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La Maison Carrier

Nº 20 sur 170 Restaurants à Chamonix
Certificat d'Excellence
€€€€
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38 Route du Bouchet | Hameau Albert, 74400, Chamonix, France
04 50 53 00 03
Site Web
dimanche
Fermé
Heures :
mar. - dim. 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
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418 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
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Trié par : Français
La Roche-sur-Foron, France
Auteur de niveau
29 avis
4 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 jours NOUVEAU

Nous sommes venus pour y déjeuner, formule plat dessert. Une d'entre nous a trouvé son plat pas chaud. Les autres l'ont trouvé moyen (confit de canard lentilles). Le buffet de desserts est GRANDIOSE. L'endroit paisible et fleuri. Le personnel est vraiment sympathique. Pour ce qui me concerne j'y reviendrai pour le cadre. 3 coupes de champagne 48€, je n'ai pas... Plus 

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Merci Francoise M
Auteur de niveau
110 avis
84 avis sur les restaurants
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2 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Une soirée en amoureux ? Allons chez Carrier... C'erait super... Mais il faut bien dire qu'a part le cadre et le service, le reste c'est a dire l'essentiel, ne suit pas... Pour etre explicite dans le menu a 31€ un moelleux de saumon moyen. un poulet au vin jaune plutôt pâteux avec une sauce cremeuse présenté avec un risotto lui... Plus 

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3 Merci bert p
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avis

Bonjour Monsieur, Je suis désolée que votre dernier passage au restaurant la Maison Carrier n'ai pas été à la hauteur de vos espérances. J'espère que vous aurez tout de même l'envie de revenir nous voir afin de nous laisser une chance de vous voir repartir avec de meilleurs souvenirs. Notre chef Stéphane Gassot officie avec nous depuis l'ouverture en 1998.... Plus 

Auteur de niveau
53 avis
31 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines

Restaurant mythique, car la maison Carrier existe depuis 1903. Tout est excellent, c'est un réjouissement pour les papilles, une découverte permanente de notre gastronomie. Cadre magnifique et authentique.

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Merci Dominique D
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avis

Bonjour, Je vous remercie d'avoir posté un avis sur notre restaurant de pays la Maison Carrier. Effectivement, l'établissement 'Hameau Albert 1er' existe depuis 1903 (établissement hôtelier), mais les grandes fermes du restaurant la Maison Carrier ont été reconstruites avec du bois de fermes anciennes de la région seulement en 1998 par mes parents Martine et Pierre Carrier.... Un petit clin... Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
13 avis
4 avis sur les restaurants
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3 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines

Je suis gêné d'écrire cet avis car j'ai beaucoup apprécié le cadre (terrasse calme et isolée, avec une jolie vue) ainsi que l'accueil (personnel souriant, très sympathique et professionnel). Malheureusement, j'ai trouvé la cuisine plutôt moyenne. Le faux-filet, bien que cuit saignant conformément à ma demande, manquait de tendreté. Les pâtes servies avec étaient trop cuites. J'ai également commandé un... Plus 

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1 Merci Hervé B
Auteur de niveau
18 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis publié: Il y a 4 semaines

La cuisine est délicieuse, la qualité est présente, les quantités ajustées. Le cadre est chaleureux : une ambiance "montagne" rehaussée par notre mauvais temps estival ... Il faut le souligner, l'équipe du restaurant est vraiment sympathique : pour patienter on nous donne accès au buffet des entrées, on offre à notre bébé un (bon gros) morceau de beaufort, une boule... Plus 

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Merci Laurence B
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avis

Madame, Nous vous remercions d'avoir posté votre avis sur notre restaurant de pays la 'Maison Carrier'. Nous sommes heureux de lire que vous-même et votre famille avez passer un agréable moment dans notre établissement. Suite à votre visite de notre hôtel Hameau Albert 1er, peut-être aurons nous le plaisir de vous recevoir en séjour... Bien cordialement Perrine Maillet Plus 

Ain, France
Auteur de niveau
26 avis
19 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2016

Une belle table à la restauration très traditionnelle, mais ultra soignée! Le repas était donc bien, un plus pour les desserts en buffet façon "desserts de nos grands-mères"! En revanche, une immense cheminée centrale est utilisée pour cuisiner et pose le décor majestueux...du coup on étouffe dans la salle du haut! Ça a clairement gâché le repas de diner en... Plus 

