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El Alquimista

Nº 6 sur 436 Restaurants à Salamanque
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Plaza de San Cristobal 6, 37001 Salamanque, Espagne
923 21 54 93
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13:45 - 15:30
20:30 - 23:00
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
lun. 20:30 - 23:00
jeu. - mar. 13:45 - 15:30
jeu. - ven. 20:30 - 23:00
Options : Ouvert tard, Sur réservation, Places assises, Service en salle

L'auteur TripAdvisor a aimé

Lire les 449 avis
Évaluation de visiteur
  • 256
    Excellent
  • 133
    Très bon
  • 48
    Moyen
  • 6
    Médiocre
  • 6
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
un restaurant gastronomique de qualité à surtout ne pas manquer à Salamanca

un site idéal d'accès un peu difficile un restaurant gastronomique exceptionnel à des prix défiant toute concurrence .Le chef Belge fait de la grande cuisine nous y sommes venus 2 fois et avons à chaque fois été comblés

5 5 étoilesAvis écrit le 15 septembre 2015
Patrick G
,
Draguignan, France
Conseillé pour:
  • Pour la famille
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449 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Draguignan, France
Auteur de niveau
27 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2015

un site idéal d'accès un peu difficile un restaurant gastronomique exceptionnel à des prix défiant toute concurrence .Le chef Belge fait de la grande cuisine nous y sommes venus 2 fois et avons à chaque fois été comblés

Utile ?
Merci Patrick G
Auteur de niveau
28 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 14 septembre 2015

En positif : La salle,la qualité du service,la cuisine soignée et originale,Bravo!... Rien de négatif ... Mérite le détour par rapport à beaucoup de médiocrité environnante !...

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Merci Jean-pierre B
Chatou, Ile-de-France, France
Auteur de niveau
136 avis
61 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 septembre 2015

Nous avions vu les bonnes critiques sur Tripadvisor et nous avons décidé de réserver chez El Alquimista pour le dîner lors de notre étape à Salamanque. Quelle bonne idée ! Nous avons super bien mangé pour un prix presque dérisoire alors que la cuisine est digne d'un grand restaurant. Nous avons pris le tartare de saumon en entrée, puis mon... Plus 

Utile ?
Merci Pascale78400
Draguignan, France
Auteur de niveau
27 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 août 2015

au milieu des restaurants délivrant les plats classiques plutot gras ce restaurant placé sur une jolie place difficile à découvrir propose une cuisine raffinée ,très goûteuse ,d'une exceptionnelle qualité .Nous y avons mangé cette semaine à 2 reprises et avons été les 2 fois très heureux .Un chef qui mérite vraiment le détour pour sa cuisine fine ,goûteuse et créative... Plus 

Utile ?
Merci Patrick G
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 9 août 2015 par mobile

Un super Resto en dehors de la place centrale ... A 700m Une cuisine extraordinaire et en plus avec un grand sourire bravo a toute l équipe

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Merci Jean-Marc M
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 août 2015 par mobile

Ma femme et moi avons pris le Saumon en entrée, original et délicieux, puis des chipirons pour moi, très bien cuits et goûteux, du canard pour mon épouse également parfaitement cuit. Pour finir ananas en lamelles avec de la glace et une crème à l'ananas léger et bon. Le tout arrosé par un blanc à 13 e. Addition inférieure à... Plus 

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Merci Jean-Luc B
Saint-Paul-lès-Dax, Aquitaine, France
Auteur de niveau
46 avis
30 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2015 par mobile

Certe il faut un peu marcher pour trouver cet endroit, à la fois calme et moderne,l'accueil fut sympathique,les plats originaux,de la belle cuisine,goûteuse ,les desserts surprenants,une pêche pochée à la sangria avec une glace à la violette...Par exemple,puis le chef vint gentiment nous saluer et discuter un instant,originaire de Madrid et amoureux de Salamanque,ce fut un très bon moment,nous conseillons... Plus 

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Merci Eric D
Auteur de niveau
10 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 décembre 2014 par mobile

En planifiant notre voyage a Salamanca j'avait déjà jette un coup d'œil en ligne au resto ... Et puis les jours sont passés et pas le temps de réserver.. Quelle fut mon bonheur quand ma sœur nous avait préparé une surprise avec une table pour nous 4 .. Ça veut dire que même pour les locaux ce resto est considéré... Plus 

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Merci Elfiblue83
Paris, France
Auteur de niveau
31 avis
21 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 novembre 2014

Restaurant un peu éloigné des rues bondés où il faut absolument réserver pour avoir une place (notamment le week-end). Une carte intéressante pour découvrir différemment les produits espagnols. Cette cuisine gastronomique change des tapas ou des fritures. Gustativement nous nous sommes régalés. Le vin choisi était également très bon. Une très belle découverte. Environnement calme et agréable. Allez-y vous ne... Plus 

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1 Merci Sylvie1980
Toulouse, France
Auteur de niveau
90 avis
44 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 octobre 2014

Le menu à l'entrée de ce restaurant à 2mn de l'agitation du centre ville vous met déjà en appétit ... Confirmations une fois la porte franchie, Accueil sympathique dans une ambiance moderne et intimiste, le service est discret, efficace et souriant avec des bons conseils à la clef (et pas les plus onéreux). La cuisine est inventive, aux milles saveurs,... Plus 

Utile ?
1 Merci saluzo

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Plaza de San Cristobal 6, 37001 Salamanque, Espagne
  • Lieu : Europe  >  Espagne  >  Castille-et-León  >  Province of Salamanca  >  Salamanque
  • Numéro de téléphone : 923 21 54 93

Prix et cuisine

  • Cuisine : Espagnole

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour la famille

Description

Horaires d'ouverture
dimanche
13:45 - 15:30
lundi
20:30 - 23:00
13:45 - 15:30
mardi
13:45 - 15:30
jeudi
13:45 - 15:30
20:30 - 23:00
vendredi
13:45 - 15:30
20:30 - 23:00
samedi
13:45 - 15:30

Questions et réponses

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