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Beluga

Nº 3 sur 299 Restaurants à Maastricht
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Plein 1992 12, 6211 GJ Maastricht, Pays-Bas
043 321 3364
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lundi
Fermé
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Heures :
mar. - ven. 12:00 - 13:30
mar. - sam. 19:00 - 21:30
Options : Ouvert tard, Sur réservation, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle

L'auteur TripAdvisor a aimé

Lire les 302 avis
Évaluation de visiteur
  • 219
    Excellent
  • 54
    Très bon
  • 18
    Moyen
  • 9
    Médiocre
  • 2
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Belle découverte , mais bon pour une fois , ce n'est pas mon trip...

Nous y sommes allés en groupe , pour un repas d'entreprise et franchement c'est pas mal mais ce n'est pas mon goût, une fois ça suffit , et les bons gros mangeurs seront sur leur faim , par contre les fans de nouvelles sensations et de mélanges de saveurs seront aux anges... Le patron fait... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 17 décembre 2015
Bernard G
,
Vielsalm, Belgique
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302 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Vielsalm, Belgique
Auteur de niveau
11 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 décembre 2015

Nous y sommes allés en groupe , pour un repas d'entreprise et franchement c'est pas mal mais ce n'est pas mon goût, une fois ça suffit , et les bons gros mangeurs seront sur leur faim , par contre les fans de nouvelles sensations et de mélanges de saveurs seront aux anges... Le patron fait office de DJ et passe... Plus 

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1 Merci Bernard G
Auteur de niveau
103 avis
65 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 53 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 19 octobre 2015

Nous avons dégusté des plats vraiment très originaux et parfaitement exécutés. Mention spéciale au tartare de bœuf et caviar. Deux assiettes moins convaincantes sur l'ensemble du menu (8 services) ... c'est un peu limite pour un deux étoiles au Michelin. La sélection de vin est très correcte mais sans réelle surprise. Très bien (inférieur) avec une addition "raisonnable" pour ce... Plus 

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Merci F L
Keerbergen, Belgique
Auteur de niveau
240 avis
88 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 79 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 août 2015

l'endroit est parfait au bord de la Meuse avec une terrasse pour l'apéritif, l'intérieur très moderne et très confortable ,avec l'espace suffisant entre les tables, les tables parfaitement garnies ; l' accueil et le service sont impeccable mais avec un style informel de bon aloi. le principal la nourriture est exceptionnelle savoureuse ,suffisante ,bien présentée et le tout à un... Plus 

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2 Merci JDG220643
Verviers, Belgique
Auteur de niveau
38 avis
27 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 mai 2015

Une soirée vraiment extraordinaire aussi bien pour le cadre, le service par un personnel attentif, souriant, multilingue...et de belles découvertes gustatives. On est dans un gastronomique mais tellement décontracté qu'on l'oublie et il y a une belle ambiance on se sent à l'aise. Les mets sont raffinés, innovants et délicieux, un éventail de saveurs. Le tout pour un prix plus... Plus 

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1 Merci psychopat
Liège, Belgique
Auteur de niveau
77 avis
64 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 44 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 avril 2015

Invité à dîner en semaine à Maastricht dans un établissement que je ne connaissais pas, je fais entière confiance à mes hôtes, le rendez-vous est donné au Beluga. Le quartier très moderne est agréable de quiétude et la Meuse qui coule juste à côté apporte une touche champêtre à l’endroit bien que nous soyons en pleine ville. Le bar est... Plus 

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Merci WhiskySocietyClub
Jalhay, Belgium
Auteur de niveau
35 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2015

Le Beluga casse quelques peu les normes traditionnelles de la gastronomie. Celà commence dès l'accueil : on est mis dans l'ambiance sans préambule, le salon de réception ressemble plus à un salon louange d'une boîte de nuit qu'à un restaurant doublement etoilé, musique rythmée, écran geant diffusant en alternance clips vidéo, photos du personnel et des cuisines. C'est assez déroutant... Plus 

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1 Merci Enigmatics
Verviers, Belgique
Auteur de niveau
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 27 novembre 2014

Le cadre est superbe, ambiance decontractee. La cuisine catastrophique, nous avons prix le menu 6services à 85 euros. Manque de saveur et rien de wouh de plus portions minuscules après 4 entrées nous avions encore faim, quand le plat de résistance est arrivé j'ai pensé que c était une blague deux minuscules morceaux de lièvre. Nous avons été 4 fois... Plus 

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2 Merci jean francois a
Russeignies, Hainaut, Belgium
Auteur de niveau
63 avis
49 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 85 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 octobre 2014

C'est avec des amis que je me suis rendu dans ce restaurant. Dès le début vous êtes sous le charme du cadre branché et du service décontracté. Dans les assiettes le chef parvient à vous faire comprendre sa philosophie au niveau culinaire....Le produit est mis en valeur sans artifices! Excellent rapport qualité/prix qui m'en font un de mes restaurants favoris.... Plus 

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1 Merci Christophe T
Liège, Belgique
Auteur de niveau
39 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 octobre 2014

J'ai été particulièrement surpris par le cadre et l'atmosphère très disign, épurée et branchée en entrant dans double étoilé. Musique ultra moderne. Serveurs également branchés très cool. Mais le tout restant très classe. Surpris mais conquis ! Le menu 10 services suivait le décor : original, beau et délicieux. J'ai vraiment adoré le tout.

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Merci STPAN
Embourg, Belgique
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 février 2014

Un repas somptueux dans un cadre magnifique. Le meilleur restaurant que j'ai fait. Service discret et très agréable. Pas du tout prétentieux mais à l'écoute de vos demandes. Le champagne servi à l'apéritif était divin et servi très généreusement. Nous avions choisi le menu 10 services (150 € pp vins, eau et café compris- ils resservent souvent les boissons. Nous... Plus 

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1 Merci Sophie88e

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Plein 1992 12, 6211 GJ Maastricht, Pays-Bas
  • Lieu : Europe  >  Pays-Bas  >  Province du Limbourg  >  Maastricht
  • Numéro de téléphone : 043 321 3364

Prix et cuisine

  • Cuisine : Française

Description

Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
mercredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
samedi
19:00 - 21:30

Questions et réponses

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