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La Maison Carrier

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38 Route du Bouchet | Hameau Albert 1er, 74400, Chamonix, France
+33 4 50 53 00 03
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Accueil
  • Excellent47 %
  • Très bon34 %
  • Moyen10 %
  • Médiocre6 %
  • Horrible3 %
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Horaires
CUISINES
Française, Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
38 Route du Bouchet | Hameau Albert 1er, 74400, Chamonix, France
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181190 avis sur 460

Avis publié : 15 avril 2016 par mobile

Belle carte, service efficace et souriant. Très beau cadre (montagnard). Des desserts 😋😋 Accès direct au spa 😀😀 Un beau et bon restaurant près du centre ville.Plus

Merci ppjk83
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 6 mai 2016

Cher client, Nous vous remercions pour votre gentil message. Je suis heureuse de lire que vous avez apprécié notre restaurant la Maison Carrier ainsi que notre Spa le Bachal. Pour les internautes, je tiens à préciser que notre piscine intérieure et extérieure ainsi que notre...Plus

Avis publié : 12 avril 2016

C'est toujours un très grand plaisir que d'aller faire un bon repas a la Maison Carrier. Le personnel est avenant et très professionnel, les plats son généreux et cuisinés avec des produits frais et de qualité, sans oublier le fantastique buffet de desserts chargé d'une...Plus

1  Merci pat74380
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 6 mai 2016

Cher client, Nous vous remercions de venir nous voir régulièrement. Il est vraie que le buffet de dessert appelé ici le 'Vré' est fait pour vous tenter...tout est fait Maison, fondant au chocolat, île flottante, tartes, biscuit de Savoie... Nous sommes ravis que vous le...Plus

Avis publié : 12 avril 2016 par mobile

Restaurant de style montagnard qui est très bien tenu par des professionnels. Par jour de beau temps, le site est magique. Jardin très agréable avec une vue sur les montagnes. Côté cuisine, tout est très bien réalisé avec des saveurs franches dans style traditionnel. Belle...Plus

Merci Fabrice S
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 6 mai 2016

Monsieur, Nous vous remercions d'être passé nous voir au restaurant la Maison Carrier. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos propositions. Il est vraie que les beaux jours étant de retour, nous avons le plaisir de servir dans les jardins et terrasse face au...Plus

Avis publié : 10 avril 2016 par mobile

Toujours un réel plaisir de retourner dans ce bel établissement. Tout est à l'instar des fois précédentes parfait. De l'accueil aux plats proposés en passant par le service et le cadre ... Je recommande fortement cet adresse

1  Merci Cyldric D
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 6 mai 2016

Cher client, Nous vous remercions d'avoir posté vos recommandations sur notre restaurant la Maison Carrier. Nous espérons avoir le plaisir de régaler encore pendant longtemps. Bien cordialement Perrine Maillet

Avis publié : 8 avril 2016

Un des très bon restaurant de Chamonix à des prix très modérés dans une ambiance parfaite, avec un accueil parfait.

1  Merci Jean Claude C
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 6 mai 2016

Cher Monsieur, Nous vous remercions chaleureusement pour avoir pris le temps d'écrire quelques mots sur notre restaurant la Maison Carrier. Au plaisir, Perrine Maillet

Avis publié : 5 avril 2016

Après une matinée intense au ski et sur les conseils de notre ami, nous nous arrêtons à la Maison Carrier pour nous restaurer. Accueil correct, repas goûteux et cadre très agréable.

Merci Hermès A
Avis publié : 1 avril 2016

Depuis une dizaine d'années, nous avons pour habitude d'y déjeuner au cours de notre séjour ski, nous ne sommes jamais déçus, et aujourd'hui encore nous ne l'avons pas été. Le personnel (renouvelé au cours des années) est toujours accueillant (sans excès), le service tout au...Plus

Merci benjro
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 2 avril 2016

Monsieur, Nous sommes ravis de vous compter parmi les fidèles clients de notre restaurant la Maison Carrier. Le Boudin noir fait Maison ainsi que le Vré des desserts étant de valeurs sûres, pas d'inquiétudes, continuerons à vous régaler lors de vos prochains séjours au Ski....Plus

