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Notes et avis

Nº 243 sur 1 307 Française à Lyon
Nº 327 sur 2 532 Restaurants à Lyon
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
20 $US - 75 $US
CUISINES
Française, Bar, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités, infos pratiques
Avis (359)
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Avis écrit le 28 février 2020

J'avais une appréhension en allant manger au Silk (les restaurants d’hôtels peuvent être inégaux) , mais ayant été convié par des amis je n'avais pas le choix. J'ai aimé la fraîcheur des plats que j'ai trouvé bien exécutés et en quantités suffisants (Poké Bowl &...Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 25 février 2020

Accueil poli mais froid , deco de salle qui manque de chaleur . Je précise que nous avions réservé via la fourchette et on nous l’a bien fait sentir . Ce jour-la la salle était au 2-3 tiers vide et la moitié des tables étaient...Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?4  
SofitelLyon, Autre de Le Bistro Gourmand, a répondu à cet avisA répondu le 5 mars 2020

Cher Troispetitstours123, Nous vous remercions pour cet avis sur le Silk Brasserie et sommes désolés de lire que vous avez été déçus par votre expérience. Nous sommes vraiment navrés que vous vous soyez senti exclu. Nous ne faisons aucune différence entre nos clients selon le...Plus

Avis écrit le 23 février 2020 par mobile

Malgré la présence d’un grand nombre d’étudiants de chez Vatel quel déception dans le service un samedi soir 21h plus de pain et la bouteille de viognier est apportée chaude à table et proposée à la dégustation avant que le saut de glace est pu...Plus

Date de la visite : février 2020
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SofitelLyon, Autre de Le Bistro Gourmand, a répondu à cet avisA répondu le 5 mars 2020

Cher CIRE, Merci pour cet avis sur le Silk. Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été conquis par le Silk Brasserie. Nous sommes aussi navrés que vous n'ayez pas eu de pain, ceci était tout à fait exceptionnel, et soyez assuré que cette situation...Plus

Avis écrit le 1 février 2020 par mobile

-l'accueil et le service étaient parfaits. -les plats bien cuisinés. -mention particulière au bar pour sa caïpirinah -dommage pour les frites surgelées.

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 5 janvier 2020

Les plats étaient globalement bons.Par contre service déplorable (3/4 h d'attente pour le premier plat alors qu'à 19h il y avait très peu de monde.Anecdote:il manquait un oeuf poché pour deux entrées.Après nos remarques,au lieu de refaire complètement ces entrées on nous a simplement rajouté...Plus

Date de la visite : décembre 2019
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SofitelLyon, Responsable relations clients de Le Bistro Gourmand, a répondu à cet avisA répondu le 24 janvier 2020

Merci cher client pour votre retour sur votre expérience dans notre brasserie. Nous avons partagé vos remarques concernant le service au responsable de la restauration afin de remédier aux manquements que vous avez signalés. Aussi, nous espérons regagner votre confiance lors d'un projet repas !

Avis écrit le 21 décembre 2019 par mobile

Nous y avons dîné en famille, plats très moyens pas assez goûteux , cadre moyen, bon service, desserts moyens.

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?
Avis écrit le 19 décembre 2019 par mobile

Très bonne soirée, service impeccable couplé a un beau travail réalisé en cuisine permettent de passer un très bon moment. Tarifs raisonnables, aussi bien sur les plats que sur les boissons.Plus

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?
SofitelLyon, Responsable relations clients de Le Bistro Gourmand, a répondu à cet avisA répondu le 30 janvier 2020

Merci cher gourmet pour votre expérience dans notre brasserie Le Silk. Vos compliments ont été partagés à notre Chef Guichonnet ainsi qu'à sa brigade. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau pour vous faire partager de nouvelles saveurs, peut--être durant notre semaine Savoyarde du...Plus

Avis écrit le 12 décembre 2019

Nous avons très bien mangé,le service est correct,les plats sont bien présenté et très bon. On peut même goûter les desserts du restaurant étoilé. Félicitations.

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?
Avis écrit le 11 décembre 2019

Cadre agréable , accueil et service pro La cuisine est très soignée, goûteuse , avec des produits de qualité les desserts sont excellents

Date de la visite : mai 2019
Utile ?1  
SofitelLyon, Responsable relations clients de Le Bistro Gourmand, a répondu à cet avisA répondu le 24 janvier 2020

Merci cher gourmet pour votre retour très positif sur la cuisine de notre brasserie Le Silk et nos desserts réalisés par notre chef pâtissier des Trois Dômes. A bientôt le plaisir de régaler de nouveau vos papilles.

Avis écrit le 4 décembre 2019

Trés bon accueil, service excellent. Effectivement le rapport qualité:prix avec la fourchette est à opter sans discuter. produits frais et bien préparés

Date de la visite : novembre 2019
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SofitelLyon, Responsable relations clients de Le Bistro Gourmand, a répondu à cet avisA répondu le 24 janvier 2020

C'est avec plaisir que nous avons partagé votre commentaire sur notre Brasserie le Silk avec l'ensemble de la brigade car la satisfaction de nos clients est notre priorité. A bientôt le plaisir de vous accueillir de nouveau pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

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Questions fréquentes sur Le Bistro Gourmand

  • Le Bistro Gourmand est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
    • Cuisine : 4
    • Service : 4.5
    • Rapport qualité-prix : 3.5
    • Ambiance : 3.5