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Hostaria da Franz

Nº 144 sur 1 232 Restaurants à Venise
€€€€
Quartier :
Castello
Carte
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Castello,3499 | (Bragora - Arsenale District), 30122 Venise, Italie
+39 041 522 0861
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12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
mer. - lun. 12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Sur réservation, Places assises, Service en salle

L'auteur TripAdvisor a aimé

Lire les 302 avis
Évaluation de visiteur
  • 198
    Excellent
  • 60
    Très bon
  • 28
    Moyen
  • 11
    Médiocre
  • 5
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Hosteria de qualité....

Niché au fond d'une petite impasse, un petit restaurant gastronomique qui privilège le poisson de la lagune bien cuisiné et bien présenté....Un maître d'hôtel qui connait son métier et vous présente ses produits oralement en omettant de vous parler de prix......( la... lire la suite

5 5 étoilesAvis publié: Il y a 2 jours
nanar67
,
Strasbourg, France
Conseillé pour:
  • Cuisine locale
  • Réunions d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Romantique
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302 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
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Français en 1er
Strasbourg, France
Auteur de niveau
55 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 jours NOUVEAU

Niché au fond d'une petite impasse, un petit restaurant gastronomique qui privilège le poisson de la lagune bien cuisiné et bien présenté....Un maître d'hôtel qui connait son métier et vous présente ses produits oralement en omettant de vous parler de prix......( la classe...) , une belle carte de vins...une salle intimiste avec un décor un peu lourd, mais la qualité... Plus 

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Merci nanar67
BEAUVOIR
Auteur de niveau
22 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2015

Restaurant recommandé par le concierge de l'hôtel, qui y a travaillé auparavant, plats de poissons travaillés de façon locale. La présentation orale de la carte donne vraiment envie, mais une carte papier est également disponible. La carte des vins est bien achalandée mais le conseil du maître d'hôtel peut s'avérer nécessaire si on souhaite rester sur un vin local. La... Plus 

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Merci Eric C
Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
5 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2015

Diner à l'hostaria Da Franz fin août sur recommandation ? Le seul point noir d'un séjour de 4 jours à Venise. Censé être un excellent restaurant de poisson. Le restaurant est moche et prétentieux. Son maître d'hôtel (ou propriétaire ?) récite sa carte de façon théâtrale mais la cuisine n'est pas au niveau. Les plats sont insipides et en quantités... Plus 

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Merci lemaitre2015
Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
28 avis
24 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2015

Une halte improvisée dans le quartier nous fait découvrir ce super restaurant. Que du poisson mais tout est délicieux et les pates sont faites maison. A recommander

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Merci Damus_Nostra
Auteur de niveau
3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 2 juin 2015 par mobile

Merci à notre serveur pour cette magnifique soirée ! Une carte expliquée en français (et aussi en anglais espagnol allemand). La possibilité de goûter un peu toute la carte selon vos goûts. De très bons conseils au niveau des vins. Pas forcément donne au niveau prix mais sans aucun regret !

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Merci Gaëlle D
Genève, Suisse
Auteur de niveau
32 avis
21 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2015

Au lieu du "menu turistico" tout compris et fade, ici on vous présente la carte de vive voix, en quatre langues, au choix et ça même si vous n'êtes pas Angelina Jolie (adepte de ce resto, on l'a su après). Le choix est difficile, tout est alléchant. Magnifique sandwich de daurade (orata) entre tranches d'aubergine, poissons et coquillages crus très... Plus 

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Merci rfloz
Avignon, France
Auteur de niveau
28 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 mars 2015

SURTOUT... n'hésitez pas à faire escale quand vous êtes à Venise! Un endroit charmant, un cadre superbe pour un diner en amoureux. Une vraie cuisine vénitienne de qualité. Un maitre d'hôtel au top! Certes l'addition peut vite monter selon le vin choisi mais franchement, cette table est incontournable sur Venise!!!

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Merci Frank G
Nice, France
Auteur de niveau
15 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 janvier 2015

Charmant restaurant bien caché dans une ruelle vénitienne. Accueil irréprochable. Le manager est au petits soins pour nous. La nourriture est soignée et bonne. Bonne atmosphère.

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Merci Pascal2206
2 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 1 janvier 2015

Un plat de Pasta avec anchois, Petite portion, €34,00, ce n'est pas possible. Service style brasserie ... impardonnable. En partant, notre vestiaire était toujours en tas sur le banc de l'entrée ...!!!! En résumé : belle arnaque a l'italienne...

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Merci Pv2tlse
Aix-en-Provence, France
Auteur de niveau
44 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 août 2014

Nous sommes retournés chez Franz à la fin du mois d’août, après y être allés dans son ancien local près de l’arsenal, il y a quelques années. Cette nouvelle visite ne nous a pas déçus ! Dans une salle intime, chic et sobre, au charme tout vénitien, Maurizio vient vous présenter les plats du jour à base de ces produits... Plus 

Utile ?
3 Merci Lissa13

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Castello,3499 | (Bragora - Arsenale District), 30122 Venise, Italie
  • Lieu : Europe  >  Italie  >  Vénétie  >  Province de Venise  >  City of Venice  >  Venise>  > Castello
  • Quartier : Castello
  • Numéro de téléphone : +39 041 522 0861

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 59 - 94
  • Cuisine : Italienne

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Cuisine locale, Réunions d'affaires, Pour les grandes occasions, Romantique

Description

Horaires d'ouverture
dimanche
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
lundi
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
mercredi
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
jeudi
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
vendredi
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
samedi
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Hostaria da Franz et de précédents clients.
1 question
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Questions fréquentes :
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Castello
Castello est le plus grand des six « sestieri » de la ville, et le seul qui ne donne pas sur le Grand Canal. Ce quartier maritime bourgeois mais décontracté reste proche de ses racines, puisque le chantier naval de l'arsenal de Venise occupe plus de la moitié de sa surface. Venez souffler dans les petites rues où les draps des habitants sèchent aux fils tendus entre les bâtiments et de petits bateaux flottent le long des canaux. Soif d'art ? Profitez des expositions semestrielles de l'arsenal. C'est également ici que vous assisterez à l'une des scènes les plus saisissantes, directement sur la Via Garibaldi, l'un des rares boulevards de Venise complètement droits. En effet, les navires qui arrivent sur le Canal de la Giudecca par le Lido donnent l'impression de foncer directement sur la rue ! Les Giardini, situés à la pointe de l'île, sont très prisés des familles pour leurs pelouses et leurs arbres rares, tandis que la Riva degli Schiavoni est l'endroit idéal où observer un coucher de soleil.