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Restaurant Matisse

Nº 60 sur 586 Restaurants à Bâle
€€€€Française, Européenne,
Burgfelderstrasse 188 | 4055 Basel, Bâle 4055, Suisse
+41 61 560 60 66
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  • Excellent64 %
  • Très bon20 %
  • Moyen13 %
  • Médiocre2 %
  • Horrible1 %
Ouvert
Horaires
CUISINES
Française, Européenne, Moderne, Europe centrale, Végétariens bienvenus
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
Burgfelderstrasse 188 | 4055 Basel, Bâle 4055, Suisse
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110 avis sur 19

Avis publié : 19 février 2016

Le cadre extérieur du restaurant peut surprendre car la maison n'a rien d'extraordinaire. Le menu est absolument délicieux, tous les plats sont apprêtés avec grand soin. Malheureusement pour nous ce soir là les serveurs ont pour un restaurant de cette renommée manquer de professionnalisme. Des...Plus

Merci mabeau76
Avis publié : 24 novembre 2015

Magnifique découverte que cette table à Bâle, un choix incroyable de mets , d une délicatesse et d un raffinement certains. service agréable, en Français ou Anglais, très apprécié et une veritable découverte dans l assiette et pour les yeux. bravo

2  Merci honeybabyGeneve
Avis publié : 18 juillet 2015

très créatif et savoureux s'ajuste aux allergies et intolérances avec la même classe que pour les mets traditionnels.

1  Merci v_roniquev939
Avis publié : 19 mai 2015

Restaurant proposant une cuisine originale et légère. Beaucoup de légumes, des mélanges étonnants qui fonctionnent bien.

2  Merci Anne d
Avis publié : 15 février 2015 par mobile

Tout est très bon et très créatif. Très bon mélange des ingrédients et jolie présentation. On a vraiment senti la passion de la cuisine de ce chef qui cuisine avec plein de cœur. Bon rapport qualité et prix. Les service sont Très professionnel. Recommandé à...Plus

Merci car0linewang
Avis publié : 9 décembre 2014

Nous avons été agréablement surpris par ce restaurant. Nous avons décidé de nous laisser guider et avons choisi un menu de 4 plats avec les vins en indiquant uniquement ce que nous n'aimons pas... La surprise en valait la peine ! Un repas délicieux, une...Plus

Merci Philr3358
Avis publié : 25 octobre 2014 par mobile

Comme les commentaires précédents, je dirais que le repas fut un vrai délice en bouche ! Nous avons pris le menu composé de 4 plats et une bouteille de vin rouge de la région (un vrai régal!). Tout était parfait: les service impeccable, le serveur...Plus

Merci Phiroum
Avis publié : 7 juillet 2014

Cuisine recherchée mais qui réussit à avoir l'air naturelle. Les plats sont surprenants, très équilibrés, pleins de fraîcheur et de goûts qui se marient à merveille sans jamais être en trop. L'oeuvre d'un grand cuisinier qui n'hésite pas à poser le cadre dans lequel il...Plus

1  Merci Cedric B
Avis publié : 12 mai 2014

Tout est magnifique et délicieux, le service est parfait et bienveillant. La présentation des plats est artistique et les saveurs originales. Plus qu un repas c est une expérience. Nous avons passé une soirée parfaite! Je recommande

1  Merci Daph75
Avis publié : 24 mars 2014

Un vrai festin, des arômes et saveurs surprenants et des plats très raffinés et très gouteux. Ceci est un vrai plaisir pour le palais, le chef est un véritable artiste de la haute gastronomie. Les plats arrivent sans attente prolongée, sans précipitation. Un timing parfait....Plus

Merci Genedeco
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Cuisine
Française, Européenne, Moderne, Europe centrale, Végétariens bienvenus
Repas
Dîner, Déjeuner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Réservations
Conseillé pour
Romantique, Cuisine locale, Grandes occasions, Réunions d'affaires
Horaires d'ouverture
dimanche
18:00 - 23:30
jeudi
18:00 - 23:30
vendredi
18:00 - 23:30
samedi
18:00 - 23:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Burgfelderstrasse 188 | 4055 Basel, Bâle 4055, Suisse
  • Lieu : Europe  >  Suisse  >  Canton de Bâle  >  Bâle
  • Numéro de téléphone : +41 61 560 60 66
  • E-mail
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