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Notes et avis

Attestation d'ExcellenceLauréat 2016 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
68 $US - 204 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités, infos pratiques

Menu

Écrevisses & mousseline de brochet,
Citron confit & aspérule odorante
EUR 51.0
Truite de Savoie grillée à la flamme
Raves & raifort, bouillon mousseux au beurre noisette
EUR 49.0
Huîtres « Pléiade, Poget »
En beignet, en tartare, en raviole, en gelée
EUR 59.0
Avis (338)
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Beau chalet en dehors de Val d'Isère. Acceuil extrêmement coincé....une ambiance de plomb et très guindée en arrivant. Une carte extrêmement "compliquée", beaucoup trop recherchée, peu authentique. Service extrêmement snob ert prétentieux. Cette cuisine trop recherchée aboutit à des plats difficiles à apprécier. Cela a...Plus

Date de la visite : mars 2020
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Avis publié : il y a 3 semaines

J'ai longtemps hésité sur le titre du commentaire pour ne pas être trop dur mais vraiment, la déception était présente. Les points positifs, on se retrouve dans un 2 étoiles, donc globalement les plats sont bons, avec de belles surprises sur les associations de saveurs....Plus

Date de la visite : mars 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 13 mars 2020

Tout d'abord suite à notre réservation on nous recontacte pour nous demander verser un acompte de 125€ par personne. Whiskies exclusivement français : savoyard ou breton. Nous demandons du vin sans sulfite ajouté, le sommelier nous répond qu'il n'en a pas sans proposer une alternative...Plus

Date de la visite : mars 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 1 mars 2020 par mobile

Nous avons pris le menu du marché. Excellent rapport qualité-prix. Nous nous sommes régalés. petits bémols : le sommelier n'a pas fait beaucoup d'efforts et le personnel est un peu guindé.

Date de la visite : mars 2020
Utile ?1  
benoitv2014, Propriétaire de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 12 mars 2020

Bonjour, compte tenu de votre critique, nous prenons en compte votre commentaire. Nous espérons néanmoins vous revoir. Benoit Vidal et toute son équipe.

Avis écrit le 28 février 2020 par mobile

Mets seculant. Service soigneux et ambiance très chaleureuse. Félicitations à toute l'équipe et bravo pour la créativité de chef.

Date de la visite : janvier 2020
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benoitv2014, Propriétaire de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 12 mars 2020

Bonjour, merci d'avoir pris le temps de nous écrire. Nous vous remercions de la gentillesse de votre message. Dans l'attente de vous revoir très prochainement. Benoit Vidal et toute son équipe

Avis écrit le 27 février 2020 par mobile

On a mangé génial la bas, vraiment gastronomique, beaucoup de goût et couleur, et les personnels étaient très classés ! Merci beaucoup à tous!

Date de la visite : février 2020
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benoitv2014, Propriétaire de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 12 mars 2020

Bonjour, merci d'avoir pris le temps de nous écrire. Nous vous remercions de la gentillesse de votre message. Dans l'attente de vous revoir très prochainement. Benoit Vidal et toute son équipe

Avis écrit le 26 février 2020 par mobile

Fabuleux!! Tout a été parfait, merci pour ce grand moment de gastronomie. J’ai hâte de revenir dîner dans cet endroit d’exception. Merci à toute l’équipe, et bravo au chef. Ce lieu est emprunt de sens cela se ressent des l’arrivée. Merci aussi pour votre accueil,...Plus

Date de la visite : février 2020
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benoitv2014, Propriétaire de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 12 mars 2020

Bonjour, merci d'avoir pris le temps de nous écrire. Nous vous remercions de la gentillesse de votre message. Dans l'attente de vous revoir très prochainement. Benoit Vidal et toute son équipe

Avis écrit le 24 février 2020

En bas de téléphérique du Fornet une table qui mérite ses étoiles. Bon ce sont les prix d'un étoilé mais service impeccable, plats inventifs, saveurs au RV avec des entremets originaux et un menu du marché qui à 56€ reste ma foi raisonnable. Une cave...Plus

Date de la visite : février 2020
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benoitv2014, Propriétaire de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 12 mars 2020

Bonjour, merci d'avoir pris le temps de nous écrire. Nous vous remercions de la gentillesse de votre message. Dans l'attente de vous revoir très prochainement. Benoit Vidal et toute son équipe

Avis écrit le 17 février 2020

Diner parfait du début à la fin. Salle de caractère, mets travaillés à la perfection sans trop de prétention (y compris les amuse-bouches et autres entremets). On sent l'envie du chef de rester terroir tout en innovant sur les textures. Très bons conseils du sommelier...Plus

Date de la visite : février 2020
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benoitv2014, Propriétaire de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 22 février 2020

Cher Alexandre810, Bonjour, merci d'avoir pris le temps de nous écrire. Nous vous remercions de la gentillesse de votre message. Dans l'attente de vous revoir très prochainement. Benoit Vidal et toute son équipe.

Avis écrit le 11 février 2020 par mobile

Nous avons déjeuné un midi avec la formule bistrot, un vrai régal et l'accueil est très sympathique.Plus

Date de la visite : février 2020
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benoitv2014, Propriétaire de L'Atelier D'Edmond, a répondu à cet avisA répondu le 22 février 2020

Cher Nat M, Merci d'avoir pris le temps de nous écrire. Nous vous remercions de la gentillesse de votre message. Nous avons également une page pour le bistrot gourmand de l 'atelier d'Edmond c'est avec grand plaisir que nous souhaiterions retrouver vos prochains messages sur...Plus

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