Un samedi soir à Chamonix, en pleines vacances scolaires et sans réservation ? La chance était avec nous, une table pour deux encore disponible à 19h15 et nous avons aimé la Brasserie de l'M : accueil enjoué, service souriant et attentionné, bons conseils, et très...bon dîner dans cette brasserie très bien située.
Début avec 2 très bon cocktails (Petit Chalet et Alpine Fizz), puis 2 marmitakos de saumon (ce n'est pas au thon comme dans la recette basque mais c'est très bon) avec un verre de pinot noir de Savoie et un de Chignin-Bergeron, pour terminer un excellent café liégeois et un café gourmand très honorable. Merci à toute l'équipe dynamique et souriante en salle, et de qualité en cuisine, pour cette soirée réussie !Plus