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Schwarzwaldstube

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Tonbachstr. 237 | Hotel Traube Tonbach, 72270 Baiersbronn, Bade-Wurtemberg, Allemagne
+49 7442 492665
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Aujourd'hui
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
Fermé à l'heure actuelle
Non-stop
Heures :
mer. - dim. 19:00 - 21:00
jeu. - dim. 12:00 - 14:00
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230 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
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Trié par : Français
Mons, Belgique
Auteur de niveau
101 avis
69 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Tout était parfait, l'accueil, le service, la possibilité pour l'un de nous de manger à la carte alors que le reste de la table mangeait le menu. Le cuisine est exceptionnelle de maîtrise et de précision. La carte des vins tout aussi grandiose à des prix défiant toute concurrence pour un établissement de ce niveau. Un must.

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Merci Ysok02
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Cher hôte, Nous vous remercions beaucoup pour votre visite dans notre restaurant trois étoiles et aussi pour votre temps d’écrire ce commentaire excellent. Nous avons transmis bien sûr vos compliments à Harald Wohlfahrt et son équipe de la cuisine et du service. Nous espérons de pouvoir vous accueillir de nouveau au Traube Tonbach Avec nos meilleures salutations de Tonbach Famille... Plus 

Somme-Leuze, Belgique
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7 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 2 semaines

Délicieux repas avec un personnel aux petits soins dans un cadre très agréable. Le personnel parle parfaitement français. Tout était excellent.

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Merci Annep2013
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Chers hôtes, Nous vous remercions beaucoup pour votre visite dans notre restaurant Schwarzwaldstube et aussi pour votre temps d’écrire ce commentaire excellent. Nous avons transmis bien sûr vos compliments à Harald Wohlfahrt et son équipe de la cuisine et du service. Nous espérons de pouvoir vous accueillir de nouveau au Traube Tonbach Avec nos meilleures salutations de Tonbach Votre famille... Plus 

Luxembourg, Luxembourg
Auteur de niveau
25 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 24 août 2016

Nous avosn été à la Schwarwaldstube de l'hôtel Traube, excellente et superbe carte et carte de vins, cuisine esquise et raffinée et un personnel de service compétant et convivial.

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Merci JEAN-PAUL H
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Cher Jean-Paul, Nous vous remercions beaucoup pour votre visite dans notre restaurant trois étoiles « Schwarzwaldstube » et aussi pour votre temps d’écrire ce commentaire excellent. Nous avons transmis bien sûr vos compliments à Harald Wohlfahrt et son équipe de la cuisine et du service. Nous espérons de pouvoir vous accueillir de nouveau au Traube Tonbach Avec nos meilleures salutations... Plus 

Strasbourg, France
Auteur de niveau
74 avis
61 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 16 avril 2016

Un bon trois étoiles avec un sommelier alsacien qui a su parfaitement choisir les vins aux plats selon nos souhaits.

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Merci Caroline6703
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Chère Caroline, Nous vous remercions beaucoup pour votre commentaire sur notre restaurant Schwarzwaldstube – Hotel Traube Tonbach. Ce fut un grand plaisir pour notre famille et toute l’équipe de lire vos mots élogieux! Dans l’espoir de pouvoir vous revoir dans la vallée nous vous présentons nos meilleures salutations. La famille Finkbeiner Plus 

La Wantzenau, France
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11 avis
6 avis sur les restaurants
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5 sur 5 bulles Avis écrit le 10 juin 2015

nous avons mangé dans ce restaurant au mois de mai 2015 et aucune remarque à faire si non qu'on s'est régalé.

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Merci chantalfetique
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Chers hôtes, Nous vous remercions beaucoup pour votre visite dans notre restaurant trois étoiles « Schwarzwaldstube » et aussi pour votre temps d’écrire ce commentaire excellent. Nous avons transmis bien sûr vos compliments à Harald Wohlfahrt et son équipe de la cuisine et du service. Nous espérons de pouvoir vous accueillir de nouveau au Traube Tonbach Avec nos meilleures salutations... Plus 

Strasbourg, France
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7 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 3 décembre 2014

On nous a envoyé une belle voiture avec chauffeur pour nous emmener et nous ramener afin de pouvoir profiter de leurs bons vins sans risque, donc le service est particulièrement soigné! Le restaurant est à la hauteur de ses étoiles à tous points de vue : la cuisine est raffinée et la carte se renouvelle souvent, le service est impeccable... Plus 