Avis publié : 29 mars 2016

Bien que bruyante, la salle est finalement animée et la cheminée où grillent des viandes du menu ou où sèchent les charcuteries de l'ouvre-bouche est bien sympathique. L'addition est maitrisée, et on peut trouver des bouteilles pas chères et bonnes en cherchant bien. Beaucoup plus...Plus

Merci Jacques V
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 2 avril 2016

Monsieur, Nous sommes heureux de lire que notre table de pays vous ai convenu. Veuillez agréer mes sincères salutations. Perrine Maillet

Avis publié : 27 mars 2016 par mobile

Diner au Restaurant de pays. Sans être des habitués, nous y avons dîné 3 ou 4 fois. À chaque fois nous avons découvert une nouvelle salle : cette fois ci nous étions à l'étage ( le cadre est beau et raffiné ) très bon rapport...Plus

Merci marie v
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 2 avril 2016

Madame, Je vous remercie pour votre gentil message. Nous aurons plaisir à vous recevoir de nouveau cet été en terrasse face au Mont Blanc, et vous proposer une cuisine autour des herbes et légumes de notre potager, ainsi que le buffet de hors d'oeuvre. Cordialement...Plus

Avis publié : 27 mars 2016 par mobile

Tres beau cadre cuisine honnete mais sans plus pas tres goutue Service tres moyen et longue attente A recommander mais sans plus est en decalage par rapport a la qualite attendue

Merci orpha
perrinemaillet, Propriétaire de La Maison Carrier, a répondu à cet avisA répondu 2 avril 2016

Madame, Monsieur, Nous espérons avoir d'autres occasions de vous recevoir afin de monter de quelques points la note que vous avez bien voulu nous accorder suite à votre déjeuner de Pâques. Au plaisir, Perrine Maillet-Carrier

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Questions et réponses
sophie p
22 mars 2016|
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Réponse de perrinemaillet | Représentant de l'établissement |
Bonsoir Madame, J'ai bien réceptionné votre avis sur Tripadvisor ainsi que vos deux messages laissés à mon intention. Je propose de vous téléphoner afin de discuter de vive voix de votre dernière expérience à la Maison... Plus
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
44 $US - 174 $US
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Wi-Fi gratuit, Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée
Conseillé pour
Romantique, Grandes occasions, Groupes, Familles avec enfants, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Enfants
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 38 Route du Bouchet | Hameau Albert 1er, 74400, Chamonix, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Haute-Savoie  >  Chamonix
  • Numéro de téléphone : +33 4 50 53 00 03
  • E-mail
Description
Installés sur des petites chaises comme à l’alpage et sous les lambris de vieux bois de cette ferme savoyarde reconstituée, c’est une cuisine de terroir que vous dégusterez sur les nappes à carreaux de notre restaurant de pays. Remonter le temps pour redécouvrir les plats d’autrefois -ceux mitonnés par nos grands-mères, et qui ronronnaient des heures sur le poêle à bois - est ce que nous offrons à nos convives. L’été sur la terrasse face au mont Blanc, l’hiver près de la Borne, la haute cheminée savoyarde, s’enchaîneront les plats canailles de la cuisine populaire : la tête de veau sauce ravigote, les pieds de cochons grillés, la terrine de foie de volaille, le carré d’agneau rôti à la broche, les quenelles de brochet à la sauce écrevisses, le risotto piémontais ou le filet de féra poêlé.

Bien sûr, le chef Stéphane Gassot n’a pas oublié de revisiter quelques spécialités au fromage et de remettre au goût du jour les classiques desserts d’autrefois. Une cuisine goûteuse et savoureuse, véritable madeleine de Proust qui saura vous faire revivre avec émotion les exquises saveurs de la cuisine des Alpes d’antan. Une ode perpétuelle à nos aïeux cuisiniers qui s’achève avec ce « vré » garni de mille tartes et un café gourmand qui permet de savourer les chocolats et biscuits, tous concoctés dans les cuisines de notre établissement.

En salle, Paul et Romain sauront vous proposer les vins les mieux adaptés à vos envies et à vos plats, grâce à une sélection des grands crus de France, y compris des vins de cépages régionaux des meilleurs vignerons.
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