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Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
46 $US - 153 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Nichée au cœur d’une forêt d’épicéas, la station de La Tania, toute proche de Courchevel, en est pourtant si différente ! Une superbe surprise vous y a...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
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Avis publié : il y a 4 semaines

D année en année Julien mâché évolue et il serait temps qu on puisse lui donner ses 2 macarons !!!! Il nous a ébloui cette année avec des associations de saveurs exceptionnelle en travaillant toujours des produits du terroir revisité ,sublime et la mer Que...de belles découvertes gustatives ,étonnantes et succulentes Un personnel toujours très attentif professionnel en progression également Attendons avec impatience pour ce chef à la recherche toujours de nouveautés ,se remettant toujours en question pour étonner le palet ,sa récompense à 2 macarons !!! Quelle belle table !!!!!Plus

Date de la visite : avril 2022
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Avis écrit le 2 avril 2022

Une salle d'une belle clarté et un bel espace. Un menu très original qui ne dévoile qu'une invitation au voyage de l'expérience du chef. Un personnel parfait, ni trop présent ni trop passif. Des plats extrêmement savoureux, gustatifs d'une vraie authenticité. Le mix entre découverte...surprise des plats et les ingrédients du terroir de la Grande Savoie est un vrai enchantement. Un seul tout petit bémol, la quantité dans les assiettes est vraiment minimaliste, on en aimerait un peu plus.Plus

Date de la visite : avril 2022
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Avis écrit le 23 mars 2022 par mobile

Le cadre est très montagnard, la nourriture est excellente mais certains procédés sont très bizarre : on ne change pas de couvert, on garde le même verre tout au long du repas…

Date de la visite : mars 2022
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Avis écrit le 6 mars 2022 par mobile

Pause gourmande gastro de notre semaine de ski . Toujours au top, excellent rapport qualité prix et surtout délicieux et innovant ….on adore en famille ski aux pieds . Service à la hauteur et sympathique dans en faire trop. A l année prochaine …..

Date de la visite : mars 2022
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Avis écrit le 3 mars 2022

À découvrir à Skis ou en voiture un jour de mauvais temps, dans l’improbable station de La Tania, au pied des Trois Vallées. Un rapport qualité prix exceptionnel autour de Meribel, qu’il ne faut pasxm nouer. Des produits authentiques de la région intelligemment mis en...valeur, un service efficace mais cohérent si vous arriverez en chaussures de ski. À fréquenter bien plus volontiers qu’un insipide restaurant de « Spécialités ».Plus

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 12 février 2022 par mobile

Un très beau voyage des papilles en Savoie ! Le Farçon propose des plats réussis aux saveurs surprenantes et réussies. Les vins sont sélectionnés avec goût. Le personnel est aux petits soins, le cadre cosy et agréable. Mention spéciale au sommelier qui a aiguillé notre...choix avec gentillesse et excellentes connaissances des produits. On a beaux apprécié l'attention pour le dessert, le "joyeux anniversaire" écrit sur nos assiettes. Merci à la brigade, au personnel de salle et au chef !Plus

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 5 février 2022 par mobile

Un moment d’excellence et d’exception culinaire que nous avons partagé en couple. Service soigné et discret On reviendra et vite

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 29 janvier 2022 par mobile

Une fois n’est pas coutume nous avons pris le petit menu qui est toujours parfait. Le chef a modifié des petites choses qui font que l’on peut y aller tous les mois. Le dessert aux marrons et à la violette est juste sensationnel, le cochon...avec ses petits légumes et sa sauce juste sublime. Le tout accompagné d’un superbe blanc de Savoie servi par 2 sommeliers aux petit soins et vous êtes au paradis. Regardez les photosPlus

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 4 janvier 2022

menus excellents à déguster avec les gourdes: un verre différent par plat on découvre des saveurs exceptionnelles seul bemol: le plat cochon même si la viande est un morceau gras si on tombe sur un morceau dur la portion étant petite on est frustré! mais...la sauce moutarde était divine!Plus

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 28 novembre 2021 par mobile

Fermé depuis 2 mois, le Farçon vient de rouvrir avec comme toujours son menu surprise sur les 1ers jours. Magnifique revisite de son concept du colporteur savoyard toujours servi avec des produits d’exception, un service chaleureux et professionnel ainsi qu’un sommelier aussi pétillant que compétent....Je ne dirai pas son prénom pour qu’il ne soit pas débauché par la concurrence 😀. A très bientôtPlus

Date de la visite : novembre 2021
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Questions fréquentes sur Le Farçon

Le Farçon est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4