Le restaurant Clairefontaine est niché sur la jolie place Clairefontaine.
Nous l'avons choisi pour célébrer notre anniversaire de mariage et cela s'est avéré être une excellente idée .
Dès que nous avons franchi l'entrée, nous nous sommes retrouvés dans un jardin agréable où le personnel...nous a accueillis en nous offrant un apéritif accompagné d'un délicieuse amuse-bouche que le très aimable maître nous a décrite avant même que nous l'ayons goûtée. Pendant ce temps, alors que nous étions confortablement installés à siroter nos verres, on nous a remis les menus afin que nous puissions choisir ce que nous aurions aimé manger. Toujours de manière très discrète, le maître est revenu nous donner des précisions sur les plats et des conseils sur les plats du jour. Entre-temps, une nouvelle tournée d'apéritifs nous a été servie et nous avons été conseillés sur l'ordre à suivre pour apprécier au mieux les différentes saveurs, des plus délicates aux plus caractérielles.
Après avoir fait nos choix et terminé nos apéritifs, nous avons été escortés jusqu'à notre table, dressée avec goût et sobriété.
Nous avons choisi d'accompagner chaque plat d'un verre de vin différent, parfaitement adapté à la structure des plats choisis. Pour cela, nous nous sommes fiés à l'expérience du sommelier qui ne nous a pas déçus.
Mon mari et moi avons choisi différents plats de poisson, de viande et de volaille que nous avons ensuite partagés.
Chaque plat était préparé de manière experte, tant au niveau de l'apparence que du mélange des saveurs.
Et les desserts étaient sublimes. Tant le très spécial gâteau au chocolat (dessert du jour) que le célèbre soufflé chaud au Grand Marnier, accompagné de petites maddalènes.
Seul petit bémol, le très petit choix de liqueurs digestives.
Mais le plaisir de toute la soirée et l’attention discrète que chaque membre du personnel nous a consacrée ont éclipsé ce détail.
Comme on pouvait raisonnablement s'y attendre, l'addition était à la hauteur de la très agréable expérience .
C’est un câlin qui vaut vraiment la peine de s’offrir de temps en temps.Plus