Un vrai restaurant gastronomique. Une cuisine fine et pleine de saveurs, ce qui est souvent trop rare dans certains restaurants. Bravo au chef pour cela
Un vrai restaurant gastronomique. Une cuisine fine et pleine de saveurs, ce qui est souvent trop rare dans certains restaurants. Bravo au chef pour cela
On n’y mange pas mal. Surtout les vins sont bons. Mais cela ne vaut pas une étoile. J ai parfois le sentiment qu en France, les critères du guide sont plus laxiste qu ailleurs ( Belgique, Autriche par exemple)
Menu St Valentin. 190€/personne, 300€ avec accord mets/vin. Clairement ils se positionnent sur du haute gamme. La salle: chaises en plastique, réservation écrite sur du papier scotché à l’arrache dans un placard! On part pas sur des bonnes bases. Quelle déception.. les plats sont bons...mais sans plus. Tentative de mettre de la truffe partout pour rendre la chose plus chic. Aucune cohérence, rien de transcendant. Le dessert était presque honteux pour un restaurant comme celui la. Vous traversez la rue et vous avez le 9eme art, 2 étoiles qui sert son menu à 330€ avec les accords. Clairement un autre monde. La Maison Clovis a tout à revoir pour retrouver son niveau d’avant. Première fois de ma vie où j’ai eu l’impression d’être volé au restaurant.Plus
Pour un menu de la saint Sylvestre à 180€ par tête hors boisson (ni eau plate) , le restaurant s’est positionné pour cette soirée là sur une prestation haut de gamme et étoilé. De ce fait, nous avons été déçu par notre soirée où l’ambiance...et le service n’étaient pas au rendez vous de ce moment exceptionnel et festif. Néanmoins, la cuisine nous a proposé de belles propositions culinaires et les saveurs, elles, étaient bien là pour rattraper ce moment. Il aurait été préférable une légère ambiance musicale pour marquer le coup, la venue du chef cuisinier en salle pour servir par exemple le dessert,… le pauvre sommelier était de partout partant à l’extérieur pour récupérer les bouteilles… Pour conclure, petite déception pour clôturer l’année à la Maison Clovis où nous avons pas eu les étoiles pleins la tête et l’assiette…Plus
Je ne suis plus venu depuis 5 ans. Très belle redecouverte, cuisine généreuse, très bonne. Cadre agréable, bourgeois. Choix des vins parfaits. Mérite à nouveau son étoile
Juste parfait, poisson, excellent avec une cuisson maîtrisé… Et une carte des vins très très abordable avec de beaux domaines… L’adresse m’a été recommandé, n’habitant pas LYON.
Fin et raffiné, le chef nous a régalé, de l entrée jusqu'au dessert, aucune faute, à refaire sans hésitation
Un moment de pur plaisir, un parfait équilibre dans les plats, une association parfaite des saveurs, des produits de grande qualité cuisinés avec talent, bravo au chef ! Nous reviendrons avec plaisir.
Deception au niveau de l'accueil et confort: , Nous etions 7, pour feter un anniversaire en famille, avions reservé 1 mois avant : une banquette attendait 4 d'entre nous...face aux 3 autres dans une salle bruyante avec des tables tres proches. les une des autres.....Deception au niveau du service: Il nous a ete re- demandé les allergies alimentaires en detail (apres 2 coups de fil) Erreurs sur enonces de la carte .(choix du menu à 95 e), Plusieurs fautes dans le service tout au long du repas, dont un retard de plusieurs minutes pour 2 desserts , sans attention. Bref, de l'inconfort tout au long du repas ( pourtant delicieux) qui a gaché le plaisir auquel nous nous attendions dans un tel établissement.. Enfin , aucune réponse du Chef à notre mail , à l'image de l'absence d'attention vécue donc..Plus
Un grand merci à cet établissement d’avoir été ouvert le 25 décembre à Lyon, car ils ne sont pas nombreux, et cela représente un effort pour le personnel. Nous avions pris le service en 4 plats avec les vins. Tout était très bon du début...à la fin, avec carpaccio de lotte excellent et une poularde de Bresse délicieuse. Les vins proposés étaient pour moi tout à fait adaptés. Une des convives de notre table ne mangeant pas de viande, ce que nous avions annoncé lors de la réservation, s’est vu proposer en remplacement des plats d’un même niveau également excellents. Accueil et service professionnels et décontractés. Bravo à toute l’équipe de ce restaurant.Plus