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ven. 19/04
20:00

Notes et avis

Nº 270 sur 2 335 Restaurants à Lyon
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
16€ - 43€
CUISINES
Française, Moderne, Brasserie gastronomique, Saine
Repas
Dîner, Boissons
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Par son choix de faire des menus mystères, L'écume attise notre curiosité par un stress amuseur. Mais ne vous y trompez pas: la cuisine sont présentés avec une précision chirurgicale et le goût est absolument équilibré et parfait. L'entrée était sur les différentes déclinaisons de...la carotte, et avait un point commun avec le plat: l'utilisation des fanes (respectivement carottes et navets). Cette démarche est à la fois audacieuse mais aussi témoigne d'une politique écologique "zéro gaspillage" absolument admirable. Le dessert était moins mon fort sur un sorbet à la mélisse, mais son gâteau à la patate douce à habilement rattrapé le coup. Un zero faute pour ce restaurant dont j'ai fait la découverte aujourd'hui même.Plus

Date de la visite : avril 2024
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

En passant devant, nous sommes laissés séduire par la devanture discrète, façon bistrot. Bien nous en a pris. Une offre le soir autour de menus surprises en 3, 4 ou 5 services. Des amuses bouches originaux, des plats soignés dûment estampillés de produits d’origine contrôlée,...du goût, de l’équilibre, bref un régal pour les sens et les papilles. Je recommande vivement. Tarifs de 35 à 55 €.Plus

Date de la visite : mars 2024
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Avis publié : il y a 3 semaines

Une ambiance conviviale et chaleureuse. Un service impeccable avec le sourire et le partage des bonnes choses. Des plats succulents, tout en finesse et en originalité de l'entrée au dessert. Une très belle découverte. Merci pour ce très bon moment.

Date de la visite : mars 2024
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Avis écrit le 13 février 2024 par mobile

Menu surprise imposé au sein de ce restaurant ( 3 ,4 ou 5 plats) Jolis plats bien présentés, associations de saveurs inédites ( céleri, beurre cacahuète), (dessert autour du topinambour). Très bien réussi ! Le cochon en 4 declinaisons délicieux également ! Service impeccable.

Date de la visite : février 2024
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Avis écrit le 13 décembre 2023

Le plaisir de découvrir ce que l on va manger...et une fois de plus, pas déçue !! Un lieu à découvrir et à redécouvrir 😉

Date de la visite : juin 2023
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Avis écrit le 11 octobre 2023

Nous voulions découvrir ce restaurant. Nous n'avons pas pu dîner ce dernier vendredi 29 septembre car à 21h15, cet établissement n'accueille plus de clients même si des tables restent disponibles .... C'est l'Ecume !

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 4 octobre 2023

Cuisine goûteuse et raffinée. Des mélanges de saveurs originaux. Mais, vu le prix, on apprécierait des assiettes un peu plus copieuses... Très bonne première impression mais on reste un peu sur sa faim... Dommage car le concept est très sympa !

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 15 août 2023

Menu "trois plats" surprise avec de la recherche dans le choix des produits et dans la présentation dans l'assiette, de la qualité, du goût dans les produits et les sauces et un accueil avenant. Au final, un excellent moment partagé entre amis.

Date de la visite : août 2023
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Avis écrit le 3 juin 2023

Une table qui permet de se laisser surprendre par des plats surprises, aux propositions audacieuses mais parfois trop. Jolies présentations des assiettes.

Date de la visite : mai 2023
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Avis écrit le 2 juin 2023

Accueil et service sympas. Dans les assiettes, des textures, des mix de produits frais surprenants, des odeurs, tout y est pour un formidable moment gourmand. Vos papilles seront comblées ! Chef, continuez à nous régaler !

Date de la visite : juin 2023
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L'ECUME, Lyon - Menu, Prix, Restaurant Avis & Réservations - Tripadvisor

Questions fréquentes sur L'Ecume

L'Ecume est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5