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AM par Alexandre Mazzia

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2
mer. 19/06
20:00

Notes et avis

Nº 30 sur 2 151 Restaurants à Marseille
Attestation d'ExcellenceLauréat 2016 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
39 $US - 98 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Avis (850)
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110 avis sur 795
Avis publié : Il y a 4 jours

Les plats defilent, allant de surprise en surprise, tout nous a plu! Un passionné qui partage sa passion dans ses plats! Il faut absolument tester!!

Date de la visite : juin 2019
Merci elodieh13
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Restaurant magique plat parfaitement exécuté bon et copieux , service très bien je recommande les yeux fermé

Date de la visite : juillet 2018
Merci Marinedemarse
Avis publié : Il y a 1 semaine

Restaurant discret au décor minimaliste, personnel agréable et disponible. Cuisine étonnante avec des mélanges surprenants : sucré/salé, doux/amer, légumes/fruits...Nous avons goûté au menu Signature: succession de plats laissés à l’imagination du Chef. Les goûts se chevauchent, les arômes se succèdent, c'est du pur bonheur avec...Plus

Date de la visite : juin 2019
1  Merci jean_louisEvenos
Avis publié : Il y a 1 semaine

La sobriété et le chic du lieu, les cuisines à proximité, le personnel discret et sympathique, le Chef affairé à son travail d’artiste ....le voyage peut démarrer ....et quel périple ..... chaque mets est décrypté, détaillé, commenté, la dégustation peut commencer.... et là.... une explosion...Plus

Date de la visite : juin 2019
1  Merci Frederique P
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Nous sommes allés chez AM, juste après les travaux de la salle. Le cadre est sobre et élégant. La cuisine est complètement ouverte sur la salle ce qui anime énormément le repas. Carte des vins assez courte, choix entre 3 menus. Nous avons pris le...Plus

Date de la visite : juin 2019
1  Merci Tom M
Avis publié : Il y a 1 semaine

Le lieu vaut le détour. Des saveurs et associations étonnants mais jamais détonants . Un service plus que parfait. Une multitude de plats (peut être un peu trop rapide?) qui permettent à chacun d'en avoir plein les papilles .En bref, à faire (et à refaire)

Date de la visite : mai 2019
1  Merci sylvie d
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Le chef fait preuve d’une inventivité exceptionnelle . Choix entre 4 menus de prix différents . Avons pris le second . S’enchaine un nombre impressionnant de petites assiettes, de bouchées aux gouts très éclectiques . Pas toujours harmonieux mais toujours surprenant .l’enchainement est rapide mais...Plus

Date de la visite : mai 2019
2  Merci Francois B
Avis publié : il y a 2 semaines

Que dire : c'est excellent certes, c'est même souvent sublime. Il n'y a aucun défaut (en tout cas à mon niveau) Je crois avoir goûté ce soir là parmi les plats les plus délicieux et les mieux étudiés de ma vie, le service est parfait,...Plus

Date de la visite : mai 2019
1  Merci 374charliel
Avis publié : il y a 2 semaines

Pour noël, on nous avait offert un repas dans ce restaurant.....J’étais un peu sceptique, moi qui d’habitude est plutôt friand de cuisine dite plus traditionnelle !! Au final un très beau voyage gustatif géré d´une main de maître et avec un service professionnel et sympathique....Plus

Date de la visite : juin 2019
2  Merci 780manuc
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Le chef jongle d’adresse avec les épices, cuisine raffinée et subtile de très grande composition, un établissement deux étoiles très méritées, déjeuner magnifique . A faire les yeux fermés....

Date de la visite : février 2019
1  Merci 600nilo
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Questions et réponses
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David B
11 juin 2018|
RépondreAfficher 3 réponses
Réponse de Abeille1913 | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour J'ai déjà vu des enfants au restaurant mais je ne suis pas sûre qu'il existe un menu enfants. D'un point de vue tout à fait personnek, et pour y être allée plusieurs fois, je ne pense pas que ce type d'établisselent... Plus
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manonblondel6
18 mars 2018|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de jeanpierred794 | A publié un avis sur cet établissement |
Le plus simple est de téléphoner à Alexandre MAZZIA lui-même ou un de ses collaborateurs
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