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HERTOG JAN

Nº 63 sur 567 Restaurants à Bruges
Certificat d'Excellence
€€€€
belge, Européenne, Française, moderne
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Loppemsestraat 52 | Zedelgem, Bruges 8210, Belgique
+32 50 67 34 46
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Aujourd'hui
19:00 - 21:30
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
mar. 12:00 - 13:30
mar. - sam. 19:00 - 21:30
sam. 12:00 - 13:30
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Sur réservation, Places assises, Service en salle, Accès fauteuil roulant

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Lire les 322 avis
Évaluation de visiteur
  • 226
    Excellent
  • 47
    Très bon
  • 29
    Moyen
  • 10
    Médiocre
  • 10
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Une expérience culinaire inoubliable

Tout était absolument parfait. Le cadre, l'assiette, le service. Une très belle découverte que j'attendais avec impatience. Fan de gastronomie depuis mes 18 ans (premier restaurant étoilé), Hertog Jan est l'une de mes plus belles expériences culinaires à ce jour. Nous avions opté mon mari et... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 15 décembre 2015
Isabel B
,
Bruxelles, Belgique
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322 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
23 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 décembre 2015

Tout était absolument parfait. Le cadre, l'assiette, le service. Une très belle découverte que j'attendais avec impatience. Fan de gastronomie depuis mes 18 ans (premier restaurant étoilé), Hertog Jan est l'une de mes plus belles expériences culinaires à ce jour. Nous avions opté mon mari et moi pour le menu découverte et ce fut réellement magique. Nous avons la ferme... Plus 

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1 Merci Isabel B
Genève
Auteur de niveau
38 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 14 décembre 2015 par mobile

Cadre sympathique, jeune chef tri étoilé mais franchement, on ne le sent pas du tout dans l'assiette, seule l'addition vous rappelle que vous êtes dans un restaurant trois étoiles!!! On trouve bien mieux dans le coin...

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Merci Messanea
Tourcoing, France
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71 avis
50 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 décembre 2015 par mobile

Venus à 2 couples d"amis, nous nous sommes laissé embarqué dans le menu découverte sur 8 plats et la magie a opéré... Plus les plats se succédaient plus le plaisir augmentait. Nous avons été bluffés par le génie de la présentation, des couleurs, du goût, des mariages, de l'accompagnement des vins. Bref une soirée incroyable

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Merci Fabien C
Namur
Auteur de niveau
55 avis
39 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 47 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 décembre 2015

Première surprise au moment de la réservation en ligne, il faut déterminer le menu sélectionné (contraignant de connaître son état d’esprit et son appétit plusieurs semaines à l’avance…) et spécifier ses éventuelles intolérances alimentaires (ça c’est, par contre, très pratique et ne laisse pas place à l’improvisation le jour venu). La demeure est spacieuse et accueillante. Une magnifique grange classée... Plus 

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Merci Spitz6773
Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
25 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 novembre 2015

Nous avons extrêmement bien mangé. Le service est idéal et le jeune sommelier très à la pointe de ses vins. Une soirée mémorable et conviviale. Les tables sont suffisamment espacées, la déco un peu minimaliste. On réalise tous vos caprices gastronomiques sauf celui de terminer votre soirée en terrasse, vue jardin, avec un bon cigare amené par nous) et un... Plus 

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Merci romerco
Auteur de niveau
18 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 11 septembre 2015

Nous nous attendions a une cuisine créative et raffinée avec des ingrédients hors du commun. Rien de tout cela excepte les mises en bouche. Le sommelier est il vraiment un sommelier? Les vins n étaient pas du tout à la hauteur de ce que l on attend dans un restaurant etoile. Le repas de 8 services etait une surprise et... Plus 

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2 Merci Nadme
Clarens, Suisse
Auteur de niveau
52 avis
38 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 septembre 2015 par mobile

Magnifique ferme aménagée avec beaucoup de goût en un vaisseau moderne très confortable et offrant une vue bucolique sur l'immense potager ou le Chef puise son inspiration Cuisine remarquablement créative sans jamais déraper vers la sophistication abusive. En fait, tous les plats offrent une explosion contrôlée de saveurs qui laissent les convives pantois d'admiration Service parfait, jeune mais très professionnel,... Plus 

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2 Merci JYREGINSTER
Liège, Belgique
Auteur de niveau
31 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juillet 2015

Très beau cadre, visite du jardin en sirotant une préparation maison avant de commencer l'apéro, repas impressionnant, visite de la cuisine (très beau concept), service soigné… Tout est impeccable!

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1 Merci Dimick2011
Bruxelles
Auteur de niveau
29 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2015

qui ne conviendra pas à tout le monde. Au rayon des plus, on notera l'extraordinaire technicité et créativité des plats : on est surpris du début à la fin et au fil du menu les préparations montent en puissance pour terminer par des desserts qui furent juste exceptionnels. Mais soyez avertis que ce restaurant ne plaira pas à tout le... Plus 

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Merci Gregu
HAINAUT
Auteur de niveau
17 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 3 mai 2015

En quête de luxe , calme et volupté, fuyez ce restaurant à tout prix ! Restaurant le plus chez de Belgique mais également la palme de l'addition la moins justifiée. Trois étoiles au Michelin et 18,5 au Gault et Millau à revoir au plus vite... A peine assis depuis trente secondes, on ne vous donne pratiquement pas le choix d'esquiver... Plus 

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4 Merci ALPAMALOU

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Loppemsestraat 52 | Zedelgem, Bruges 8210, Belgique
  • Lieu : Europe  >  Belgique  >  Flandres  >  Flandre occidentale  >  Bruges
  • Numéro de téléphone : +32 50 67 34 46

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 115 - 225
  • Cuisine : belge, Européenne, Française, moderne

Description

Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
mercredi
19:00 - 21:30
jeudi
19:00 - 21:30
vendredi
19:00 - 21:30
samedi
19:00 - 21:30
12:00 - 13:30

Questions et réponses

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