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Restaurante Xavier Pellicer

Réserver une table
sam. 15/12
20:00
2
86
Toutes les photos (86)

Notes et avis

4,5 55 avis
Nº 2 087 sur 8 807 Restaurants à Barcelone, Espagne
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
CUISINES
Méditerranéenne
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Places assises, Service en salle

Emplacement et coordonnées

Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
CUISINES
Méditerranéenne
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Places assises, Service en salle
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Avis écrit le 12 août 2018

Il me tardait de venir manger chez Xavier Pellicer ayant manqué son aventure « Céleri », c’est donc dans son nouvel établissement que nous sommes venus. Avant tout, il me semble utile de préciser que cette table n’est pas le classique restaurant auquel la plupart...Plus

Date de la visite : juillet 2018
Merci Serge T
Avis écrit le 15 juin 2018

Lorsque j ai appris que Xavier Pellicer ouvrait un nouveau restaurant a Barcelone . Je me suis dit chouette j adorais le Celeri ou il a officie jusqu a sa fermeture . Réservation faite je m y rends avec une amie et bien les résultats...Plus

Date de la visite : juin 2018
1  Merci siosi1991
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Avis écrit le 6 août 2018 par mobile

Nous avons eu une pause déjeuner, après la recommandation des habitants. Nous avons tous eu un menu dégustation de 9 plats, et c'était génial. De bonnes compositions, avec des goûts frais et des légumes parfaits. Si vous ne deviez essayer qu'un seul cours, le ragoût...de chou-fleur est mon préféré. Ma femme et mon fils recommandent la soupe gaspaccio. Le personnel est sympathique, mais aussi détendu et avec vous.Plus

Date de la visite : août 2018
Avis écrit le 20 juillet 2018 par mobile

Excellente cuisine, cuisine vraiment surprenante. Œuf à la coque avec du chou-fleur à l'huile d'olive fumée. Vraiment super. Aubergine au goût de curry thaï, étonnamment mon préféré.

Date de la visite : juillet 2018
Avis écrit le 11 juin 2018

Je suis allée voir Xavier Pellicer avec de grandes attentes, la nourriture était extrêmement agréable visuellement, mais quand il s’agissait de la réalité qui était le goût, je suis devenu très déçu. . . Les saveurs ne sont pas rien de spécial et cela m'a...permis de ne pas tomber amoureux de la cuisine végétarienne, ce qui est difficile parce que je suis un amoureux des légumes extrêmes. Pas mal, mais certainement pas la peine du tout pour le prix qu'ils vous font payer.Plus

Date de la visite : mai 2018
Avis écrit le 28 mai 2018 par mobile

Nous sommes allés à un déjeuner d'affaires et avons pris le menu du déjeuner à 29 €. Imbattable. . . trois entrées extraordinaires, grand plat principal et désert remarquable. De quoi d'autres avez-vous besoin? J'ai hâte de revenir!

Date de la visite : mai 2018
Avis écrit le 27 mai 2018

"Celeri" de Michelin "étoilé" Culinaire Maestro XAVIER nous a beaucoup manqué, après sa fermeture en fin d'année dernière, et attendait avec impatience l'ouverture de sa nouvelle entreprise. Nous venons de rentrer à Barcelone, notre deuxième maison, pour un court séjour, nous avons appris l'ouverture du...restaurant «XAVIER PELLICER» sur la Carrer Provenca, 310, situé plus près de notre pied à terre, donc facilement accessible à pied! Comme prévu, un cornet contemporain rafraîchissant avec un éclairage tamisé et une cuisine ouverte et même quelques espaces extérieurs, et dans la cuisine ouverte, un impressionnant îlot de cuisine CHARVET…. un rêve pour beaucoup! L'accueil et le service étaient comme d'habitude…… amicaux, décontractés, personnels et efficaces. Nous avons eu la chance de pouvoir nous asseoir au comptoir face à la cuisine ouverte, ce qui nous a permis d'interagir avec les acteurs culinaires, y compris Xavier Pellicer, et de voir leur interaction, y compris avec l'équipe de service. une opération bien huilée et un plaisir pour les yeux…. et vraiment rare de nos jours, et alors qu'il s'agit toujours de «l'équipe», ça commence définitivement au sommet…. ils semblent tous aimer vraiment ce qu'ils font! Le nouveau menu était une continuation du passé chez Celeri et nous en étions extrêmement heureux. Nous avons choisi de commencer avec un gaspacho de betterave / tomate / cerise, aromatisé au curry de terrine de poulet bio, morceau de céleri-rave rôti / cardamome / masala / dattes et pommes de terre macaris / haricots verts frais / chanterelles, puis Bette à carde Toute la nourriture était superbe dans le goût avec toutes les nuances habituelles inspirées de Xavier et admirablement présentées sur de la porcelaine attrayante, chaque plat étant plus ou moins présenté comme une œuvre d'art culinaire. Accompagnant la nourriture, nous avons dégusté quelques verres d’un excellent vin rouge espagnol, comme l’avait recommandé le sommelier du restaurant. Et enfin la facture…. conformément à la philosophie de Xavier, un Euro 88 très décent pour nous deux……, un bon rapport qualité / prix…. . et incroyable compte tenu de l'expérience exceptionnelle globale, et un échantillon pour beaucoup dans l'industrie de l'hospitalité culinaire Je ne peux pas attendre notre retour le mois prochain!Plus

Date de la visite : mai 2018
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