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NOTES
Cuisine
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Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
70 $US - 209 $US
CUISINES
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner
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Le point de vue du Guide MICHELIN

La vue des lieux laisse rêveur : un beau chalet au toit en lauze, tout droit sorti d’une gravure. Le restaurant dévoile un cadre rustique, boisé, organ...
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Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Très bon standing. Nos plus belles adresses.
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Avis écrit le 28 août 2021 par mobile

Je n'ai qu'un seul mot à dire... Bravo Quand la perfection se défini dans un plat. Merci le service est parfait. Les plats sont d'une finesses. Megève reviendra pour déguster d'autres plats .

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 12 août 2021 par mobile

Nous avons passé un tres bon moment au Bistrot gourmand de l Atelier d Edmond. L accueil est professionnel et sympathique. Les mets sont vraiment tres bons et le cadre magnifique. A recommander sans modération!

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 11 août 2021 par mobile

Un très bon dîner au Bistrot d’Edmond , au Fornet, l’Atelier d’Edmond , deux Étoiles, ne rouvrant qu’en décembre. Un menu à 35 € , reprenant la finesse, les saveurs et la mise en valeur des produits de la table étoilée. Terrine de lapereau, filets...de féra du Léman et un dessert au chocolat guanaja. Excellent. Rapport qualité prix imbattable.Plus

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 24 juillet 2021 par mobile

Acceuil tres chaleureux Plats savoureux Addition raisonnable (au bistrot) Vivement que le gastronomique rouvre! Belle terrasse Bistronomie a la montagne

Date de la visite : juillet 2021
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Avis écrit le 25 février 2021 par mobile

Nous avons testé les menus à commander et livrés. Une réussite qui nous rappelle notre dernier dîner au restaurant. Félicitations et à bientôt au Fornet !

Date de la visite : février 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 24 août 2020

excellents plats présentés dans de grandes verrines au déjeuner. parfait pour le déjeuner entre 2 randos... la vue est magnifique

Date de la visite : août 2020
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benoitvidal, Chef de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 5 octobre 2020

Bonjour, merci d'avoir pris le temps de nous écrire. Nous vous remercions de la gentillesse de votre message. Nous avons également une page pour le bistrot gourmand de l 'atelier d'Edmond . Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois dans notre établissment

Avis écrit le 19 mai 2020

Beau chalet en dehors de Val d'Isère. Acceuil extrêmement coincé....une ambiance de plomb et très guindée en arrivant. Une carte extrêmement "compliquée", beaucoup trop recherchée, peu authentique. Service extrêmement snob ert prétentieux. Cette cuisine trop recherchée aboutit à des plats difficiles à apprécier. Cela a...culminé avec le "fromage revisité", trois ridicules petits morceaux de fromage qu'une seule petite bouchée ne permettait même pas d'évaluer. Quant au dessert, un mélange de courge et fruit était vraiment très particulier... Une très mauvaise (et chère) expérience....Plus

Date de la visite : mars 2020
Utile ?8  
benoitvidal, Chef de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 5 octobre 2020

Cher Zelal 25, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre restaurant. Nous sommes sincèrement désolés si notre cuisine n'a pas été à votre goût et à la hauteur de vos attentes. Bien cordialement

Avis écrit le 6 mai 2020

J'ai longtemps hésité sur le titre du commentaire pour ne pas être trop dur mais vraiment, la déception était présente. Les points positifs, on se retrouve dans un 2 étoiles, donc globalement les plats sont bons, avec de belles surprises sur les associations de saveurs....Mais les points négatifs sont trop nombreux : - Les vins : sur les propositions du vin, j'ai demandé à changer deux fois de vins tellement j'étais déçu de ce qui avait été proposé en dégustation. Le plus décevant, un vin du Sud avec une étiquette coloré vraiment très moyen, voir très bas de gamme, vraiment ! (j'ai vu qu'il était servi à une autre table sur l'accord mets/vins)... incompréhensible. - Que des Whisky français... je comprends cette volonté de privilégier des produits locaux, mais sur le whisky, est-ce que cela vaut vraiment le coup ? Mon avis : non ! - Mon amuse bouche et plat avait le même accompagnement... déception totale. - Trop d'entre-mets, ça en devient une obsession. Si vous prenez entrée/plats/desserts, vous finirez avec 7 ou 8 plats servis au final avec les amuses bouches. Je comprends les efforts du chef et la difficulté parfois de recevoir ce genre de commentaires mais nous (c'était un diner en famille) avons été déçu de notre expérience. PS : une chose insupportable aussi pendant le service, c'est cette manie de resservir systématiquement l'eau dans nos verres alors que nous avons bu 3 gorgés. Ce soir là, malheureusement nous n'avons pas apprécié notre expérience culinaire, mais surtout de service et de choix de vins et apéritifs, au vu bien évidemment du prix du restaurant.Plus

Date de la visite : mars 2020
Utile ?6  
benoitvidal, Chef de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 5 octobre 2020

Cher Hadridu, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience. Nous sommes sincèrement désolée si votre visite n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons note de vos remarques. Bien cordialement

Avis écrit le 13 mars 2020

Tout d'abord suite à notre réservation on nous recontacte pour nous demander verser un acompte de 125€ par personne. Whiskies exclusivement français : savoyard ou breton. Nous demandons du vin sans sulfite ajouté, le sommelier nous répond qu'il n'en a pas sans proposer une alternative...ni poser aucune question. Les plats sont bons, nous n'avons pas été éblouis par le service ni les vins.Plus

Date de la visite : mars 2020
Utile ?6  
Avis écrit le 1 mars 2020 par mobile

Nous avons pris le menu du marché. Excellent rapport qualité-prix. Nous nous sommes régalés. petits bémols : le sommelier n'a pas fait beaucoup d'efforts et le personnel est un peu guindé.

Date de la visite : mars 2020
Utile ?1  
benoitv2014, Propriétaire de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 12 mars 2020

Bonjour, compte tenu de votre critique, nous prenons en compte votre commentaire. Nous espérons néanmoins vous revoir. Benoit Vidal et toute son équipe.

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Questions fréquentes sur L'Atelier D'Edmond

L'Atelier D'Edmond est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5