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Rutz Restaurant - Weinbar

Nº 60 sur 6 626 Restaurants à Berlin
Certificat d'Excellence
€€€€
Quartier :
Mitte
Allemande, Européenne, Bar à vins, Europe centrale, Plats sans gluten
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Quartiers
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Chausseestr. 8 | Berlin-Mitte, 10115 Berlin, Allemagne
+49 30 24628760
Site Web
dimanche
Fermé
Heures :
mar. - sam. 16:00 - 23:00
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431 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : Français
Paris, France
Auteur de niveau
29 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
2 sur 5 bulles Avis écrit le 26 octobre 2016

Encensé par la critique, nous nous sommes précipités dans ce restaurant une étoile Michelin de BERLIN. Au rez-de-chaussée la brasserie, à l’étage le restaurant. Accueil sympathique, nous montons à l’étage. La salle est petite moins d’une vingtaine de couvert. Première observation : pas de nappe, ni de chemin de table, heureusement la serviette est en tissu. Une grosse bougie IKEA... Plus 

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1 Merci Alex L
Rouen, France
Auteur de niveau
25 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 26 juin 2016 par mobile

Je garderai de ce restaurant une très belle impression. Celle d'un chef inventif, délicat, inspiré. Chaque plat (six dans mon cas) permet aux saveurs de s'exprimer que cela soit les entrées, les poissons (très réussis notamment la truite le soir de mon passage), ou les viandes. Grand plus. La cuisine sait tenir compte des allergies alimentaires (gluten dans mon cas)... Plus 

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1 Merci matthieu1968
Bruxelles
Auteur de niveau
84 avis
52 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 5 juin 2016

Tout est remarquable dans ce restaurant. Décor, accueil et une cuisine raffinée, complexe et aussi agréable au palais qu'au regard. Prise en charge exceptionnelle des allergies dont le chef fait un exercice de virtuosité supplémentaire. Enorme choix de vins. Une seule étoile? Une deuxième paraît justifiée.

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Merci Ymer_12
Lyon, France
Auteur de niveau
133 avis
65 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 51 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 13 mai 2016

Il s'agit , d'une des deux ou trois adresses à absolument faire dans cette ville bouillonnante de créativité . Créativité, c'est bien le mot qui défini ce restaurant . On la retrouve dans chaque plat ,aussi bien en terme de dressage que de goût . Un service avenant , avec un merci spécial à la chef en second , qui... Plus 

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1 Merci René-Marc R
Paris, France
Auteur de niveau
94 avis
70 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 8 mai 2016 par mobile

Difficile d avoir une table dans ce Weinbar dont prudent de réserver ! Cuisine délicieuse et inventive mais peu de vins étrangers..dont le prix est décourageant.

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Merci Catherine W
réunion
Auteur de niveau
175 avis
117 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 69 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 27 juin 2015

Bar à vins au rez-de-chaussée et restaurant plus raffiné au premier étage nécessitant une réservation. Jolie salle, personnel prévenant et nourriture recherchée. Là encore menu unique qui se décline en plusieurs plats et selon son appétit et son portefeuille, on choisit 6/8/10 assiettes différentes. Tout est bien préparé, raffiné, sortant de l'ordinaire avec des saveurs inattendues flattant le goût et... Plus 

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1 Merci didiReunion
Paris, France
Auteur de niveau
23 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 23 mai 2015

Une cuisine fine, cuissons parfaites, un superbe dîner. Un personnel qui a réellement le sens du service qui vous conseille tout au long du repas tant pour les plats que les vins. Excellente carte des vins. Un cadre bistrot chic décoré avec des centaines de bouteilles de vin. Tout était parfait du début à la fin et à chaque moment... Plus 

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Merci LCATHERINE2015
tours
Auteur de niveau
71 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 17 mai 2015

En matière culinaire, les audacieux ne sont pas toujours récompensés à hauteur des risques qu'ils prennent ... mais là, quel talent! Tout est juste, des amuse-bouches aux mignardises. C'est original, ça explose à chaque plat et pour couronner le tout, le dessert est parfait. Une telle régularité dans la perfection est rare. Excellente carte des vins, sommelier à la hauteur.... Plus 

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Merci voyageur37550
PARIS
Auteur de niveau
19 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 avril 2015

En week end à Berlin avec des amis nous avons réussi à réserver une table au Weinbar presqu'à la dernière minute. Ce fut un superbe dîner. Nous nous sommes laissés complètement conseiller : ils avaient ce soir là de la truffe et nous avons eu une petite "déclinaison" entre un plat de pâtes et un d'écrasée de pommes de terre,... Plus 

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Merci THDB
paris
Auteur de niveau
17 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 29 décembre 2014

Un moment unique: une disponibilité totale des equipes en cuisine et en salle. Un repas varie, précis et technique. Un voyage au pays des saveurs exceptionnel. Avec une authentique connaissance des vins chez le sommelier et une carte des vins incroyable.

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Merci laurent s

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Prix moyens
59 $US
Cuisine
Allemande, Européenne, Bar à vins, Europe centrale, Plats sans gluten
Repas
Boissons, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bières & Vins, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Bar complet
Conseillé pour
Romantique, Grandes occasions, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Café-concert
Horaires d'ouverture
mardi
16:00 - 23:00
mercredi
16:00 - 23:00
jeudi
16:00 - 23:00
vendredi
16:00 - 23:00
samedi
16:00 - 23:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Chausseestr. 8 | Berlin-Mitte, 10115 Berlin, Allemagne
  • Lieu : Europe  >  Allemagne  >  Berlin>  > Mitte
  • Quartier : Mitte
  • Numéro de téléphone : +49 30 24628760

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Rutz Restaurant - Weinbar et de précédents clients.
4 questions
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Questions fréquentes :
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  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

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Mitte
Mitte (« centre » en allemand) est, comme son nom l'indique, situé au cœur de Berlin. Ce quartier à part entière est surtout connu pour ses sites touristiques de premier ordre, comme la porte de Brandebourg, Alexanderplatz et l'île aux Musées. Sa situation centrale en fait un des quartiers de Berlin dans lesquels la valeur de l'immobilier est la plus élevée. C'est également là que les plus anciens vestiges de la capitale allemande d'autrefois sont encore visibles, jouxtés par certaines transformations notables. Les malfaiteurs qui jadis régnaient en maîtres sur les rues pauvres situées entre Alexanderplatz et Hackescher Markt ont aujourd'hui disparu au profit d'une population cosmopolite friande de prêt-à-porter, de nouvelles tendances culinaires et de petites boutiques d'artisanat. Les travailleurs indépendants ont pris leurs quartiers dans ce qui était autrefois des locaux agricoles. Toutefois, les vestiges du passé n'ont pas tous disparu et l'histoire du quartier résonne encore aujourd'hui. Et si vous observez attentivement, vous pourrez même trouver une ancienne salle de bal des années 20 dissimulée entre les galeries et les salles d'exposition de Auguststrasse et dans laquelle il est toujours possible d'apprendre des pas de danse qui étaient populaires à l'époque.
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