Une adresse mythique à ne pas louper lorsque vous êtes de passage à Monaco. L’authenticité et la découverte sont à l’honneur. Une carte des vins choisie avec beaucoup de goût et un ensemble de mets d’une grande créativité, le couple de gérant réalise un sans...faute! À la hauteur de sa réputation, La Montgolfière est de loin une table émérite de la Principauté. Le Stockfish est un incontournable pour le déjeuner, le Chef perpétue avec justesse et talent la tradition de ce plat monégasque empli de saveurs. Coup de cœur également pour l’entrée de foie gras, plat signature de l’établissement, un mariage de saveurs étonnant et parfaitement équilibré. Géré par un couple de passionnés, Fabienne et Henri nous accueillent dans leur univers et nous embarquent dans un voyage à leur image, joyeux, gourmand et haut en couleurs. En un mot, remarquable.Plus