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Merci Alex B
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la cuisine de notre restaurant la 'Maison Carrier' à Chamonix. Nous avons effectivement gardé les habitudes hivernales en allumant notre grande cheminée pour faire cuire l'agneau et autres viandes. Nous prenons en compte votre remarque et allons changer nos habitudes pour l'été. Bien cordialement Perrine Maillet Plus 

chamonix
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
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3 5 étoiles Avis écrit le 30 mai 2016

Habitués de l'endroit et toujours aussi satisfait de la cuisine; nous déplorons malheureusement une nouvelle fois, ( nous avons dîné samedi soir ), un service impersonnel et terriblement rapide; les entrées arrivent mais l'apéritif vient de commencer , nous sommes encore dans la dégustation du Sauvignon, de la rillette de lapin et des charcuteries...le saumon est cuit comme il faut;... Plus 

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2 Merci jacques l
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avis

Monsieur, A vous lire, vous connaissez bien notre Maison. Nous vous remercions pour votre fidélité. Nous sommes désolés de lire que lors de votre dernier passage, notre équipe de service n'a pas su sentir vos attentes en terme de rythme. Nous prenons en compte vos remarques et ne manquerons pas de nous remettre en question. En espérant avoir le plaisir... Plus 

2 avis
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1 5 étoiles Avis écrit le 22 mai 2016 par mobile

Les beaux jours revenant, je me sens le devoir de prévenir les éventuels clients. Le service est infecte. Lenteur, erreurs dans les commandes, agressivité, hygiène des serveurs douteuse, addition erronée... D'autant plus que nous étions plus que nous étions avec une personne âgée. La cuisine reste de très bonne qualité; dommage, à éviter absolument !

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4 Merci Brice M
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous avons bien pris note de votre avis. Soyez assuré que vos remarques sont prises en compte. A vous lire, vous avez tout de même beaucoup apprécié la cuisine de notre chef. Nous espérons que vous saurez revenir nous voir afin de nous laisser vous prouver les compétences de notre équipe de service et vous laisser un agréable souvenir... Plus 

Martigny, Suisse
Auteur de niveau
23 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 19 mai 2016

Restaurant que nous connaissons depuis de longue date, nous regrettons le départ dû à son âge du Chef de rang très apprécié des clients, le cadre ressemble à un chalet, grande cheminée où des grillades se font régulièrement, peu d'espace entre les tables, la carte devrait un peu s'innover mais tout reste correct dans l'assiette. Récemment lors du retour de... Plus 

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Merci Marie-France C
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avis

Madame, Nous vous remercions d'avoir posté votre avis sur notre restaurant de pays la 'Maison Carrier'. Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir de nouveau, avec une pleine forme pour votre époux et vous même, afin de pouvoir profiter tranquillement de notre table. Cordialement Perrine Maillet-Carrier Plus 

Grenoble, France
Auteur de niveau
33 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2016

Invitée par un couple d'amis à profiter de ce restaurant, j'ai découvert un lieu convivial, au charme discret et feutré, avec une formule proposée pour le déjeuner qui ravira tous les gourmands. Un plat et la possibilité de déguster à volonté une multitude de très bons desserts. L'addition est plus que raisonnable pour la qualité des produits proposés, attention néanmoins... Plus 

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1 Merci Stéphanie M
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avis

Madame, Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre premier passage dans notre restaurant la 'Maison Carrier'. Nous remercions vos amis qui nous ont fait confiance en vous invitant à notre table. Au plaisir de vous recevoir pour d'autres occasions. Cordialement Perrine Maillet-Carrier Plus 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Prix moyens
37 $US - 148 $US
Cuisine
Française
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Stationnement pour clientèle
Conseillé pour
Grandes occasions, Familles avec enfants, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Romantique, Groupes
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 38 Route du Bouchet | Hameau Albert, 74400, Chamonix, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Rhône-Alpes  >  Haute-Savoie  >  Chamonix
  • Numéro de téléphone : 04 50 53 00 03

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de La Maison Carrier et de précédents clients.
2 questions
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?