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Le 1947

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Le Jardin Alpin | Cheval Blanc, 73120, Courchevel, France
+33 4 79 00 50 50
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33 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
Trié par : Français
Montpellier, France
Auteur de niveau
60 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 février 2016

Un menu de l'espace ! Tout est étonnant. Menu à base "d'extraction" = le gout des aliments en est extrait et présenté sous forme diverse: soupe, sauce,... Menu dégustation cher mais vaut son prix

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Merci Pat34
M S, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Cher Pat34, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire. Nous sommes ravis que votre expérience culinaire vous ait pleinement satisfait, notamment grâce aux extractions, création du chef Yannick Alléno. Toute l’équipe du 1947 vous remercie et nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement. Sincèrement Plus 

Perpignan, France
Auteur de niveau
41 avis
32 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 février 2016

Un pur bonheur ,une féerie,une explosion de sensations et de saveurs,un accueil parfait ,un service irréprochable ,le luxe et le confort en ce lieu

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1 Merci 95patricia
M S, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Chère 95patricia, Nous voulions vous remercier pour votre agréable commentaire et d’avoir pris le temps de nous écrire. Nous sommes ravis que le concept, la qualité de la cuisine et du service du 1947 Cheval Blanc Courchevel vous ait plu. Il est très important pour nous de combler les attentes de chacun de nos clients. Au plaisir de vous recevoir... Plus 

Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2016

Une soirée exceptionnelle entre amis. Pour commencer, apéritif au piano bar au décor Vuitton. Ensuite, descente au restaurant 1947, cuisine ouverte, où discrétion et rigueur règnent. Service 3 étoiles Michelin... Emerveillement des papilles gustatives sur pain perdu de Brochet à la texture délicate. Poursuite sur l'agneau de lait avec sa truffe farcie de pomme de terre. Et pour finir, l'extase... Plus 

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Merci Les_Gourmands_74
M S, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Cher Les_Gourmands_74, Tout d’abord, nous tenions à vous remercier pour cet agréable commentaire sur notre restaurant 1947 à Courchevel. Nous sommes heureux de lire que vous ayez apprécié le concept de notre restaurant et la qualité de nos produits. Toute l’équipe du 1947 ainsi que le chef Gérard Barbin vous remercient et nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement, Sincèrement Plus 

Auteur de niveau
9 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 janvier 2016 par mobile

Une table de 4 amis avec des goûts très différents et nous sommes tous ressortis comblés... La décoration (moderne, blanche, avec vue sur les pistes de ski), le service impeccable, la possibilité de voir les cuisines et de discuter avec le chef pendant l'apéritif et de venir voir le dressage de son dessert, des plats inventifs, moderne MAIS délicieux !... Plus 

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Merci Géraldine A
M S, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Chère Géraldine A, Nous tenions à vous remercier pour cet agréable commentaire que nous allons partager avec les équipes. Nous sommes heureux de lire que vous ayez apprécié le concept du 1947 à l’hôtel Cheval Blanc de Courchevel, la qualité de nos produits et de nos équipes. Il est très important pour nous de combler les attentes de chacun de... Plus 

Lyon, France
Auteur de niveau
36 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 janvier 2016

2 étoiles au Guide Michelin, cuisine remarquable, la table vaut le détour sans hésitation pour tous les gourmets et gourmands du voyage. Excellent standing. Charme et caractère particulier.

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Merci champinsteph
M S, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Cher Champinsteph, Toute l’équipe tient à vous remercier pour votre commentaire et nous sommes ravis de lire que votre expérience culinaire au sein de notre restaurant 1947 vous ait pleinement satisfait. Au plaisir de vous recevoir de nouveau, Bien à vous, Plus 

Cannes, France
Auteur de niveau
52 avis
32 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 47 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2015

la plus belle expérience gastronomique ! avec Yannick Alléno qui était présent, vraiment adorable, des produits sublimes, une avalanche de truffes , un cadre exceptionnel, un service exceptionnel avec un personnel au petits soins et adorable, nous étions seul dans le restaurant avec une brigade en cuisine pour nous tout seul. nous pouvons aller dans la cuisine voir le dressage... Plus 

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1 Merci ANNA c
C B, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Chère ANNA c, Toute l'équipe tient vivement à vous remercier pour votre agréable commentaire et nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos espérances. Nous vous donnons donc rendez-vous l'année prochaine..... Très sincèrement, La direction Plus 

Annecy, France
Auteur de niveau
27 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 mars 2015 par mobile

Un peu stressée en arrivant car ne savant pas à quoi m'attendre, nous avons déjà vite été ébloui avec mon conjoint en buvant l'apéritif au cheval blanc. On nous a servi plein d'amuse bouche, tous aussi spectaculaires et surprenants les uns que les autres ! Ensuite nous somme descendus les premiers dans cette magnifique salle et nous avons été très... Plus 

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Merci Melimelo74000
C B, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Cher Melimelo74000, Toute l'équipe tient à vous remercier chaleureusement pour vos commentaires qui nous ont profondément touché. En effet, le travail de Yannick Alléno et de toute ses équipes est remarquable et nous sommes vraiment ravis que vous ayez passé une très agréable soirée. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau en fin de saison ou l'année prochaine pour vivre... Plus 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    5 5 étoiles
    Service
    5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Prix moyens
143 $US - 506 $US
Cuisine
Française, Européenne, Moderne
Repas
Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle
Conseillé pour
Réunions d'affaires
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Le Jardin Alpin | Cheval Blanc, 73120, Courchevel, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Rhône-Alpes  >  Savoie  >  Courchevel
  • Numéro de téléphone : +33 4 79 00 50 50
Description
1947... le millésime mythique du Cheval Blanc et, au sein de l'hôtel du même nom, cette table siglée Yannick Alléno. Dans un décor avant-gardiste, le grand chef délivre une superbe partition de cuisine contemporaine, où la créativité et l'audace technique sont tout entières guidées par la recherche des saveurs. Quelle leçon !

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?