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Collins' Restaurant

Piazza Italia 12 | Sina Brufani, 06121, Perugia, Italie
+39 075 573 2541
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Ouvert
Horaires
CUISINES
Italienne, Européenne, Méditerranéenne
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
ADRESSE
Piazza Italia 12 | Sina Brufani, 06121, Perugia, Italie
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Avis publié : 12 mai 2017

Un excellent restaurant situé dans l'hotel Brufani. A noter qu'en tant que client de l'hotel nous bénéficions de 20€ de remise sur la note. Nous avons eu droit à une brillante démonstration du sommelier dans l'art de décanter un vin et de préparer les verres...Plus

1  Merci nemo014
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Avis publié : 19 juin 2018

C'est un hôtel très traditionnel avec beaucoup de meubles en bois sombre et d'art. La salle à manger est un moment dans le temps, il y a des expériences gastronomiques passées. L'hôtel se trouve au bord de la colline surplombant la vaste campagne. Au lieu...de capitaliser sur ce point de vue, tout le monde regarde à l’intérieur. La honte! La nourriture suit la même méthode.Plus

Avis publié : 25 février 2018 par mobile

Si la note totale est de 5 points, je voudrais donner mon avis sur les aspects suivants: Pain: 5 Premier cours (lasagne italienne): 5 Plat principal: 4 Dessert: 5 Service: 4 Propre: 5 Environnement: 5 C’est une belle expérience culinaire dans ce restaurant. La vaisselle...était de grande classe et comprenait des assiettes en argent et des rubans. Les aliments étaient à la fois délicieux et assaisonnés correctement. Mais plus particulièrement pour ce restaurant, la décoration et les installations de ce restaurant sont toutes deux excellentes.Plus

Avis publié : 26 octobre 2017 par mobile

Ce restaurant est situé dans l'hôtel Brufani et constitue leur version gastronomique. Si vous séjournez à l'hôtel, le confort peut valoir le détour. La nourriture était bonne et bien présentée mais pas exceptionnelle et les prix des hôtels sont une prime importante pour les établissements...locaux à proximité. En octobre, le menu avait des choix très limités. Le service était bon mais pas exceptionnel avec le chef serveur et directeur Antonio essayant de former un nouvel employé.Plus

Avis publié : 11 juillet 2017

Le contexte du repas est exceptionnel: chambre agréable, service professionnel et attentionné (le sommelier en particulier!). Bonne meny et une très bonne collection de vins d'Ombrie et d'autres vins italiens. Mais, la nourriture n'était pas à la hauteur, oui, magnifiquement arrangée, mais proche de l'insipide....Nous nous attendions à plus d'un bon restaurant comme Collin s.Plus

Avis publié : 25 juin 2017

L'hôtel Brufani offre d'excellentes vues et une piscine extraordinaire, mais l'expérience au Ristorante Collins est la véritable attraction de l'endroit. La chambre est de style classique avec tout le confort et l'ambiance que l'on peut attendre d'un restaurant gastronomique. L'accueil par le maître d'hôtel d'Antonio...a été remarquable, de même que le service en argent fourni par les serveurs de Simone et Fiorella. Très rarement ces jours-ci, les restaurants accordent une attention particulière aux détails que j'ai expérimentés au Ristorante Collins. Le service n'était pas envahissant mais très attentionné et accueillant. La nourriture était excellente avec un accent sur la cuisine régionale et des vins locaux absolument extraordinaires. Pour une expérience gastronomique si merveilleuse, le prix était très raisonnable et une boisson gratuite pour commencer le repas et fermer avec le dessert était toute classe. Je ne suis qu'à Perugia pour 2 nuits J'essayerais normalement un autre restaurant Plutôt que de refaire une visite, l'expérience de la première nuit était si excellente que je voulais répéter l'expérience et je n'ai pas été déçu. La deuxième nuit était aussi grande que la première. Pérouse est si belle qu'elle mérite une seconde visite - Ristorante Collins est une autre attraction qui me ramènera. Je ne suis généralement pas si effusif mais cette expérience a été l'une des meilleures expériences gastronomiques que j'ai eues en mai. Tout à propos de l'expérience était merveilleux.Plus

Avis publié : 17 juin 2017

Le restaurant se trouve dans une grande chambre, très belle chambre, décorée dans un style classique, avec des tables espacées. Nous avons dîné ici deux fois, pendant notre séjour, et les deux repas étaient très bons. Les champignons étaient généreux sur les pâtes, les viandes...était cuit à nos demandes et le vin avait de très bonnes recommandations. Le service était attentionné et le personnel sympathique. C'est un peu plus cher que d'autres restaurants de la ville, même si l'on est dans une grande salle à manger et le service, est à un niveau supérieur.Plus

Avis publié : 2 juin 2017

Invité de l'Hôtel Brufani Invité précédent dans les dernières semaines a déclaré 20 € de réduction dans le restaurant Collins. . . . . . pas moyen et j'avais une suite! Le service était médiocre. . . . . . . . Je devais me...lever et remplir des verres après avoir attendu 5/10 minutes. Le pain était rassis J'ai eu Zuppa Pesche. . . . . excellent [sauf que certains poissons avaient encore des écailles]. . . Spit Spit! Petite amie a commandé un carré d'agneau. . . . . il a été servi comme 3 petites côtelettes. . . . . . on lui a conseillé de le faire cuire à point. . . . . . c'était du charbon de bois et très dur. RÉPUGNANT! Envoyé cuillère en arrière comme semble sale? ? ? grande discussion jusqu'à ce que j'ai élevé ma voix et dit juste changer la chose sanglante. . . . . . . . personnel mal formé. C'est censé être un hôtel 5 étoiles et un restaurant haut de gamme. . . . . . . Seulement 2 autres couples étaient au restaurant un vendredi soir. . . . . . . . . Je suppose que les locaux n'ont pas le score! Est-ce que je retournerais . . . . . JAMAIS!Plus

Avis publié : 23 juin 2015

C'était incroyablement pratique de pouvoir dîner dans un tel restaurant merveilleux dans notre hôtel préféré de notre voyage en Italie. La nourriture et le service étaient merveilleux, et tous les 6, nous avons passé de merveilleux repas.

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Romantique, Groupes
Horaires d'ouverture
dimanche
09:00 - 00:00
lundi
09:00 - 00:00
mardi
09:00 - 00:00
mercredi
09:00 - 00:00
jeudi
09:00 - 00:00
vendredi
09:00 - 00:00
samedi
09:00 - 00:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Piazza Italia 12 | Sina Brufani, 06121, Perugia, Italie
  • Lieu : Europe  >  Italie  >  Ombrie  >  Province of Perugia  >  Perugia
  • Numéro de téléphone : +39 075 573 2541
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