe du gigot sous nos yeux...Plus

Merci Diabs_88
Xavier-Mathieu, Propriétaire de La Table de Xavier Mathieu, a répondu à cet avisA répondu 12 octobre 2017

Chère Madame, Cher Monsieur, Quel plaisir de lire votre aimable message suite à votre passage dans notre restaurant gastronomique étoilé Xavier Mathieu. Nous tenons à vous informer que notre carte des vins et des boissons est l'une des plus abordables des restaurants étoilés de la...Plus

PrécédentSuivant
12345613
Près d'ici
Hôtels prochesVoir les 23 hôtels de Gordes
Le Phébus & Spa
45 avis
À 0,03 km
Hôtel Le Mas des Herbes Blanches
301 avis
À 1,2 km
Le Jas de Joucas
153 avis
À 1,66 km
Le Mas du Loriot
104 avis
À 1,86 km
Restaurants proches
Bistrot la Terrasse
85 avis
À 0,42 km
Le Crillon
88 avis
À 2,78 km
Le Piquebaure
352 avis
À 3,96 km
Hostellerie des Commandeurs
42 avis
À 0,42 km
Attractions proches
Mieke Heybroek Et Ulysse Plaud
6 avis
À 3,39 km
Le Sentier des Ocres
2 488 avis
À 4,46 km
Le Moulin a Vent
6 avis
À 3,88 km
Tapiézo
205 avis
À 4,2 km
Posez une question
Questions et réponses
Anne M
20 août 2017|
Répondre
Réponse de Xavier-Mathieu | Représentant de l'établissement |
Bonjour Anne M, Nous vous prions de bien vouloir consulter notre site internet, onglet "Restaurants" sur lequel vous trouverez notre carte mise à jour. Au plaisir de vous recevoir au Phébus & Spa Cordialement,
votes
Améliorez cette page

Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Familles avec enfants, Grandes occasions, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Romantique
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Route de Murs | Joucas, 84220, Gordes, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Vaucluse  >  Luberon  >  Gordes
  • Numéro de téléphone : +33 4 90 05 78 83
  • E-mail
Description
Le Chef Xavier MATHIEU guidé par son inspiration émerveille par son
inventivitéet sa recherche perpétuelle de nouvelles associations gustatives,
tout en gardant l'esprit et l'ADN de la Provence.
Il définit ainsi sa cuisine "Ma cuisine est vérité, pureté et émotion voilà-trois mots qui la caractérise".
Le Chef, "Maitre Cuisinier de France" étoilé au guide Michelin, puise son
inspiration dans la cuisine méditerranéenne qu’il interprété au fil des saisons
et propose des plats inspirés de ses origines.
Les sommeliers conseillent les clients avec savoir-faire dans leur choix sur une
carte des vins comportant pas moins de 400 références.
Est-ce votre Page Établissement TripAdvisor ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore. Prenez le contrôle de votre page