Il est difficile de tomber par hasard sur ce restaurant dans une petite rue du Vieux Lyon, mais c'est pourtant ce qui nous est arrivé.
L'accueil est impeccable, la serveuse est souriante... On se demande simplement ce qu'elle fait avec une charlotte sur la tête,...en plus de son masque réglementaire Covid-19, mais on s'installe. L'odeur est alléchante (avec cette odeur de friture que certains trouveront très désagréable — j'apprécie, pour ma part), la carte est simple, ce qui est toujours bon signe. Nous passons commande.
Et, là, nous comprenons que la serveuse est AUSSI la cuisinière. Et que nous allons passer un long moment dans ce restaurant (une vingtaine de couverts, tout de même, avec une cuisine d'où, malgré la verrière, la patronne voit mal la salle). Et ça n'a pas raté.
Précisons d'emblée que tout était très bon : la salade vietnamienne, les soupes, les bo bun, le poulet laqué, les accompagnements. Je ne me permettrai pas de juger de l'authenticité ou non de la cuisine de la patronne, tout ce que je peux dire, c'est que les produits étaient probablement pour la plupart frais, et que le goût y était.
En revanche, deux heures et des poussières pour un repas assez simple, on est en droit de trouver ça très long, même en vacances.
Bref : la cuisine était très bonne, mais le service très lent. Ce qui est normal, puisqu'il n'y a qu'une personne (qui est très sympathique et ne se ménage pas, d'où les quatre étoiles de cet avis au lieu des trois prévues). Nous avons cru au cas exceptionnel de l'accident de scooter du serveur juste avant le service, jusqu'à lecture d'autres avis de clients.
En conclusion : si vous êtes pressés, passez votre chemin ; si vous avez envie de prolonger votre journée, en revanche, n'hésitez pas.Plus