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Les Fresques

) Nº 12 sur 77 Restaurants à Évian-les-Bains €€€€ Française
960 avenue du Leman | Hôtel Royal, 74500, Évian-les-Bains, France
+33 4 50 26 85 00
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Accueil
  • Excellent83 %
  • Très bon11 %
  • Moyen5 %
  • Médiocre0 %
  • Horrible1 %
Fermé
Non-stop
CUISINES
Française
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
960 avenue du Leman | Hôtel Royal, 74500, Évian-les-Bains, France
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Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

110 avis sur 70

Avis publié: hier

Repas de très bon niveau. Certains plats au niveau de l'étoile Michelin. Une mention spéciale au soufflé chaud aux griottes associé à une glace + fruits rouges pour son extrême onctuosité. Qui s accorde très bien à une sélection de grains nobles du Valais. Avec...Plus

Merci Markos9
Avis publié: Il y a 6 jours par mobile

Nous avons mangé entre amis samedi soir, la cadre est magnifique, la vue à décrocher les yeux, un apéritif sur la terrasse parfait. Le maître d'hôtel prend notre commande, d'un air désabusé, l'un d'entre nous lui dit être intolérant aux champignons, et bien oui les...Plus

Merci Reto D
Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Dîner en terrasse : vue exceptionnelle sur le lac. Repas succulent. Personnel très agréable. Bravo à la jeune sommelière qui a su nous conseiller. Très bon souvenir, cela donne envie d'y retourner.

2  Merci Corinne N
Avis publié: Il y a 4 semaines

Invités par des amis, nous avons profité d'une soirée mémorable dans cet établissement incroyable. Le repas fut juste parfait. Une suite de plaisirs gustatifs. Les feux d'artifices, ceux de la ville et surtout ceux de l'hôtel, étaient magnifiques. Bref, on se réjouit de revenir l'année...Plus

2  Merci Lio_from_CH
Avis publié: Il y a 4 semaines par mobile

Nous avons dînés en famille pour nos 16 ans de mariage. Tout a été exceptionnel. Le cadre intérieur est magnifique et la terrasse avec sa vue sur le lac est à couper le souffle. Le personnel a fournit un service à la hauteur du lieu....Plus

2  Merci Gabalufix
Avis publié: Il y a 4 semaines

Ce restaurant gastronomique réunit tous les ingrédients pour une soirée parfaitement réussie : une table goûteuse et excellente, aux mélanges subtils et variés, un cadre fabuleux devant le Lac Léman et un service raffiné. Je recommande vivement...

1  Merci Claire B
Avis publié: 1 juillet 2017 par mobile

Nous avons dîné vendredi 30 juin entre amis aux Fresques. Apres un apéritif sur La terrasse pour admirer le coucher du soleil, nous avons eu le plaisir de découvrir la nouvelle carte de Patrice Vander. Nous vous conseillons vivement cet endroit où tout est parfait:...Plus

2  Merci FredericT74
Avis publié: 1 juillet 2017

Escapade romantique très agréable, excellent dîner en terrasse avec vue magnifique. Service agréable.

2  Merci doudou54180
Avis publié: 23 juin 2017 par mobile

Nous avions réserve une table pour 2 adultes et un enfant malheureusement il nous a ete impossible de juger la nourriture car nous n avons pas passe le sas de l accueil ! En effet l accès à la table nous a été refusé car...Plus

3  Merci nany1609
Evianresort, Directeur général de Les Fresques, a répondu à cet avisA répondu 4 juillet 2017

Cher client, Je vous remercie d’avoir partagé votre ressenti suite à votre visite au sein de l'Hôtel Royal. J'ai pris bonne note de vos remarques. J'ai rencontré le maître d'hôtel Thibault qui n'a fait qu'appliquer le dress-code pour notre restaurant gastronomique, au regard du fait...Plus

Avis publié: 24 mai 2017

Une situation entre lac et montagne, vue imprenable sur le lac Léman. Le nom reflète bien la beauté de la salle entièrement peinte y compris le plafond. Une petite astuce que je ne dévoilerai pas pour vous laisser la surprise permet d'admirer ces fresques sans...Plus

2  Merci 17Mia
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Questions et réponses
Gabalufix
2 mai 2017|
Répondre
Réponse de Evianresort | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Nous vous remercions pour votre demande, Nous vous confirmons que le restaurant Les Fresques sera ouvert le vendredi 14 Juillet 2017, le soir uniquement pour un dîner de Gala au prix de 160€ Nous restons à votre... Plus
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Japilise
20 mars 2017|
Répondre
Réponse de Evianresort | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Nous faisons suite à votre demande et vous en remercions. Le restaurant Les Fresques sera fermé le lundi 1er mai. Nous restons à votre disposition pour toute autre demande au +33 (0)4 50 26 85 00. Dans l'attente... Plus
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
53 $US - 176 $US
Cuisine
Repas
Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Places assises, Service en salle, Parking, Service de voiturier, Parking privé gratuit, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, Wi-Fi gratuit, Réservations
Conseillé pour
Grandes occasions, Familles avec enfants
Horaires d'ouverture
mardi
19:30 - 22:00
mercredi
19:30 - 22:00
jeudi
19:30 - 22:00
vendredi
19:30 - 22:00
samedi
19:30 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 960 avenue du Leman | Hôtel Royal, 74500, Évian-les-Bains, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Haute-Savoie  >  Évian-les-Bains
  • Numéro de téléphone : +33 4 50 26 85 00
  • E-mail
Description
Dans un décor intime et feutré, en harmonie avec l’esprit de l’Hôtel Royal, dégustez une cuisine gastronomique alliant raffinement et inventivité. Sous les délicates fresques de Jaulmes mettant en valeur l’atmosphère raffinée du restaurant gastronomique l’Edouard VII, découvrez une cuisine créative à travers laquelle le chef Patrice VANDER et sa brigade revisitent ingénieusement les classiques de la gastronomie française. La carte s’élabore au fil des saisons, privilégiant les saveurs locales et les produits d’exception.Laissez-vous également tenter par le menu surprise réalisé selon l’inspiration du Chef et servi en 8 plats.Votre repas s’achève délicieusement sur une note sucrée. Le chef pâtissier Stéphane ARRETE et sa brigade vous proposent des desserts réalisés au fil des saisons. Dégustez notamment « L’E7 », hommage chocolaté au roi ayant donné son nom au restaurant et qui s’inspire des saveurs du moment, autant de délicieuses variations à découvrir tout au long de l’année.Et pour accompagner chacun de vos plats, le sommelier Loïc CHAVASSE-FRETTE vous conseille à travers une carte riche de plusieurs centaines de références. La cave de l’Hôtel Royal détient en effet quelques 10 000 bouteilles, parmi lesquelles une sélection exceptionnelle de vins du domaine de La Romanée-Conti ou de Didier Dagueneau. Laissez-vous également tenter par une coupe d’un champagne savamment choisi par le sommelier ou par l’un des prestigieux spiritueux présents également à la carte.
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