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Notes et avis

Nº 5 sur 97 Française à Valence
Nº 5 sur 189 Restaurants à Valence
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
Repas
Déjeuner, Dîner
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Dans la partie basse de Valence, cette Cachette très discrète est désormais encore mieux cachée depuis son déménagement dans l'impasse située derrière ...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Bon standing 
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Avis écrit le 12 février 2021

Cette journée s'annonçait particulièrement dure et ratée, à errer dans une ville inconnue à demi morte de froid et de restrictions sanitaires en attendant de pouvoir récupérer ma voiture chez un concessionnaire qui d'heure en heure repoussait notre rendez-vous. J'étais parti pour manger un kebab...Plus

Date de la visite : février 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 5 décembre 2020

Repas pris en vente à emporter dans le cadre du confinement du à la covid19. Pas terrible, cuisine bâclée limite mangeable, pas de condiment, service minimum. A éviter.

Date de la visite : novembre 2020
Utile ?3  
Avis écrit le 30 octobre 2020

Côté restaurant gastronomique Décoration de très bon goût Ambiance feutrée et très bien ordonnée Personnel extrêmement serviable et compétent Mention spéciale au Maître d'hôtel et à la nouvelle sommelière Chef adorable et extrêmement attentionné (personne sans gluten) Repas de bout en bout magique,mérite une pluie...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
Avis écrit le 28 octobre 2020

Mon compagnon m'a fait découvrir ce petit restaurant pour notre premier anniversaire. Tout était parfait ! L'adresse porte bien son nom de "cachette", dissimulée au détour de l’impasse Pêcherie. La salle, à la décoration sobre et raffinée, est intimiste et chaleureuse. L’accueil est impeccable, tout...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
Avis écrit le 11 septembre 2020 par mobile

Rien ne sert de jouer les fines bouches à dire « ça manquerait de ci ou de ça ». C’est un sans faute des mises en bouche jusqu’aux mignardises, en passant par le pain et le beurre aux cèpes ! Le voyage reste constant et de haut...Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 9 septembre 2020 par mobile

Excellent repas avec ces alliances de produits de l’hexagone et de touches de saveurs importées par le chef japonais . Repas parfait des amuses bouches au dessert . Service très attentif . Seul bémol le verre de Vaqueyras à 12€ pour accompagner le canard ,...Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 6 septembre 2020 par mobile

Du goût des parfums du raffiné Que dire .. C est tout simplement excellent et Surprenant à chaque plat

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis écrit le 1 septembre 2020

Bluffant. Un festival de goûts, de textures, de couleurs. On a aimé la fraîcheur des plats. Un service prévenant et attentioné qui a contribué à un excellent moment.

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Avis écrit le 2 août 2020 par mobile

Ce fut notre premier repas à la cachette. L’intérieur du restaurant est magnifique. Les plats sont délicieux. Le concept de menu surprise est très agréable. Nous indiquons nos allergies, ce que l’on aime ou non et nos plats arrivent en fonction. Nous avons fait pareil...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Avis écrit le 31 juillet 2020 par mobile

Très bon dîner avec le menu unique qui enchaine nombre d'experiences enthousiasmantes ; particulièrement marquants le tartare de veau poutargue et anchois et l'assiette "tomates sous toutes ses formes et parmesan" : magnifiques ! Moins convaincant, l'agneau (de lait ? décidément grassouillet et dont la...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?1  
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Questions et réponses
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BrigitteB1363
26 septembre 2018|
Répondre
Réponse de michelbJ3485OU | A publié un avis sur cet établissement |
Concernant un déjeuner de groupe au restaurant "La Cachette", je pense que le mieux est de se renseigner à l'accueil de cet établissement. Au sujet de mon avis du 12 mais 2018, par lequel j'attirais l'attention sur la... Plus
-1 
votes
243guyf
1 août 2017|
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Réponse de jrf26000 | A publié un avis sur cet établissement |
La carte est concise et est renouvelée souvent. Le chef travaille des produits ultra-frais, en fonction du marché et de ses envies. La cuisine est un mélange fait avec des produits locaux et une manière japonaise de... Plus
-1 
votes
243guyf
1 août 2017|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de edouardc374 | A publié un avis sur cet établissement |
La carte est créée suivant les envies du jour et les retours de marché. Vous aurez des aperçus du cartes ici ou là, mais jamais l'actuelle qui peut changer d'une semaine à l'autre
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Questions fréquentes sur La Cachette

La Cachette est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 3.5