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Racines Cuisine de producteurs

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9 rue Corneille, 83000 Toulon France+33 4 22 80 27 39Site WebMenu
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MICHELIN 2021
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Mise à jour : 20/10/20 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
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Notes et avis

Nº 4 sur 218 Française à Toulon
Nº 4 sur 440 Restaurants à Toulon
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
23 $US - 35 $US
CUISINES
Française, Saine
Repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
Voir tous les détails
fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Dans une rue pavée du vieux Toulon, on prend volontiers racine dans cette goûteuse cuisine de producteurs comme la désigne son chef. Défenseur du local...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Standing simple
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Avis publié : Il y a 3 jours par mobile

Repas à emporter qui permet de se régaler à la maison ! Au menu :risotto d’épeautre bio à la laitue asperge !cochon de la ferme confit au malt de cacao, et pour dessert : biscuit roulé au pomelos ! Un régal !!!!

Date de la visite : janvier 2021
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Conseillé par un ami, je n'ai pas été déçu, au contraire, chaque plat vaut le détour et apporte un panel impressionnant de saveurs...(mention spéciale à la purée de pois chiche : divine !!! Le bouche à oreille devrait largement suffir à la réputation alors nullement...Plus

Date de la visite : septembre 2020
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Avis publié : il y a 4 semaines

Repas a emporter au top en entrée st jacques avec ses légumes bio ,en plat principal chapon farci avec mousseline de châtaignes fumée ,et en dessert bûche au citron et caramel un sans faute pour ce repas de Noël j'ai hâte de découvrir le menu...Plus

Date de la visite : décembre 2020
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Avis écrit le 18 décembre 2020 par mobile

Je suis venu suite à des recommandations d'amis, j'ai donc pris un menu à emporter, en entrée une salade de Saint Jacques aux légumes bio. La mise en bouche démarre très fort, c'est l'effet wohaaa ! Puis j'ai continué avec la selle d'agneaux farcie, une...Plus

Date de la visite : décembre 2020
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Avis écrit le 17 décembre 2020

Dans ces temps particuliers, nous avons décidé de commander régulièrement des menus à emporter chez les restaurateurs locaux, et ce soir, c'était Racines ! Que dire ? Tout était absolument délicieux, légumes surprenants de saveur, saint jacques fondantes, polenta décadente, condiments parfaits... je pourrais continuer...Plus

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 16 décembre 2020 par mobile

Bonjour à tous, dans ce contexte difficile où tous les restaurants sont fermés physiquement, certains chefs ont décidé de retrousser leurs manches pour continuer à nous faire profiter de leur cuisine. Ils nous proposent des plats et des menus à emporter. C'est donc dans ce...Plus

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 12 décembre 2020 par mobile

Après avoir commandé un menu a emporter, le visuel,les senteurs et les saveurs étaient présents. .... Des produits de saison,de qualités et de traiteurs locaux .... Seul petit bémol, la selle d’agneau présentée quelques nervures qui rendaient la mâche difficile. Sinon, de l’entrée au dessert,tout...Plus

Date de la visite : décembre 2020
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Avis écrit le 28 novembre 2020 par mobile

J'ai commandé un menu de producteur, l'entrée: Des gnocchis a la pomme de terre et a la courge avec des légumes de producteur, en plat: Tournedeau de veau fermier avec une mousline de brocolis, Legumes BIO de Bruno Cayron; en dessert : Dessert aux Chocolat...Plus

Date de la visite : novembre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 20 novembre 2020

Nous repérons le restaurant par hasard, en passant dans la rue. Un coup d'oeil au menu et nous comprenons qu'ici le produit est maître entre les mains d'un chef soucieux de sublimer et régaler,et ça, ça titille la curiosité de nos papilles. Un dîner une...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 18 octobre 2020 par mobile

Nous avons été conquis par ce restaurant excellent en terme de service et de cuisine félicitions au chef et au service en salle. À bientôt les casquettes à hélices

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?2  
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Questions et réponses
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Sofloceane
12 février 2020|
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Réponse de Seaside07600875029 | Représentant de l'établissement |
Bonjour, oui le restaurant est accessible aux fauteuils roulants au RDC. Les toilettes sont à l'étage. Merci de nous contacter pour réserver et de bien nous préciser que vous êtes en fauteuil. Cordialement.
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