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1 Merci schlo67
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Bonjour, nous vous remercions beaucoup pour votre visite dans notre restaurant trois étoiles « Schwarzwaldstube » est aussi pour votre temps d’écrire un commentaire ainsi positif. Nous avons transmis bien sûr vos compliments à Harald Wohlfahrt et son équipe de la cuisine et du service. Nous espérons d’accueillir vous de nouveau dans la Traube Tonbach Avec nos meilleures salutations de... Plus 

Auteur de niveau
5 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 2 juin 2014 par mobile

"Toute bonne cuisine commence toujours par le meilleur produit qui soit": Le chef Harald Wohlfahrt a été fidèle à son mot d'ordre avec des produits exceptionnels mis en valeur de façon non moins exceptionnelle. Ceci commence déjà avec une belle découverte: un sashimi de saumon albinos mariné à la perfection. Nous ne sommes pas au bout de nos surprises avec... Plus 

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Merci jmilux
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Cher hôtes, Nous vous remercions beaucoup pour votre commentaire sur notre restaurant Schwarzwaldstube – Hotel Traube Tonbach. Ce fut un grand plaisir pour notre famille et toute l’équipe de lire vos mots élogieux et la description de votre menu. Dans l’espoir de pouvoir vous revoir dans la vallée nous vous présentons nos meilleures salutations. Votre famille Finkbeiner Plus 

perpignan
Auteur de niveau
277 avis
113 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 211 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 18 juillet 2013

Nous y étions pour un déjeuner menu dégustation 4 plats avec accords mets et vins. Pour faire simple et direct ce fut à la hauteur de nos attentes ainsi que des trois étoiles bien méritées par le chef Harald Wolfhardt. En entrée nous avions une tarte fine aux sardines façon méditerranéenne, une réelle explosion gustative en bouche et une parfaite... Plus 

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1 Merci boupub66
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous vous remercions de votre commentaire et bien sur de votre visite dans notre restaurant Schwarzwaldstube de M. Wohlfahrt. Ce fut un grand plaisir de lire vos mots élogieux et la description détaillée de votre menu. Nous avons transmis bien sûr vos compliments à l’équipe de la cuisine et du service. Nous espérons d’accueillir vous et votre épouse de... Plus 

Braine L'Alleud
Auteur de niveau
102 avis
79 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 57 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 10 avril 2013

Lors de notre visite dans ce restaurant, nous étions entre amis "8" au total. Nous n'avons pas de remarques négatives à formuler Le sommelier conseille très bien les vins et parle français. Un menu dégustations aussi surprenant que délicieux. Je pense que c'est une table incontournable dans la région autant pour sa cuisine que pour les vins.

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1 Merci Philippe M
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Un grand merci pour votre visite et le commentaire pour notre restaurant Schwarzwaldstube. Nous sommes très ravis de lire que vous et vos amis ont profité du séjour à Tonbach. Nous vous remercions de votre recommandation et le feed-back. C’est grâce à vos précieux conseils que nous sommes en mesure d’apprécier nos forces et faiblesses observées par nos... Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
111 avis
60 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 16 janvier 2013

Pour fêter mes 18 ans je suis allé manger a la Schwarzwaldstube et tout étais parfait de l'apéritif au café. Le menu dégustation est un voyage gastronomique. La salle est apaisante et les tables sont peu nombreuses et espacées. Superbe carte des vins. Seul petit défaut est que le personnel ne parle pas le français à part le sommelier qui... Plus 

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1 Merci EdelWeiss75
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous vous remercions de votre visite et votre commentaire sur tripadvisor. Ce fut un très grand plaisir que vous avez choisi notre Schwarzwaldstube pour fêter votre anniversaire! Nous sommes très heureux de savoir que vous avez apprécié le dîner. Votre remarque concernant le francais est aussi bien noté. Nous espérons de vous revoir bientôt chez nous. Avec nos meilleures... Plus 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    4,5 sur 5 bulles
Prix moyens
64 $US - 212 $US
Cuisine
Française, Allemande, Européenne, Europe centrale, Internationale, Moderne, Végétariens bienvenus
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Grandes occasions, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
mercredi
19:00 - 21:00
jeudi
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
vendredi
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
samedi
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Tonbachstr. 237 | Hotel Traube Tonbach, 72270 Baiersbronn, Bade-Wurtemberg, Allemagne
  • Lieu : Europe  >  Allemagne  >  Bade-Wurtemberg  >  Baiersbronn
  • Numéro de téléphone : +49 7442 492665
  • Ce restaurant se situe ici : Hotel Traube Tonbach

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Schwarzwaldstube et de précédents clients.
3 questions
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