Message de Tripadvisor • Cet établissement est temporairement fermé jusqu'au 13/02/2025
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
Voir plus sur Guide MICHELINNOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
247,00 €-287,00 €
CUISINES
Française, Européenne, Saine, Brasserie gastronomique
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
repas, fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
L’Auberge du Père Bise est plus que jamais vivante sous l’impulsion de Jean Sulpice et de son épouse Magali. En sportif affûté, le chef propose une cui...
Lire plus sur Guide MICHELINDeux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Ce restaurant propose-t-il des dîners privés ?
4.5
731 avis
Excellent
608
Très bon
66
Moyen
40
Médiocre
12
Horrible
5
156GTAM
Annemasse24 contributions
févr. 2024 • family
Nous nous sommes ennuyés du début à la fin entre explications pompeuses pour des portions ultra minimalistes , pour certaines cuissons non maitrisées , pour des crudités mal nettoyées , le tout à un tarif qui dépasse l'entendement
Rédigé le 21 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Patrick P
1 contribution
déc. 2024 • couples
Beaucoup de finesse et de recherche dans les plats présentés et dégustés, aussi bien pour la vaisselle que pour le contenu.
Belles découvertes à travers les légumes, choux et blettes revisités, mes papilles se sont régalées.
Les conseils du sommelier sont appréciables, le vin est à la hauteur des mets.
Le personnel est très professionnel, attentionné, sans être obséquieux.
Nous avons passé un très bon moment.
Rédigé le 16 décembre 2024
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Laurent J
1 contribution
déc. 2024 • couples
Exceptionnelle promenade gustative dans nos montagnes entre authenticité et créativité du chef et accompagnement par une équipe qui nous guide et nous conseille tout au long de l’expérience
Rédigé le 11 décembre 2024
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EDOUARD T
Chambéry2 contributions
déc. 2024 • family
Parfait du début à la fin: Cadre, accueil, service, assiettes, vins et eaux sans oublier aussi la dream team de la boutique. Ce lieu chargé d'histoire, qui a vu passer les plus grands de ce monde et les autres aussi, mérite de retrouver ses 3 étoiles. Ce serait également un bel hommage plus que mérité aux illustres prédécesseurs, en cette année émouvante pour cette belle maison à la transmission réussie.
Rédigé le 8 décembre 2024
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Badoit
Saint-Galmier351 contributions
déc. 2024 • friends
Nous avons passé un excellent moment et tout était très raffiné. Les mets sont très gouteux. Très belle vue sur le lac. Conseils judicieux pour les vins.
Le cadre est très élégant.
Rédigé le 7 décembre 2024
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Jacques et Moni... M
Chaumont5 contributions
nov. 2024 • couples
Magique, très beau voyage culinaire, on a passé un très beau moment, tout était parfait (l’accueil, la présentation des plats, le service et ce cadre magnifique sous un beau soleil reflétant sur le lac.)
Merci au chef de sublimer notre magnifique région.
Rédigé le 1 décembre 2024
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Valérie R
Lyon5 contributions
nov. 2024 • friends
Magnifique experience culinaire. Nous avons voyagé a travers les plats dans les montagnes. Ne reviendrons avec grand joie
Rédigé le 17 novembre 2024
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Auberge du Père Bise Jean Sulpice
Chère Valérie,
Nous sommes ravis de lire votre commentaire.
Au plaisir de vous accueillir pour un nouveau voyage gastronomique.
Rédigé le 5 décembre 2024
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Climber591990
1 contribution
nov. 2024 • couples
L'expérience était à la hauteur de la balade annoncée. La mise en scène et la présentation des plats est superbe. Le seul petit bémol qui est très subjectif serait sur les sauces qui accompagnent les plats. Selon moi, elles sont parfois trop fortes en goût, ce qui masque les saveurs dans certains plats. Les blettes à la camomille ne m'ont pas convaincue mais les autres mets furent une belle surprise.
Rédigé le 15 novembre 2024
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Auberge du Père Bise Jean Sulpice
Chère Madame, Cher Monsieur,
L'ensemble de la Team Sulpice vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience. Nous sommes navrés de lire que que vous n'ayez pas entièrement apprécié votre dîner.
Dans l'espoir de vous accueillir pour une nouvelle balade culinaire.
Rédigé le 5 décembre 2024
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Liliane C
Lyon3 contributions
nov. 2024 • family
Nous avons passé une merveilleuse journée d'automne à déguster de savoureux et délicats mets aux notes automnales.
Ce fut un réel délice qui restera dans nos souvenirs !
Merci au chef et à toute son équipe pour ce délicieux moment.
