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Notes et avis

4,5 59 avis
Nº 30 sur 73 Française à Courchevel
Nº 35 sur 107 Restaurants à Courchevel
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
143 $US - 505 $US
CUISINES
Française, Européenne, Moderne
Repas
Dîner
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Avis écrit le 6 mars 2020

En confiant son restaurant au Chef Yannick Alléno, Bernard Arnault a réussi à hisser le Cheval Blanc à la Meilleur Table de Courchevel. Une expérience culinaire extraordinaire!...

Date de la visite : février 2020
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Avis écrit le 7 février 2020 par mobile

Une véritable expérience culinaire, des plats surprenants, des mariages gustatifs insolites, un service à la fois très classe et convivial, un cadre exceptionnel... et petit plus pour le sommelier parfaitement à l’écoute de vos envies !Plus

Date de la visite : février 2020
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MaisonsChevalBlanc, General Manager de Le 1947 à Cheval Blanc, a répondu à cet avisA répondu le 10 février 2020

Cher Hôte, Un grand merci de partager votre expérience au 1947. Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez été aussi bien comblé par la créativité de la cuisine du Chef Alléno que par le service de nos Ambassadeurs. Je ne manquerai pas de partager votre...Plus

Avis écrit le 6 février 2020 par mobile

Après maintes péripéties(une annulation du fait des conditions climatiques ne nous permettant pas d’aller de notre lieu de villégiature de Val-Thorens à Courchevel) et grâce a la gentillesse et au professionnalisme d’Aurore. Qui a réussi à nous trouver une table pour quatre pour le lendemain...Plus

Date de la visite : février 2020
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MaisonsChevalBlanc, General Manager de Le 1947 à Cheval Blanc, a répondu à cet avisA répondu le 7 février 2020

Cher Hôte, C’est avec une joie immense que nous lisons votre émerveillement concernant ce mémorable repas. Nous sommes honorés d’apprendre que vous avez choisi Le 1947 pour célébrer ces deux événements très spéciaux. C’est un vrai plaisir de constater que vous ayez fait l’expérience de...Plus

Avis écrit le 29 décembre 2019

il est quelques fois difficile de trouver les mots pour décrire l’émotion que des moments exceptionnels font naître en vous. Ce fut le cas pour ce dîner au 1947 au cheval blanc . Dés notre entrée au restaurant mon et épouse et moi même sommes...Plus

Date de la visite : décembre 2019
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MaisonsChevalBlanc, General Manager de Le 1947 à Cheval Blanc, a répondu à cet avisA répondu le 2 janvier 2020

Cher Hôte, C’est avec un plaisir immense que nous lisons cet élogieux commentaire. Nous sommes heureux d'apprendre que votre épouse a été conquise pour son anniversaire. En effet, nous avons à cœur de délivrer des expériences uniques à nos hôtes, notamment pour des occasions très...Plus

Avis écrit le 3 avril 2019

Nous sommes rendus au 1947 du chef Yannick Alléno, tenu d'une main de maître par le chef Gérard Barbin et n'avons pas été déçus de ce formidable voyage culinaire. L'ambiance est feutrée et moderne, intimiste et très bien pensée. Vous sentez déjà que vous entrez...Plus

Date de la visite : janvier 2019
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MaisonsChevalBlanc, Directeur général de Le 1947 à Cheval Blanc, a répondu à cet avisA répondu le 6 mai 2019

Cher Monsieur, Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier de cet élogieux commentaire et les détails plein d'émotion que vous y partagez! Nous sommes heureux que vous ayez apprécié les créations de l'équipe culinaire du 1947 et serions honorés de vous recevoir à...Plus

Avis écrit le 24 mars 2019 par mobile

Que dire...? Un sans faute de l’entrée dans l’établissement jusqu’à sa sortie. Perfection du décor, de la table et du service nous donnent envie de revenir dès que possible. Le service des vins est à noter également avec un sommelier à l’écoute et une carte...Plus

Date de la visite : mars 2019
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MaisonsChevalBlanc, General Manager de Le 1947 à Cheval Blanc, a répondu à cet avisA répondu le 28 mars 2019

Cher Hôte, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre récente expérience au 1947 et sommes heureux d'apprendre que vous en gardez un souvenir mémorable! Le Chef et toute l'équipe œuvrent avec passion chaque jour pour créer des moments comme celui que vous...Plus

Avis écrit le 4 mars 2019

L'écriture, la critique, nous viennent très facilement lorsque nous vivons une mauvaise expérience. Sous le coup de la colère et derrière notre ordinateur nous sommes plus prolixe pour déposer un avis. Totalement à l'inverse de ce sentiment, j'ai pourtant laissé passer le temps avant d'écrire...Plus

Date de la visite : février 2019
Utile ?
MaisonsChevalBlanc, General Manager de Le 1947 à Cheval Blanc, a répondu à cet avisA répondu le 28 mars 2019

Cher Hôte, Comment vous remercier pour ce témoignage si élogieux et sincère? Nous sommes comblés d'avoir su vous ravir et d'avoir pu rendre ce moment de célébration un événement inoubliable pour vous et votre époux! Le Chef et toute l'équipe œuvrent avec passion chaque jour...Plus

Avis écrit le 16 janvier 2019

Le 1947 est plus qu'un restaurant ultra-élitiste (seulement une vingtaine de couverts au dîner), c'est une immersion pendant 4 heures dans un univers sensoriel (visuel, sonore, tactile, olfactif, gustatif) très créatif mais surtout très maîtrisé. On pourrait craindre l'esbroufe ou l'artifice et en fait on...Plus

Date de la visite : janvier 2019
Utile ?3  
MaisonsChevalBlanc, General Manager de Le 1947 à Cheval Blanc, a répondu à cet avisA répondu le 28 mars 2019

Cher Monsieur, Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier pour ce très beau commentaire! Nous sommes honorés d'avoir su rendre votre expérience un moment sensoriel si mémorable et que vous ayez pu apprécier la passion et sincérité qui animent nos équipes de cuisine...Plus

Avis écrit le 8 août 2018

Forcément du très haut niveau quand on a 3 étoiles. Mais cela n'est pas forcément gage d'une cuisine que l'on aime ou d'un bon moment partagé. Ici c'est le cas. Contrairement à certains avis, je ne trouve pas la cuisine trop sophistiquée. Elle garde un...Plus

Date de la visite : décembre 2017
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GroupeYAlleno, Responsable relations clients de Le 1947 à Cheval Blanc, a répondu à cet avisA répondu le 2 octobre 2018

Cher.e Very-bad-trip-666, Quel honneur et quelle belle recommandation vous nous faites ! Nous ne pouvons pas être plus touchés que par vos si gentils mots. Un très chaleureux merci pour cette si grande reconnaissance, nous sommes profondément heureux d’avoir eu la chance de partager ce...Plus

Avis écrit le 18 janvier 2018

De la grande voltige culinaire pour les amateurs de gastronomie. de haut vol. Il n'y a rien a redire tout est absolument parfait, un service d'exception, une table d'exception, une cuisine d'exception.Plus

Date de la visite : janvier 2018
Utile ?
GroupeYAlleno, Responsable relations clients de Le 1947 à Cheval Blanc, a répondu à cet avisA répondu le 1 février 2018

Cher Monsieur, Quel honneur et quelle belle recommandation vous nous faites ! Nous ne pouvons pas être plus touchés que par vos si gentils mots. Un très chaleureux merci pour cette si grande reconnaissance, nous sommes profondément heureux d’avoir eu la chance de partager ce...Plus

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