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Cheval Blanc by Peter Knogl

Nº 2 sur 594 Restaurants à Bâle
€€€€Française, Européenne,
Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Bâle 4051, Suisse
+41 61 260 50 07
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  • Excellent86 %
  • Très bon10 %
  • Moyen2 %
  • Médiocre1 %
  • Horrible1 %
Ouvert
Horaires
CUISINES
Française, Européenne, Europe centrale, Végétariens bienvenus
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Bâle 4051, Suisse
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110 avis sur 101

Avis publié : il y a 2 semaines

Menus des rois avec accord mets et vin, superbe et succulente expérience tout en raffinement et subtilité. Le chariot de fromage est chiche et sans accompagnement ( peu de diversité et pas de salade ou diverses compôtées). Dessert sans rapport avec une table trois étoiles...Plus

Merci Marc P
LesTroisRois, Manager de Cheval Blanc by Peter Knogl, a répondu à cet avisA répondu Il y a 5 jours

Cher Marc P Nous souhaitons tout d’abord vous remercier pour votre visite et aussi pour le temps que vous avez consacré à écrire une évaluation sur le Cheval Blanc by Peter Knogl. Les retours directs de nos clients nous donnent une chance unique d’évaluer notre...Plus

Avis publié : 21 février 2018 par mobile

Alors étant déjà venu l'an dernier j'y suis retourner .le services ne change pas toujour impeccable avec un personnel au petit soin pour les clients. Cusine délicieuse et avec des produit frais je dit encore un vrais régale. Je reviendrais à nouveau et je le...Plus

Merci Christophe D
LesTroisRois, Manager de Cheval Blanc by Peter Knogl, a répondu à cet avisA répondu 28 février 2018

Cher Christophe Merci beaucoup d’avoir encore une fois choisi le Cheval Blanc by Peter Knogl ainsi que du temps consacré afin de poster un si charmant commentaire. Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez de nouveau passé un grand moment dans notre restaurant gastronomique triplement...Plus

Avis publié : 8 février 2018

Le Cheval Blanc est à la hauteur du célèbre hôtel des Trois Rois dont la réputation n'est plus à faire. Cela commence par l'ambiance feutrée et élégante sans pour autant apparaître comme pesante. Le service est parfait, omniprésent sans pour autant n'être envahissant. La cuisine...Plus

3  Merci jbw95
LesTroisRois, Manager de Cheval Blanc by Peter Knogl, a répondu à cet avisA répondu 12 février 2018

Cher Client Nous souhaitons tout d’abord vous remercier pour votre visite et aussi pour le temps que vous avez consacré à écrire un si joli commentaire sur notre hôtel, mais surtout sur le restaurant Cheval Blanc by Peter Knogl. Nous sommes ravis de lire que...Plus

Avis publié : 1 janvier 2018 par mobile

Un service parfait dans une ambiance très agréable, des plats très raffinés avec un accord mets et vins conseillé encore jamais rencontré à ce niveau de perfection. Et pour couronner le tout, une mention spéciale pour le service du plateau de fromage ! Un grand...Plus

Merci Alain B
lestroisrois, Manager de Cheval Blanc by Peter Knogl, a répondu à cet avisA répondu 9 janvier 2018

Cher Monsieur Merci beaucoup d’avoir choisi le Cheval Blanc by Peter Knogl et du temps consacré afin de poster un commentaire. Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un grand moment dans notre restaurant gastronomique triplement étoilé. Ce fut un grand plaisir de lire...Plus

Avis publié : 22 novembre 2017

Un très bel accueil à l'hôtel des Trois Rois pour nous conduire dans la superbe salle de restaurant. Une salle chaleureuse, un petit nombre de tables font de cette salle un endroit parfait pour profiter pleinement de la cuisine de Peter Knogl. Service attentif et...Plus

Merci davbaum
lestroisrois, Manager de Cheval Blanc by Peter Knogl, a répondu à cet avisA répondu 1 décembre 2017

Cher davbaum C’est un réel plaisir de savoir que vous avez passé des agréables moments au Grand Hotel Les Trois Rois et que vous avez su apprécier la cuisine raffinée et délicate de notre Chef Peter Knogl, mais aussi le service professionnel et attentif. Dans...Plus

