Le parcours du chef - Adel Dakkar "J’ai grandi non pas dans une cuisine de restaurant mais dans la cuisine familiale aux côtés de ma mère. C’est là que j’ai débuté, j’y passais de nombreuses heures à goûter, préparer, m’imprégner de ses plats… BTS en poche, Adel fait ses armes dans de belles maisons aux côtés de grands Chefs tels que Yannick Alléno ou Denis Fetisson. Puis, place aux voyages, à la découverte du monde ! A son retour des Etats-Unis, Adel confirme son ambition et son talent en travaillant avec Arnaud Lallement puis Boris Campanella. En 2015, sa carrière prend un tournant lorsqu'il est sélectionné pour participer à la 6ème édition de Top Chef. Le public découvre un jeune homme à la personnalité solaire et attachante Marseillais d'adoption et de coeur, Adel ne pouvait poursuivre sa carrière qu'au restaurant Les Bains du nhow Marseille, véritable institution marseillaise où il officie depuis 2020.