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Ciel Bleu Restaurant

Nº 20 sur 2 762 Restaurants à Amsterdam
Nº 21 sur 3 020 Endroits Où Manger à Amsterdam
Certificat d'Excellence
€€€€
Quartier :
De Pijp
Française, internationale
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Ferdinand Bolstraat 33 | Hotel Okura, 1072 LH Amsterdam, Pays-Bas
+31 20 678 7111
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18:30 - 22:30
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
lun. - sam. 18:30 - 22:30
Options : Dîner, Ouvert tard, Sur réservation, Places assises, Service en salle

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Lire les 365 avis
Évaluation de visiteur
  • 276
    Excellent
  • 56
    Très bon
  • 14
    Moyen
  • 12
    Médiocre
  • 7
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Dîner dans les étoiles

Ce fût notre premier repas dans un restaurant doublement étoilé. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que nous en garderons un excellent souvenir. C'est simple, tout est parfait. Le service, le cadre, la vue... et que dire des plats ? Tout est raffiné, subtile, surprenant, savoureux. Rien que... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 9 septembre 2015
Alice Z
,
Paris, France
Conseillé pour:
  • Réunions d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Panorama
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365 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
16 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2015

Ce fût notre premier repas dans un restaurant doublement étoilé. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que nous en garderons un excellent souvenir. C'est simple, tout est parfait. Le service, le cadre, la vue... et que dire des plats ? Tout est raffiné, subtile, surprenant, savoureux. Rien que d'en parler, j'en salive encore ! Nous avons été enchantés.... Plus 

Utile ?
Merci Alice Z
cahors
Auteur de niveau
8 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 9 juillet 2015

service excellent, plats raffinés, parfait pour un repas d'anniversaire avec en plus du menu un super gateau

Utile ?
Merci Chris46Cahors
Albertville, France
Auteur de niveau
11 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 mai 2015

Nous avons mangé en coule au restaurant ciel bleu à amsterdam. Tout d'abord le cadre et la vue sont magnifiques. Le décor est très raffiné et la vue sur tout amsterdam splendide. Le service est pointue, d'une grande gentillesse, tout le personnel est compétent. Pour la cuisine, quel travail de recherche. Les assemblages de saveur sont parfaites.Le chef arrive à... Plus 

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1 Merci philippe w
Auteur de niveau
36 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2015

voila un exceptionnel restaurant au service comme il n'y en a plus, deux chefs au piano et un sommelier qui connait son affaire une vue sur les toits d'Amsterdam la nuit est unique

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Merci rico125
Tournai, Belgique
Auteur de niveau
94 avis
72 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 octobre 2014

Notre choix s'est porté sur le menu 7 services avec le forfait vin... Quoiqu'un peu cher, tout fût extraordinaire du début à la fin. Dressage d'assiette contemporain, accords parfaits mets-vins (sommelier très souriant et agréable), créativité culinaire, bref de la haute voltige. Demandez une table en bord de fenêtre car la vue du 23ieme étage est imprenable sur Amsterdam !

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2 Merci GonzoMaster
Zurich, Suisse
Auteur de niveau
61 avis
37 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 octobre 2014

Habitué de ces restaurant, ce fut toutefois la première fois que j'ai eu un chariot à champagne afin de choisir l'apéritif. Très réussi. L'accueil est parfait, le personnel qualifié et le timing des plats bien calculé. Avec une table en bord de fenêtre, comme demandé lors de la réservation, la vue n'a certes pas grand chose à offrir la nuit,... Plus 

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1 Merci mic333g
Porto-Vecchio, France
Auteur de niveau
37 avis
29 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 octobre 2014

Un restaurant chic mais décontracté avec un service extrêmement aimable attentionné mais jamais hautain et blasé. On y est vraiment à l'aise bien que la décoration est un peu lourde avec un rafinnement trop recherché, mais ceci compensé par une vue magnifique depuis le 23ième étage. Pour en venir au ménu, tout était absolument parfait, des hors d'oeuvres, au poisson,... Plus 

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Merci StarsHN
marseille
Auteur de niveau
10 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 mars 2014

Une cuisine hors du commun dont la technique et la maitrise nous ont permis de déguster un repas extraordinaire. L'imagination et la créativité débordante du chef associées à un dressage d'assiettes spectaculaire procurent un réel plaisir des yeux et des papilles. Personnel très professionnel, efficace et disponible. Une vue panoramique à couper le souffle. Bref, un vrai moment de bonheur

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2 Merci catou13200
Paris, France
Auteur de niveau
78 avis
28 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 décembre 2013

Fervents clients de l'Okura , nous ne manquons jamais dîner au Ciel bleu , et nous n'avons JAMAIS été déçus, la vue est fantastiques, le personnel souriant et irréprochable , la cuisine est fantastique , ce restaurant est un lieu rare et précieux .

Utile ?
1 Merci ValentinAdams
Clapiers, France
Auteur de niveau
23 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 octobre 2013

Pour être tout a fait franc. L'accueil est empesé et j'étais inquiet pour la suite, mais les plats qui se sont succédés était tous très bons bien présentés, cuits et assaisonnés. Je suis allé féliciter personnellement le chef en cuisine, ravi. La vue est superbe.

Utile ?
1 Merci giuseppe34830

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Ferdinand Bolstraat 33 | Hotel Okura, 1072 LH Amsterdam, Pays-Bas
  • Lieu : Europe  >  Pays-Bas  >  Hollande du Nord  >  Amsterdam>  > De Pijp
  • Quartier : De Pijp
  • Numéro de téléphone : +31 20 678 7111

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 70 - 90
  • Cuisine : Française, internationale

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Réunions d'affaires, Pour les grandes occasions, Panorama

Description

Horaires d'ouverture
lundi
18:30 - 22:30
mardi
18:30 - 22:30
mercredi
18:30 - 22:30
jeudi
18:30 - 22:30
vendredi
18:30 - 22:30
samedi
18:30 - 22:30

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Ciel Bleu Restaurant et de précédents clients.
3 questions
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
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  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à De Pijp

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De Pijp
Véritable colonne vertébrale du quartier, la rue Albert Cuypstraat traverse le Pijp de bout en bout et accueille 6 jours par semaine les étals du marché de plein air Albert Cuypmarkt nommé après le célèbre peintre du XVIIe siècle. Au-delà de cette avenue souvent bondée, vous découvrirez un réseau de petites allées invitant les explorateurs urbains à partir à la recherche des dernières tendances et joyaux cachés qu'elles renferment. Près de la moitié des habitants des environs sont étrangers, et parmi eux, une majorité se compose d'étudiants, ce qui a favorisé au fil des ans l'installation de restaurants ethniques, d'excellents cafés et bars et d'une vaste gamme de boutiques indépendantes adaptées à tous les budgets et tous les goûts.
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