Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de Tripadvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Réservez une table
2
ven. 25/09
20:00

Notes et avis

Nº 4 sur 25 Française à Gordes
Nº 4 sur 30 Restaurants à Gordes
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Grandi à Marseille, Xavier Mathieu a la Provence chevillée au corps. Le célèbre Roger Vergé, un ami de la famille, lui a ouvert les portes de la haute ...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Avis (254)
Contrôle des avis
Filtrer les avis
210 résultats
Note attribuée
155
34
14
5
2
Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
Plus de langues
Note attribuée
155
34
14
5
2
Découvrez ce qu'en pensent les voyageurs :
Filtres sélectionnés
Affinerfrançais
Mise à jour de la liste...
Avis publié : hier par mobile

Un grand merci Chef. Un grand moment... Merci encore... Ça fait plaisir n’en déplaise aux éternels insatisfaits de Tripadvisor.

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis publié : Il y a 1 semaine

2 semaines après avoir fréquenté l'Auberge de Sait Rémy, nous avons décider de tester le Phébus dans notre périple gastronomique ( Alpilles - Luberon ) , nous résidons maintenant en Luberon. Quelle déception ... le cadre est fantastique , mais le restaurant était bien vide...Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis publié : il y a 2 semaines

Xavier Mathieu vous fait voyager en Provence à travers ses plats d´une grande richesse de goûts et de sensations . Vos 5 sens seront mis en éveil par des plats originaux et exécutés d´une main de maître par le chef. Rien n´est laissé au détail,...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Nous sommes venus pour une après midi et une soirée. Tous simplement magique aucunes fausses notes! Un paradis sur terre. Hôtel extraordinaire, avec un chef qui est digne des lieux! Une cuisine qui vient mettre la cerise sur le gâteau à notre séjour! Un GRAND...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Avis écrit le 20 août 2020 par mobile

Nous étions 5 à nous régaler d’un menu spécifique préparé pour nous à notre demande . Le service est parfait , le chef vraiment doué . Un souvenir inoubliable

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Xavier-Mathieu, Chef de La Table de Xavier Mathieu, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions de votre aimable commentaire suite à votre repas à la Table de Xavier MATHIEU. Nous avons transmis vos éloges auprès de notre chef et de l'ensemble de son équipe Belle soirée à vous L'équipe du Phébus

Avis écrit le 16 août 2020 par mobile

Une petite soirée très sympathique passée en famille. Un menu « classique » et un second un peu plus « audacieux », tout était délicieux avec un petit faible pour le souffler au miel et hydromel en dessert qui est extraordinaire ! Merci À vous Mr Mathieu et à...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Xavier-Mathieu, Chef de La Table de Xavier Mathieu, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Chère Madame, Cher Monsieur, Nous vous remercions de votre élogieux commentaire suite à votre expérience culinaire à la Table de Xavier MATHIEU Notre objectif reste votre entière satisfaction afin de vous faire vivre un moment inoubliable! Au plaisir de vous recevoir de nouveau à la...Plus

Avis écrit le 16 août 2020 par mobile

Par où commencer ? L accueil : personne n est venu nous accueillir à notre arrivée. Ensuite on nous a fait attendre au beau milieu du restaurant pendant 5 mn en attendant qu une autre personne vienne nous accompagner à notre table. 15 mn pour...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?2  
Xavier-Mathieu, Chef de La Table de Xavier Mathieu, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Cher Regisa Tamfouche, Quel fantastique commentaire, BRAVO... Vraiment Bravo, vous avez réussi en quelques lignes à d'écrire une maison totalement à l'abandon ou dirigée par un ou des personnes totalement incompétentes. C'est très encourageant et constructif !!! A la vue des pseudo expériences décrites sur...Plus

