Restaurant typiquement luxembourgeois (pas par la nourriture), à savoir un lieu plutôt chaleureux (même si c'est immense), tendance, bien décoré, immenses baies vitrées qui donnent sur l'arrière de la Philharmonie, qui propose de la cuisine dite "bistronomie" (dixit le site web), des plats classiques à...la décoration élaborée mais à des prix totalement prohibitifs.
Le tartare de boeuf à 25, le cordon bleu à 26 et mon choix du jour: une salade César à 21 euros (en plat).
Le plat est servi dans une sorte de saladier comestible (pâte) et est constitué d'un lit de salade sur lequel repose des tranches de poulet cuit à basse température (ce qui explique sa tendreté incroyable mais aussi son côté rosé un peu inquiétant au premier abord). On y trouve quelques tomates cerise quelconques, des gros radis croquants, des olives de bonne facture, de véritables câpres (pour une fois), des croutons maison (bravo) et des tranches de parmesan un peu trop épaisses et nombreuses à mon goût.
Le menu mentionne la présence de salade romaine (habituel dans une César), or la salade verte est constituée uniquement de laitue iceberg. Certes c'est bien croquant mais cela n'a rien à voir avec l'amertume de la salade Romaine donc il y a un peu tromperie sur la marchandise.
Notons que la carte propose une véritable bouchée à la reine avec quenelles de volaille et ris de veau, ce qui est assez rare pour être mentionné (attention 27 euros).
Le plateau de fromage a l'air très appétissant aussi.
En résumé, tout ceci n'est pas mal, l'endroit est plaisant, mais bon, ce serait tout de même mieux si l'on pouvait payer le juste prix et ne plus avoir à dépenser 30 euros pour un déjeuner en semaine.
On peut très bien manger à des prix raisonnables sans dépenser des fortunes, et ceci dans beaucoup de grandes villes comme Paris, Londres ou Berlin.Plus