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Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
54 $US - 90 $US
CUISINES
Française, Européenne, Brasserie gastronomique, Bars-restaurants
Repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
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fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Située sur les hauts d'Evian, cette hostellerie centenaire à l'atmosphère authentique a bénéficié de l'enthousiasme du chef Stéphane Coffy, qui propose...
Lire plus sur Guide MICHELIN
L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Très bon standing
Annonce de : Restaurant De La Verniaz

3 meilleures raisons de manger ici

1. Un chef de très haut niveau
1. Un chef de très haut niveau
"un festival de saveur une très grande harmonie dans les goûts"
bernardf847
Voir les avis mentionnant « Un chef de très haut niveau »
2. Carte gastronomique à emporter
2. Carte gastronomique à emporter
"Pendant le confinement, nous avons testé le menu à emporter."
ekaterinal394
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3. Menu Gastro en Room service
3. Menu Gastro en Room service
"Le chef pâtissier est du même niveau avec des desserts délicieux"
P I
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Avis écrit le 25 septembre 2021

Le chef n'a pas changé, heureusement, et sa cuisine est toujours au top. Mais le service est brouillon, les plats arrivent tièdes, les verres restent vides... Attention à la dégringolade si le chef s'en va !!!

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 15 octobre 2020

Très bel accueil pour célébrer les 90 ans de maman. Salle privatisée avec feu dans la cheminée et service sympathique et parfait. Le repas était délicieux. Gestes barrières respectés par tous et ambiance au top avec deux musiciens "Le ténor à bretelles." Nous n'attendrons pas...les 100 ans pour revenir dans ce bel établissement.Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 30 août 2021

Très moyen pour la renommée et les prix pratiqués par cet établissement. Le cadre, la propreté de la vaisselle et le personnel est à revoir sérieusement. Je déconseille ce restaurant.

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 21 août 2021

Vous pourrez constater au vu de mes nombreux avis déjà publié que je suis une cliente compréhensive. J'évite les commentaires qui peuvent causer préjudice mais là c'est trop. Nous avons réservé en avril pour fin aout et reçu confirmation pour l'hotel ET restaurant et versé...des arrhes. Cet établlissement a été racheté par un groupe financier début juillet et ils ont attendu cette semaine pour nous informer que le restaurant n'était plus ouvert tous les jours mais fermé le lundi et le mardi soit une semaine avant notre arrivée.....Ancienne restauratrice j'ai toujours considéré qu'il fallait respecter le client puisque c'est lui qui nous fait vivre...Les groupes financiers s'en foutent. Seuls les chiffres comptent et le côté humain n'est pas important. On nous propose des restaurants de substitution du même groupe mais qui refusent de nous recevoir avec notre chien (sauf aléatoirement s'il fait beau en terrasse ??).. Il me semble que l'on ne DOIT PAS CHANGER LES REGLES lorsque l'on a donné son accord à un client. C'est la moindre des choses RESPECT....Tout au moins ils pouvaient nous avertir dès début juillet pour que l'on puisse le cas échéant s'organiser....Mais ils ont pris une décision sans se préoccuper de leurs clients... Ils ne nous reverrons plus. Il existe dans la région assez de structures hotelieres et restaurants pour pouvoir se passer d'eux ... ajoutons qu'ils ont plusieurs établissements c'est le groupe EVIAN RESORT......Plus

Date de la visite : août 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 4 août 2021

Plats de poisson était très bon ,très belle présentation,service correct juste un peux plus de sourires!!!

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 19 juillet 2021 par mobile

Ce restaurant nous laissera un très beau souvenir d'Evian. Menu classique à 80€, parfait du début à la fin. Les assiettes sont raffinées et généreuses. Mention spéciale au ris de veau et bien sûr au soufflé chaud vanillé.

Date de la visite : juin 2021
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Avis écrit le 18 juillet 2021

Nous avons reçu un accueil remarquable, autant côté hôtel que restaurant. Au restaurant, nous avons été servi par Audrey, elle a été d'une gentillesse et d'une douceur, merci encore ! Nous recommandons à 100% !!!

Date de la visite : juillet 2021
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Avis écrit le 17 juillet 2021 par mobile

Menu à 69€ très cher par rapport aux plats servis. La cuisine reste bonne mais la présentation est un peu grossière. Le service est pas mal

Date de la visite : juin 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 20 juin 2021

Heureusement que les plats étaient bons. Le service était plus que décevant. Du vin qui tombe sur la nappe ou dans le verre d'eau, l'annonce du plat qui n'est pas correcte (on nous annonce de l'agneau alors que c'est du veau!!) , le serveur qui...demande aux hommes s'ils veulent à nouveau du vin mais pas aux femmes!!!!! (Il avait pourtant l'air d'avoir de la bouteille dans le métier😉), un parasol qui tombe sur une table ( heureusement pas la nôtre) et personne ne réagit. Pour couronner le tout, impossible d'avoir l'addition (le chef de rang nous fait un signe de la tête pour nous montrer qu'il nous a entendu sans daigner nous regarder ni nous parler). Nous avions déjà mangé dans ce restaurant et nous avions été ravis. Nous pensions passer un agréable moment pour la fête des mères. Mais là, quelle déception!! Serait-ce un effet secondaire de la covid19?Plus

Date de la visite : mai 2021
Utile ?3  
Avis écrit le 13 juin 2021

Les 3 plats étaient excellents l'Amourette de Risotto, la Poularde de Bresse et le Saint Pierre nacré. Pour ceux qui aiment les souffles en dessert celui de la Verniaz ne doit être manqué sous aucun prétexte. Fabuleux. Un excellent moment sous les arbres, les rosiers....Une très belle adresse.Plus

Date de la visite : mai 2021
Utile ?2  
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Questions et réponses
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Josiane P
22 janvier 2020|
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Réponse de Alban T | Représentant de l'établissement |
Bonjour chère madame Il est ouvert le dimanche midi seulement à part en juillet et août ou nous ouvrons également le dimanche soir. A bientôt Bien à vous
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Questions fréquentes sur Restaurant De La Verniaz

Oui, Restaurant De La Verniaz propose des plats à emporter.

Restaurant De La Verniaz est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5