Rédigé le 12 novembre 2024
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Auberge du Père Bise Jean Sulpice
Chère Liliane,
Le Chef Jean Sulpice et toute son équipe vous remercient pour votre commentaire. Nous sommes ravis que cette journée d'automne ait été à la hauteur de vos attentes.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle expérience culinaire.
Rédigé le 5 décembre 2024
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Safari05754468618
1 contribution
nov. 2024 • couples
Magnifique cadre , avec un soleil éclatant , que de très bonnes saveurs dans tous les plats proposés , excellent service !
Rédigé le 12 novembre 2024
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Auberge du Père Bise Jean Sulpice
Chère Madame, Cher Monsieur,
L'ensemble de la Team Sulpice vous remercie d'avoir pris le temps de partager votre belle expérience.
A bientôt au bord du Lac.
Rédigé le 5 décembre 2024
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Hugo R
1 contribution
nov. 2024 • family
Une expérience enchanteresse sur tous les aspects : accueil, cadre, présentation des plats, saveurs, mélanges de textures. Les conseils du sommelier sont aussi particulièrement avisés.
Nous fêtions les 20 ans de notre fils et ce jour restera un excellent souvenir !
Rédigé le 12 novembre 2024
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Auberge du Père Bise Jean Sulpice
Cher Hugo,
Merci à vous pour votre retour sincère et pour votre confiance pour la célébration de ce bel évènement !
A bientôt pour de nouvelles découvertes gastronomiques.
Rédigé le 5 décembre 2024
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JF92400
France9 contributions
nov. 2024 • couples
Idéal pour une jolie soirée, le cadre est magnifique et la cuisine est superbe. Plats très bien équilibrés, malgré leurs complexités.
A refaire au printemps pour profiter en plus de la beauté du lac.
Rédigé le 10 novembre 2024
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Auberge du Père Bise Jean Sulpice
Chère Madame, Cher Monsieur,
Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes enchantés que vous ayez apprécié votre soirée.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau au printemps.
Rédigé le 5 décembre 2024
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Claude G
1 contribution
nov. 2024 • friends
une subtile et magnifique explosion de saveurs pour les papilles, accompagnée d'une ambiance feutrée, délicate et professionnelle de la part du personnel. Ce fut un moment inoubliable.
Rédigé le 9 novembre 2024
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Auberge du Père Bise Jean Sulpice
Chère Madame, Cher Monsieur
Un grand merci pour votre chaleureux retour.
Nous sommes ravis d'avoir rendu votre expérience inoubliable au sein de notre Maison
Au plaisir de vous revoir entre Lac et montagnes.
Rédigé le 5 décembre 2024
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Julien B
1 contribution
nov. 2024 • friends
La balade culinaire proposée par Jean Sulpice a tenu toutes ses promesses. Une large palette de saveurs en bouche pour un moment hors du temps dans un cadre enchanteur.
Merci également à Coline et à ses collègues de nous avoir si bien accompagné lors de cet itinéraire gastronomique.
Rédigé le 8 novembre 2024
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Auberge du Père Bise Jean Sulpice
Cher Julien,
Nous vous remercions pour votre retour et sommes ravis de lire que vous avez pleinement apprécié votre escapade gastronomique. Nous ne manquerons pas de remercier Coline et l'ensemble des équipes du restaurant gastronomique Jean-Sulpice.
Au plaisir de vous revoir pour une nouvelle balade culinaire.
Rédigé le 5 décembre 2024
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JeanYves Dauphinois
Grenoble613 contributions
nov. 2024 • family
Un magnifique voyage gastronomique en Savoie, Chartreuse, et Dauphiné en 12 services, blinis de courges, mousse de champignon, pormoniers d'escargots, écrevisse, blette au truffe polenta, assiette végétal poire, choux, champignon...filet de perche du Lac du Bourget, Chevreuil des Bauges, Beaufort d'Arêches, pommes émulsion de vulnéraire, nid de myrtille, agrume...avec roussette de Savoie, et Mondeuse Adrien Berlioz et mise en bouche avec Champagne rosé. Il y a vraiment de la recherche , du travail sur le produit de la région, une belle technique et une harmonie dans les goûts saveur et un travail sur des produits simples...il n'y a pas de "chichi" ni de faux semblant juste le produit ! Je dis oui aux trois étoiles ! Le service est jeune prévenant à l'écoute nous sommes les invités de ce beau voyage ! Jean Sulpice aime sa région , aime son art et cela se voit ! Merci pour ce voyage !
Rédigé le 2 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Auberge du Père Bise Jean Sulpice
Cher Jean-Yves,
Quel plaisir de lire votre magnifique commentaire.
Le Chef et l'ensemble de son équipe vous remercient sincèrement d'avoir pris le temps de nous écrire.
A très vite pour un nouveau voyage gastronomique.
Rédigé le 13 novembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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