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Nous avons dégusté le Menu Horizon qui propose 8 plats. Chaque plat est un savant mélange où l’on retrouve comme dominante les herbes et fleurs ainsi que des émulsions. Les poissons sont cuits juste à point pour en révéler la saveur, la présentation est magnifique,...Plus
Superbe déjeuner dans un lieu réellement merveilleux et calme. Service très professionnel et attentif (la palme revient au voiturier). Les plats reflètent la région, les voyages et goûts du chef. Tous magnifies des produits d’excellence, tous rajoutent un trait d’originalité qui fait la différence. Chambre...Plus
Cher Client, Nous sommes ravis que votre expérience à l'Auberge du Père Bise est été à la hauteur de vos attentes. Soyez assurés que votre message sera transmis à nos équipes et serons heureux de vous recevoir à nouveau.
Des amis m ont fait la surprise hier soir d' aller découvrir le restaurant de Jean Sulpice. Que dire ? Nous fûmes chaleureusement accueillis par une réceptionniste souriante, très bien conseillés par un jeune barman au courant de son affaire pour l apéritif . Après...Plus
Madame, Monsieur, Nous prenons note avec plaisir de votre commentaire qui reflète votre expérience sincère. Nous ne manquerons pas de remercier chaleureusement notre équipe de salle et sommellerie de votre part et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Nous nous faisions un plaisir d’aller dans ce restaurant après avoir fait toujours à talloires l’abbaye et le cottage bize. Si l’endroit est superbe, et l’accueil correct, nous avons été déçu voir frustré. Le personnel est irréprochable mais récite leur leçon bien apprise à la...Plus
Un excellent repas, débuté dans le lounge avec une coupe de champagne et les amuses bouche, tout en choisissant à la carte-mention spéciale au foie gras/fera fumé. Puis la crème de cèpes est parfaite. En entrée, plains d’escargots aux herbes et raviole végétale d'écrevisses :...Plus
Madame, Monsieur, Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez apprécié votre repas à la table de Jean Sulpice et avons pris bonne note de votre remarque concernant le passage en cuisine. Il est vrai que ce moment est très souvent apprécié et demandé. N'hésitez pas...Plus
Le restaurant est excellent à tous niveaux: service, cadre et cuisine. La cuisine est recherché, pleine de saveur et élaborée avec une grande précision dans la maîtrise des saveurs. Le service est accueillant, courtois et attentionné. Enfin le cadre est design et lumineux. Je recommande...Plus
Madame, Monsieur, Nous vous remercions chaleureusement de votre commentaire et le retour de votre expérience à l'auberge du Père Bise- Jean Sulpice. Au plaisir de vous y recevoir à nouveau.
Pas trouvé le site du restaurant sur Trip Advisor j'ai donc fait le commentaire sur la partie hôtel. Sommes venus à 60 pour une soirée spéciale autour des vins Tollot-Beaut certainement pas l'idéal pour un repas gastronomique. Beaucoup de gentillesse de bonne volonté mais trop...Plus
Cher Monsieur, Nous avons pris bonne note de votre expérience lors du dîner œnologique avec la Maison Tollot Beaut. Nous vous remercions de souligner le professionnalisme de notre Maître d'Hôtel, Cécile, qui n'est cependant pas l'épouse du Chef comme vous le pensez et lui transmettons...Plus
D'abord, le positif: une salle magnifique, un accueil irréprochable, un service souriant (on y reviendra) et un sommelier ultra-compétent et passionné, qui mérite son titre de chef sommelier de l'année. Malheureusement, les plats arrivent tous tièdes (le poisson est cru à coeur!!), les desserts sont...Plus
Cher Thibaut, Nous prenons note de votre commentaire mais soyez assuré que votre description n'ait pas à l'image de notre établissement et nous regrettons sincèrement votre ressenti. Toutefois vos remarques ont été considérées et travaillons tous les jours à satisfaire tous nos clients. Nous soulignons...Plus
Fait en septembre 2018, un bon repas en terasse au bord du Lac tout est parfait, les etoiles sont sur la carte et dans l'assiette. Menu 8 plats : maginifique
Madame, Monsieur, Nous vous remercions de votre chaleureux message et sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas à l'Auberge du Père Bise- Jean Sulpice
Oui évidemment Jean Sulpice mérite la troisième étoile et la mérite plus que certaines maisons qui la possède depuis longtemps Tout est absolu parfait : depuis le lieu bien sûr à l’intérieur comme à l’extérieur, en passant par le personnel en tout point parfait (...Plus
Cher client, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'Auberge du Père Bise. Votre commentaire reflète vos émotions sincères et sommes ravis que vous ayez apprécié ce moment. Nous ne manquerons pas de transmettre à Lionel ,notre sommelier votre chaleureux...Plus