Avis publié : 21 octobre 2017 par mobile

Depuis plus de vingt ans nous aimons manger plusieurs fois l an dans des restaurants gastronomiques. Aujourd’hui nous avons été éblouis par tant de perfection dans les goûts, les assortiments, l’intelligence et la finesse dans la composition des plats. Le nombre d’adjectifs du dictionnaire ne...Plus

Merci Cecile_Delphine
lestroisrois, Manager de Cheval Blanc by Peter Knogl, a répondu à cet avisA répondu 16 novembre 2017

Chère Cecile_Delphine Nous vous remercions tout d’abord d’avoir pris le temps d’écrire un commentaire sur votre expérience au Cheval Blanc by Peter Knogl. Ce fut un grand plaisir de lire votre sélection d’adjectifs pour décrire votre voyage culinaire que vous avez tant apprécié jusqu’au moindre...Plus

Avis publié : 1 octobre 2017 par mobile

Une soirée en dehors du temps. Une très belle originalité, une qualité supérieure et un service absolument délicieux et détendu, contrairement à ce qu'on pourrait craindre dans un tel lieu.Plus

Merci Bijan K
lestroisrois, Manager de Cheval Blanc by Peter Knogl, a répondu à cet avisA répondu 9 octobre 2017

Cher Bijan K Merci beaucoup pour votre visite et de votre commentaire concernant notre Cheval Blanc by Peter Knogl. Nous sommes comblés de savoir que vous avez apprécié le professionnalisme de notre service, la cuisine de Peter Knogl ainsi que notre ambiance décontractée. Nous nous...Plus

Avis publié : 21 septembre 2017 par mobile

Digne d'un triple étoilé. Menu somptueux dans un environnement tout autant à la hauteur. Exceptionnel. Le service très bien et souriant sans être "guindé" et trop sérieux. Bravo à toute l'équipe pour ce superbe moment.Plus

Merci aperolrooftop
lestroisrois, Manager de Cheval Blanc by Peter Knogl, a répondu à cet avisA répondu 9 octobre 2017

Cher aperolrooftop Nous vous remercions tout d’abord d’avoir pris le temps de poster un commentaire sur Tripadvisor. Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment au Cheval Blanc by Peter Knogl. Ce fut un grand plaisir de lire vos mots élogieux. Nous...Plus

Avis publié : 25 juin 2017

Voilà bien longtemps que nous voulions découvrir ce temple de la gastronomie et nous sommes franchement ravis d'y avoir été. Chaque plat du menu dégustation était une surprise, tant par la présentation sobre et raffinée que par les goûts, Chaque détail dans l'assiette est travaillé...Plus

Merci Changy
lestroisrois, Manager de Cheval Blanc by Peter Knogl, a répondu à cet avisA répondu 4 juillet 2017

Cher Changy Nous vous remercions beaucoup d’avoir pris le temps de poster ce merveilleux commentaire. Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé un agréable moment dans notre restaurant gastronomique Cheval Blanc by Peter Knogl. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez apprécié...Plus

Avis publié : 25 juin 2017

après une multitude de 2 & 3 étoiles en France et en Suisse nous sommes tombé sur L'Inclassable... les langoustines en carpaccio divines, le homard et caviar...royal...sans équivalent jusqu'à présent,...le bœuf Wagyu plus qu'excellent...sans parler du dessert. sorbet champagne et framboises, un vrai délice, aucune...Plus

Merci rebetez
lestroisrois, Manager de Cheval Blanc by Peter Knogl, a répondu à cet avisA répondu 4 juillet 2017

Cher hôte Tout d’abord nous désirons vous remercier d’avoir consacré quelques minutes de votre temps pour répondre à notre page sur TripAdvisor. C’est un réel plaisir de savoir que vous avez passé d’agréables moments au bord du Rhin et que vous avez su apprécier la...Plus

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
25 $US - 100 $US
Cuisine
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Parking, Service de voiturier, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Panorama
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Bâle 4051, Suisse
  • Lieu : Europe  >  Suisse  >  Canton de Bâle  >  Bâle
  • Numéro de téléphone : +41 61 260 50 07
  • E-mail
  • Ce restaurant se situe ici : Grand Hotel Les Trois Rois
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