Berlin, passage obligé dans un döner pour manger un kebab si différent de ceux servis en France.
Le passage chez Mustafa's Gemüse est une attraction avant tout :
Vous descendez de votre U-bahn, vous remontez la rue et vous voyez ce tout petit bouiboui dans...lequel 3 hommes s'affairent non stop à servir les produits à la chaîne.
Vous voyez surtout cette queue immense s'étendant sur la rue, désireuse de goûter à ce si convoité sandwich.
Nous avons attendu un samedi soir à peu près une heure et demi. Effectivement, ce délai paraît exorbitant, surtout quand vous commencez à grelotter un peu. Vous pouvez vous prendre une petite bière à emporter dans un spätkauf à quelques mètres de Mustafa pour patienter et vous réchauffer comme vous pouvez.
Votre tour arrive, 3 choix entre un kebab avec de la viande de poulet et légumes, un kebab végétarien et un durüm végétarien. Vous vous imprégnez de l'odeur si unique émanant de la remorque.
Montre en main, le temps entre le prise de la commande, l'élaboration du sandwich et la remise, comptez moins de deux minutes ! Deutsche Effizienz !
Votre précieux en main, il est temps de le déguster...ce kebab est le meilleur au monde, il est si unique. L'attente vaut le coup car c'est un bijou de street food.
Attention, prenez de l'argent liquide pour régler votre kebab.
Si vous êtes de passage de Berlin et que vous avez du temps pour vivre une expérience culinaire, foncez, vous ne le regretterai pas.Plus