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Shibata

Nº 198 sur 1 485 Restaurants à Genève
Attestation d'Excellence
€€€€
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Geneve, Genève 1209, Suisse
+41 22 740 37 30
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56 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
Trié par : français
Suisse
Auteur de niveau
30 avis
24 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

Un chef passionné en cuisine, son épouse en salle. C'est toujours un réel plaisir. Le seul bémol est la lenteur du service.

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Merci HB-JLS
Lyon, France
Auteur de niveau
123 avis
100 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

En amateur de cuisine japonaise, je suis allé manger chez Shibata avec l'un des plus grands Chefs de la région genevoise. Il voulait me faire découvrir, selon lui, le meilleur restaurant japonais de Genève. C'est certain que Shibata est un cran au-dessus des autres, le Chef nous a fait un Omakase (tous les plats que le Chef veut servir à... Plus 

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Merci rdelacre
Un membre de TripAdvisor
5 sur 5 bulles Avis écrit le 9 février 2017 par mobile

Endroit sans prétention. Accueil sympathique. Service efficace. Plat du jour plus entrée et dessert excellents. Les plats sont élégants et originaux, tout comme le style de la patronne. On aime.

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Merci Un membre de TripAdvisor
Genève, Suisse
Auteur de niveau
258 avis
116 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 93 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 8 octobre 2016 par mobile

Je me rends régulièrement dans ce restaurant simple et plaisant qui allie gastronomie japonaise authentique et légèreté savoureuse! Je le recommande vivement aux amateurs de bons plats sans chichi ni tralala. C'est la vérité de la vue et du palais qui priment!

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Merci DRM55
Genève, Suisse
Auteur de niveau
5 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 20 août 2016

Shibata: le bonheur dans l’assiette!! Accueil chaleureux et cuisine de grande qualité. Merveilleux et original le sashimi de suzuki avec "lardo di colonnata", délicat et aux saveurs subtiles le poisson du jour, absolument divin le tiramisu' au thé vert... Une soirée d’anniversaire parfaite!!!!

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Merci Chiaveri E
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 5 juillet 2016

Laissez vous abandonner à la découverte des créations du chef Shibata. Ayez u n esprit ouvert et tout se passera pour le mieux

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Merci Telassim A
Genève, Suisse
Auteur de niveau
205 avis
125 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 22 juin 2016

Un cadre simple, une ambiance décontractée, le patron en cuisine et la patronne en salle et une cuisine... magnifique ! Nous avons commandé le menu dégustation et nous sommes allés de surprise en surprise. Les plats sont très originaux avec des mariages inattendus mais néanmoins savoureux. Ce n'est pas une cuisine japonaise au sens strict mais plus une fusion entre... Plus 

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Merci Joe Y
Bursins, Suisse
Auteur de niveau
21 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 28 février 2016

Une cuisine démonstrative,innovante,associations surprenante,rien à voir avec un Restaurant japonais classique.Et un grand choix de saké ,froid,températures ambiante,idéal avec le repas. Épicuriens,je vous recommande cet établissement.

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Merci Marco C
Genève
Auteur de niveau
5 avis
3 avis sur les restaurants
5 sur 5 bulles Avis écrit le 19 février 2016

C'est la première fois que je fréquentais un restaurant japonais, je n'ai pas été déçu, j'y retournerai. Nous avons goûté le menu traditionnel et avons bien aimé.

Utile ?
Merci marcos1968
Auteur de niveau
135 avis
81 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 53 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 12 février 2016 par mobile

Accueil merveilleux et chaleureux. Une carte sobre présentant beaucoup d'inconnu pour les non initiés. Mais rassurez vous les explications viendront à la commande. Des saveurs subtiles avec des mariages inattendus ... Une belle découverte ...

Utile ?
Merci Alexandre B

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    3,5 sur 5 bulles
Cuisine
Japonaise, Sushi, Asiatique
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises
Conseillé pour
Réunions d'affaires
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Geneve, Genève 1209, Suisse
  • Lieu : Europe  >  Suisse  >  Canton de Genève  >  Genève
  • Numéro de téléphone : +41 22 740 37 30

Questions et réponses

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Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?