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De Centrale

Nº 23 sur 184 Restaurants à Delft
€€ - €€€, Fruits de mer & Poisson, Européenne
Voldersgracht 2, 2611 ET Delft, Pays-Bas
+31 15 889 2777
Site Web
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Accueil
  • Excellent71 %
  • Très bon25 %
  • Moyen0 %
  • Médiocre3 %
  • Horrible1 %
Fermé
Horaires
CUISINES
Hollandaise, Fruits de mer & Poisson, Européenne, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
ADRESSE
Voldersgracht 2, 2611 ET Delft, Pays-Bas
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110 avis sur 12

Avis publié : 15 mars 2017

repas à la carte excellent; menu plein de bonnes surprises; associations de gout très réussies et personnel charmant qui explique ce qu'on nous sert et vient régulièrement voir si tout se passe bien.

Merci Famillemontoise
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Nous voulions un dîner rapide et léger. Nous nous sommes promenés ici plutôt par accident. Cadre agréable et personnel très serviable. Menu amusant. Nous avons choisi 2 options végétariennes et elles étaient vraiment très savoureuses.

Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous avons attendu très longtemps pour nos boissons. Nous avons attendu très longtemps pour notre nourriture. Des portions très petites. La qualité de l'entrecôte était médiocre, de même que le tas de pois et de haricots verts qui se trouvait dessous. Manière payante de beaucoup.

Avis publié : 28 juillet 2018

De manière inattendue, je suis entré dans ce paradis. J'étais prêt à passer une bonne soirée et j'étais à la bonne adresse. Le menu à 6 plats basé sur une surprise combinée avec des vins était un programme de remplissage en soirée.

Avis publié : 14 juillet 2018 par mobile

De centrale a tout pour passer une bonne soirée. Personnel très sympathique Nourriture différente et excellente. Fait avec amour et créativité.

Avis publié : 8 juin 2018 par mobile

Passez une soirée ici. Très bon accueil. Super personnel Ordonné un cours de 4 repas. Les cours étaient bien proportionnés et savoureux. Whine était bon. Seul point d'attention était le prix. Peu élevé. Recommander cet endroit.

Avis publié : 5 mai 2018

De l'extérieur, vous ne pouvez pas regarder deux fois ce restaurant / café mais aller à l'intérieur. C'est joliment rénové et a une belle atmosphère relaxante. La nourriture est bonne et le service aussi.

Avis publié : 20 avril 2018

Situé à proximité de la mairie et de la place du marché central, le restaurant se trouve dans un bâtiment historique qui était auparavant une bourse et un club social étudiant. Mais maintenant entièrement rénové avec des tables sur trois niveaux, l'intérieur est un appartement...de style loft, avec des caractéristiques originales conservées rendant l'espace spécial, très aéré et léger. À une extrémité se trouve une cuisine ouverte où vous pouvez voir le chef et sa brigade préparer la nourriture. À notre arrivée, nous avons reçu un accueil chaleureux et nous nous sommes présentés à une table au centre du restaurant. Huit d'entre nous dînaient pour célébrer un anniversaire, et comme nous avions réservé à l'avance, nous avions commandé le menu surprise de cinq services (ils proposent également quatre versions à cinq ou six cours ou à la carte). Nous avons également sélectionné les accords mets-vins pour accompagner les plats, sur lesquels ils proposent des verres pleins ou des demi-verres si cela est préféré et chaque individu peut choisir ce qu’ils ont. Avant que nous commencions, ils ont vérifié les détails des allergies alimentaires de notre groupe et ont mentionné que le chef ferait quelque chose de différent pour accommoder. Il y avait une ambiance charmante dans cet endroit, avec de la musique qui jouait doucement en arrière-plan, ce qui vous permettait d'avoir une conversation sans difficulté. Une touche de nourriture - chaque plat était bien présenté et offrait un festin aux yeux avant que les sensations gustatives ne commencent. Laura, notre serveuse, a fourni d'excellents détails sur chaque plat et a interagi avec toute la table. Le chef sait certainement cuisiner, en produisant des assiettes originales avec des combinaisons fantastiques et des articles inhabituels. L’entrée de tomate servie de diverses manières était tout simplement superbe. L'intensité de la poudre de tomate qui était saupoudrée sur le plat était incroyable, de même que la meringue aux tomates qui disparaissait dans la bouche mais laissait une riche saveur de tomate. Intelligent. Le plat de poulet était aussi un parcours fantastique. Peau d'or sur une poitrine de poulet succulente avec des cubes de carottes cuits au cumin, aubergines cuites au vin blanc et orge perlé sur le côté. La saveur du poulet était intense et l'un des meilleurs plats de poulet que nous ayons mangé. Tous les autres plats étaient tout aussi merveilleux, les calmars cuits à la perfection, la boule de porc effiloché avec une croûte extérieure de chapelure panko et le dessert de sauce aux poires et au caramel. Les vins étaient tout aussi brillants, avec un Friulano italien en vedette. Lisse, doré et très potable. Thijs a fourni des descriptions très détaillées des vins et était heureux de répondre aux questions sur les vins et la raison de leur sélection. Thijs et Laura ont fait notre soirée, Thijs est très fier et à juste titre de ce restaurant dont il est copropriétaire, ainsi que son frère (chef) et les autres membres de sa famille avec lesquels il a travaillé pour créer, décorer et équiper. les tables et les sièges comme il était soudeur dans une vie antérieure. C'était notre meilleur repas à Delft, un restaurant gastronomique sans les prix à égaler - fortement recommandé; un must absolu!Plus

Avis publié : 27 février 2018 par mobile

De Centrale est un restaurant dans un bâtiment intéressant au coeur de Delft. Le concept est constitué de quelques petits plats au lieu d'un grand. Ils recommandent un minimum de 2 bien que je trouve 2 plus que suffisant. J'avais végétarien et ma viande de...partenaire. Chaque plat était intéressant et savoureux. Le serveur était très sympa et l'ambiance était bonne. Si vous cherchez de la nourriture plus «compliquée» que la moyenne, mais aussi délicieuse, De Centrale est l’endroit où aller à Delft. Ce n'est pas un endroit pour manger vite mais plutôt une soirée.Plus

Avis publié : 18 février 2018 par mobile

L'atmosphère donne l'impression que vous êtes dans une belle ville ainsi que dans un bon restaurant avec des gens sympas. Le personnel est très amical avec leurs beaux visages souriants. Vous pouvez prendre un repas ou simplement prendre un verre avec des collations. La viande...d'agneau que j'ai essayée était très agréable avec une plaque de houmous, ce qui était suffisant pour se sentir bien. Les prix sont raisonnables comparés à ceux des environs.Plus

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Prix moyens
15 $US - 57 $US
Repas
Ouvert tard, Boissons, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, Paiements électroniques, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Groupes, Familles avec enfants
Horaires d'ouverture
dimanche
15:00 - 00:00
lundi
17:30 - 00:00
mercredi
17:30 - 00:00
jeudi
17:30 - 00:00
vendredi
17:30 - 00:00
samedi
15:00 - 00:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Voldersgracht 2, 2611 ET Delft, Pays-Bas
  • Lieu : Europe  >  Pays-Bas  >  Hollande du Sud  >  Delft
  • Numéro de téléphone : +31 15 889 2777
  • E-mail
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