Avis écrit le 13 août 2020

Excellent souvenirs de ces moments passé dans ce havre de paix. Le soir de notre arrivée nous avons dîner au restaurant gastronomique Xavier Mathieu. Digne d’un 3 étoiles, ce dîner restera gravé dans nos mémoires et fait parti des plus belles tables que nous avons...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Xavier-Mathieu, Chef de La Table de Xavier Mathieu, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Chère Madame, Nous sommes ravi que votre expérience dans notre établissement ai été à la hauteur de vos attentes, Nous espérons vous accueillir de nouveau parmis nous. Belle journée à vous Xavier MATHIEU

Avis écrit le 28 juillet 2020 par mobile

Nous avons eu la chance de dîner sur la terrasse, avec une très jolie vue sur le Luberon accompagné d'un magnifique coucher de soleil sur la falaise de la Madeleine. Le menu proposé était délicieux, des mises en bouche aux mignardises. Tous les plats sont...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?1  
Xavier-Mathieu, Propriétaire de La Table de Xavier Mathieu, a répondu à cet avisA répondu le 2 août 2020

Chère Victoria, Nous découvrons avec plaisir vos commentaires et vous remercions d'avoir pris le temps de les formuler. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau pour de nouvelles aventures. Avec toute ma sympathie M. Xavier MATHIEU

Avis écrit le 21 juillet 2020 par mobile

Nous avons réservé une table dans ce restaurant bien noté et malheureusement la déception fut à la hauteur de la note. Tout d’abord la carte pas bien interessante pour un bistronomique service lent et surfait plats bons mais sans grand intérêt et surtout prix beaucoup...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?14  
Xavier-Mathieu, Propriétaire de La Table de Xavier Mathieu, a répondu à cet avisA répondu le 2 août 2020

Cher voyageur de la communauté, Visiblement vous confondez les lieux. Je serai heureux de vous faire découvrir notre table, nous proposons deux menus et une carte. Je vous propose d'en profiter pour visiter notre cuisine et pourquoi pas prendre un peu de temps ensemble, nous...Plus

Voir plus d'avis
Le meilleur dans les environs
Meilleurs hôtels prochesTout afficher
Hotel Cote Ventoux
67 avis
À 15,41 km
Le Domaine De La Petite Isle
1 099 avis
À 14,88 km
Vacances ULVF Castel Luberon
312 avis
À 13,95 km
Le Petit Miracle
7 avis
À 12,92 km
Meilleurs restaurants prochesTout afficher
Bistrot la Terrasse
274 avis
À 0,42 km
Hostellerie des Commandeurs
85 avis
À 0,41 km
La Table du Mas
68 avis
À 1,2 km
Le Café de la Fontaine
10 avis
À 0,02 km
Meilleures attractions prochesTout afficher
Art Gallery Contemporary Tapiezo
356 avis
À 4,21 km
Mieke Heybroek Et Ulysse Plaud
11 avis
À 0,48 km
Montgolfière Vol Terre
24 avis
À 2,31 km
Le Sentier des Ocres
3 678 avis
À 4,55 km
Questions et réponses
Posez une question
FarAway13317226752
19 août 2020|
Répondre
Réponse de Aude d | Représentant de l'établissement |
Cher FarAway, Nous vous remercions d'avoir posé votre question sur TripAdvisor. Nous vous informons qu'au vue du contexte exceptionnel de cette année et des approvisionnements de nos fournisseurs, notre carte de vin évolue... Plus
votes
madameLepicurienne
1 octobre 2019|
Répondre
Réponse de Xavier-Mathieu | Représentant de l'établissement |
Bonjour Madame, le menu présent sur notre site actuel est celui que nous proposons pour le mois d'Octobre jusqu'à la fermeture. Bien à vous.
votes
moni7046
29 mai 2018|
Répondre
Réponse de XavierMathieu84 | Représentant de l'établissement |
Chère Madame, Cher Monsieur, les animaux de compagnie sont admis dans notre restaurant sans aucun supplément. Bien à vous.
votes
C'est votre page ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.
Prenez le contrôle de votre page gratuite